本发明专利技术公开了一种水果蛋糕，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份，口味香甜，营养丰富，低糖低脂。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域，具体而言涉及一种水果蛋糕。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，蛋糕成为人们生活中的一种重要副食，可餐前充饥，也可作为饭后甜点，但是，市售的蛋糕含有大量的糖和脂肪，口味过甜，营养不均衡，不能满足人们对营养和保健的需求，针对上述弊端，本专利技术选择多种水果作为原料，研制出一种水果蛋糕，该产品具有营养丰富，味道香甜，解决了一般蛋糕味道不够丰富，缺少水果香味的问题。
技术实现思路
本专利技术提出一种水果蛋糕，该水果蛋糕口味香甜，营养丰富，糖和脂肪含量低。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种水果蛋糕，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6_8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、樱桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、苹果15份、蛋清20份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、樱桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、苹果20份、蛋清25份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、樱桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、苹果25份、蛋清30份。本专利技术的有益效果如下:1、口味香甜，营养丰富。 2、低糖低脂，适合各个年龄段人群食用。【具体实施方式】下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4_6份、白砂糖6_8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5_15份、苹果15-25份、蛋清20-30份。实施例二:低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、樱桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、苹果15份、蛋清20份。实施例三:低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、樱桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、苹果20份、蛋清25份。实施例四:低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、樱桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、苹果25份、蛋清30份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6_8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份。2.根据权利要求1所述的一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、樱桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、苹果15份、蛋清20份。3.根据权利要求1所述的一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、樱桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、苹果20份、蛋清25份。4.根据权利要求1所述的一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、樱桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、苹果25份、蛋清30份。【专利摘要】本专利技术公开了一种水果蛋糕，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份，口味香甜，营养丰富，低糖低脂。【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36【公开号】CN105379812【申请号】CN201510968912【专利技术人】张旭东 【申请人】青岛海益诚管理技术有限公司【公开日】2016年3月9日【申请日】2015年12月21日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60‑100份、黑米粉15‑25份、圣女果4‑6份、白砂糖6‑8份、樱桃15‑25份、蜜桃15‑25份、香蕉6‑8份、西瓜8‑10份、橙子25‑35份、芒果5‑15份、苹果15‑25份、蛋清20‑30份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张旭东，
申请(专利权)人：青岛海益诚管理技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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