【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于糕饼
，特别是涉及黄桃风味饼干。
技术介绍
目前，现有的饼干，缺少能使□感变清新的成分，吃多了会有油腻的感觉。
技术实现思路
所要解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，提供一种口感好，味道清新的黄桃风味饼干。本专利技术所采用的技术解决方案是所用各原料的重量百分比为:面粉53?57%、白砂糖3?3.5%、起酥油7?11%、芝士 4?5%、食盐(λ 55?(λ 65%、鸡蛋2?2.4%、玉米粉11.2?15%、葡萄干3?3.5%、奶油1.09?1.13%、水1.74?2.14%，食用油2?3 %，饼干的表面附着有黄桃调味粉。优选地，所用原料还包括纯牛奶1.74?2.14%。与现有技术相比，本专利技术所具有的有益效果为:本专利技术通过选用小麦麸皮作为饼干原料，使饼干富含膳食纤维，助于人体消化排便，选用葡萄干，提高了饼干的口感。【具体实施方式】所用各原料的重量百分比为:面粉53?57 %、白砂糖3?3.5 %、起酥油7?11 %、芝士 4?5%、食盐0.55?0.65%、鸡蛋2?2.4%、玉米粉11.2?15%、葡萄干3?3.5%、奶油1.09?1.13%、水1.74?2.14%，纯牛奶1.74?2.14%，食用油2?3%，饼干的表面附着有黄桃调味粉。【主权项】1.一种黄桃风味饼干，其特征是:所用各原料的重量百分比为:面粉53?57%、白砂糖3?3.5%、起酥油7?11%、芝士 4?5%、食盐(λ 55?(λ 65%、鸡蛋2?2.4%、玉米粉11.2?15%、葡萄干3?3.5%、奶油1.09?1.13%、水1.74?2.14%，食用...
【技术保护点】
一种黄桃风味饼干，其特征是：所用各原料的重量百分比为：面粉53～57％、白砂糖3～3.5％、起酥油7～11％、芝士4～5％、食盐0.55～0.65％、鸡蛋2～2.4％、玉米粉11.2～15％、葡萄干3～3.5％、奶油1.09～1.13％、水1.74～2.14％，食用油2～3％，饼干的表面附着有黄桃调味粉。
【技术特征摘要】
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