【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种含鱼油的膨化食品本专利技术涉及一种含鱼油的膨化食品，它属于休闲食品。有资料证明，鱼油特别是深海鱼油中的不饱和脂肪酸含有大量的DHA(二十二碳六烯酸)，这人类大脑灰髓质的主要构成部分。缺乏DHA，脑细胞膜的形成发生障碍，致使细胞死亡，若DHA不足，脑细胞间网状组织被破坏，信息传递受阻，人的智力将受极大影响。因此含有鱼油的食品或饮料受到人们的喜爱，但鱼油有腥味，不宜直接吞服，使得食用此类食品或饮料受到一定的限制。例如，现在市场上已可见到的“多灵多”和“忘不了”就是这样的产品，“多灵多”是直接将鱼油及辅料乳化而成，成品中带有一定的腥味；而“忘不了”是直接将鱼油用多糖包成胶丸，随吞服时无腥味，但吞后打嗝时会有令人难以忍受的腥味，且儿童吞服困难。本专利技术的目的在于提供一种含有鱼油的健脑膨化食品，它能成功的解决因鱼油有腥味而难于直接吞服的问题。本专利技术的目的是这样实现的：含鱼油的膨化食品，它含有鱼油、农麻油、玉米粉、调味剂，其特征在于将鱼油中加入挢味剂(农麻油)，并使其均匀的包埋于膨化后的淀粉内。上述含鱼油的膨化食品的主要组份及含量如下： 鱼油 ...
【技术保护点】
一种含鱼油的膨化食品，含有鱼油、农麻油、玉米粉、调味剂，其特征在于将鱼油中加入挢味剂（农麻油），并使其均匀的包埋于膨化后的淀粉内。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种含鱼油的膨化食品，含有鱼油、农麻油、玉米粉、调味剂，其特征在于将鱼油中加入挢味剂(农麻油)，并使其均匀的包埋于膨化后的淀粉内。2.根据权利要求1所述的含鱼油的膨化食品，其特征在于该食品的主要组份及含量如下： 鱼油 ...
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