天然食用高碘辅助佐料制造技术

本发明专利技术是一种天然食用高碘辅助佐料，属保健食品类。该料由天然植物、矿物制成，主要有紫菜、海带、海木耳、虾皮、碘盐、味素，按其成分定量配比，制成粉状，混匀分袋包装，食用时冲热水即可食用，亦可加入主、副食中食用。该料含量配比稳定，富含碘不易挥发，是人们不可缺少的保健营养物品。该料中所含碘及其他维他命，更有益于健康，绝无任何副作用。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
天然食用高碘辅助佐料本专利技术是一种天然食用高碘辅助佐料。属于保健食品领域。众所周知，碘缺乏症是一种长期困扰着人们的疾病，由于碘缺乏导致甲状腺机能亢进，简称“甲亢”，人体摄入碘主要是通过食物或药物补充的。对于某些地区，由于该区域中的水、土壤缺碘，导致当地农作物及牲畜缺碘。当人们食物中长期缺碘，人体中血碘含量不足，就会出现临床常见的地方性或单纯性甲状腺肿。在胎儿和婴儿发育时期，如果碘缺乏就会造成发育障碍，以致身体矮小、智力低下等症装，医学上称为克汀病。克汀病严重危害下一代的健康。目前，人们已开始逐步认识到碘对人体健康的重要性，为预防疾病、保障身体健康，鼓励食用含碘食物。本专利技术的目的主要在于预防疾病，保障身体健康，基于这一基本要素，配制了一种高碘添加辅助佐料，人为改善饮食习惯，使人们平日食用食物时，能够更多的吸收碘，以达到预防碘缺乏症的目的。本专利技术是这样实现的，采用含碘天然海洋植物如：紫菜、海带、海水耳、虾皮与矿物质碘盐及味素，加工混合制成，其中紫-->菜为40％-50％、海带40％-60％，海木耳、虾皮一般的占5％-15％和微量的磺盐及味素。分别将紫菜、海带、海木耳、虾皮洗净、干燥按配比混匀，分装成10克一包。每100克添加辅料中各物质的含量名称紫菜海带海木耳虾皮盐味素含量 40％ 50％  5％4％ 1％    每100克高碘辅助佐料中，营养成分含量为：表1  营养成分蛋白质脂肪 VA  VB1 VB2Vc磷 钙 铁碘含量35-40  g 1.2 g 1200 IU 0.36  mg 1.65  mg 25 mg600 mg 600  mg170 mg 600  mg本天然食用高碘辅助佐料，制作方法：1、把海产紫菜洗净、去杂物、干燥切碎待用。-->2、把海带洗净、干燥，碾成粉状待用。3、把海木耳洗净、干燥待用。4、把虾皮洗净，干燥待用。5、按表一配比，加工混合拌匀，碾成粉状，加入少量碘盐，味素及微量胡椒，分装成10克一包。本佐料食用方法：1、可配入一切烹制的菜肴中。2、可加入一切汤料中。3、可独立冲调成汤。4、在大米、面粉中加入(长期食用，可根据需要加减用量)a、市场上出售的免淘米，面粉可直接加入。b、在方便面的包装袋内，可附上一包高碘辅助佐料，食用时与原汤料一起冲食。本佐料的特点与优点：1、加入辅助佐料后的食品，不仅能提高食用营养价值，且能增加味美成色。2、全部采用天然海洋植物，富含高碘及维生素，食用且能提高身体素质，延缓衰老，长期食用绝无副作用。对某些缺碘地区可防治碘缺乏症的发生。经过精细加工的天然食用高碘辅助佐料，可以随时配菜，配饭食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然食用高碘辅助佐料的配制工艺，其特征在于将紫菜为４０％－５０％、海带４０％－６０％，海木耳、虾皮、５％－１５％和微量的碘盐及味素，分别经洗净干燥碘碾碎成粉状，按配比混匀，每１０克一包。

【技术特征摘要】
1、一种天然食用高碘辅助佐料的配制工艺，其特征在于将紫菜为40％-50％、海带40％-60％，海木耳、虾皮、5％-15％和微量的碘盐及味素，分别经洗净干燥碘碾碎成粉状，按配比混匀，每10克一包。2、根据权利要求所述的天然食用高碘辅助佐料，其特征在于稳定的营养成分含量...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪川康，
申请(专利权)人：洪川康，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]