本实用新型专利技术涉及一种番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于：物料罐（1）底部的出口连接螺杆喂料机（2），由螺杆喂料机（2）通过管路D连接一段加热器（3），一段加热器（3）的出口通过管路C连接二段保温器（4），二段保温器（4）的出口连接一段冷却器（6），一段冷却器（6）的出口连接二段冷却器（7），二段冷却器（7）的出口通过管路F连接罐装机（8）。通过一段加热和二段保温，使温度达到杀菌效果并缓慢降温，再经过两次冷却，生产线设计合理，同时，使达不到设定温度的物料快速回流，提高生产效率，产品质量稳定。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工生产设备领域，具体涉及一种生番茄酱生产线杀菌系统。
技术介绍
番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量蔬菜之首。番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。近年来人们一直在致力于开发番茄的深加工，探索保藏方法，让人们的食用变得更加方便和健康。番茄酱是一种使用最普遍的食品，其加工过程要经过清洗、挑选、破碎、精制、蒸发浓缩、杀菌等过程。其中杀菌过程达到设定温度，冷却后才能进行罐装。目前一般生产厂家使用的生产线，在二段冷却系统采用的是刮板式，容易填塞出现故障，需要经常更换备件，维护成本高；同时罐装换罐时瞬间物料没有回流造成浪费。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服现有技术的缺陷，提供一种番茄酱生产线杀菌系统，从而有效解决了现有技术中存在的问题。为实现本技术的目的采取的技术方案是:一种番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于:物料罐(1)底部的出口连接螺杆喂料机(2)，由螺杆喂料机(2)通过管路D连接一段加热器(3 )，一段加热器(3 )的出口通过管路C连接二段保温器(4 )，二段保温器(4 )的出口连接一段冷却器(6)，一段冷却器(6)的出口连接二段冷却器(7)，二段冷却器(7)的出口通过管路F连接罐装机(8)。管路C上连接管路E接入三段保温器(5 )，三段保温器(5 )的出口接入物料罐(1)。管路F上连接管路G接入物料罐(1 )，罐装时满足换罐时瞬间物料的回流。物料罐(1)连接管路B通过栗(10 )接入清洗碱罐(9 )。所述一段冷却器(6)和二段冷却器(7)均为套管式冷却器。本技术的有益效果是:通过一段加热和二段保温，使温度达到杀菌效果并缓慢降温，再经过两次冷却，生产线设计合理，同时，使达不到设定温度的物料快速回流，提高生产效率，产品质量稳定。【附图说明】图1为本技术示意图；1-物料罐，2-螺杆喂料机，3- 一段加热器，4- 二段保温器，5-三段保温器，6_ —段冷却器，7- 二段冷却器，8-罐装机，9-清洗碱罐，10-栗。【具体实施方式】以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。实施例1，见图1，一种番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于:物料罐1底部的出口连接螺杆喂料机2，由螺杆喂料机2通过管路D连接一段加热器3，一段加热器3的出口通过管路C连接二段保温器4，二段保温器4的出口连接一段冷却器6，一段冷却器6的出口连接二段冷却器7，二段冷却器7的出口通过管路F连接罐装机8。所述一段冷却器6和二段冷却器7均为套管式冷却器。管路C上连接管路E接入三段保温器5，三段保温器5的出口接入物料罐1。管路F上连接管路G接入物料罐1，罐装时满足换罐时瞬间物料的回流。物料罐1连接管路B通过栗10接入清洗碱罐9，定期对物料罐1进行自动清洗。【主权项】1.一种番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于:物料罐(1)底部的出口连接螺杆喂料机(2)，由螺杆喂料机(2)通过管路D连接一段加热器(3)，一段加热器(3)的出口通过管路C连接二段保温器(4 )，二段保温器(4 )的出口连接一段冷却器(6 )，一段冷却器(6 )的出口连接二段冷却器(7 )，二段冷却器(7 )的出口通过管路F连接罐装机(8 )。2.如权利要求1所述的番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于:管路C上连接管路E接入三段保温器(5 )，三段保温器(5 )的出口接入物料罐(1)。3.如权利要求1所述的番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于:管路F上连接管路G接入物料罐(1)。4.如权利要求1所述的番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于:物料罐(1)连接管路B通过栗(10)接入清洗碱罐(9)。5.如权利要求1所述的番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于:所述一段冷却器(6)和二段冷却器(7)均为套管式冷却器。【专利摘要】本技术涉及一种番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于：物料罐（1）底部的出口连接螺杆喂料机（2），由螺杆喂料机（2）通过管路D连接一段加热器（3），一段加热器（3）的出口通过管路C连接二段保温器（4），二段保温器（4）的出口连接一段冷却器（6），一段冷却器（6）的出口连接二段冷却器（7），二段冷却器（7）的出口通过管路F连接罐装机（8）。通过一段加热和二段保温，使温度达到杀菌效果并缓慢降温，再经过两次冷却，生产线设计合理，同时，使达不到设定温度的物料快速回流，提高生产效率，产品质量稳定。【IPC分类】A23L3/22, A23L3/36【公开号】CN205030449【申请号】CN201520766158【专利技术人】张彦鹏, 王晓东, 葛瑞红 【申请人】白银特澳特番茄制品有限公司【公开日】2016年2月17日【申请日】2015年9月30日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种番茄酱生产线杀菌系统，其特征在于：物料罐（1）底部的出口连接螺杆喂料机（2），由螺杆喂料机（2）通过管路D连接一段加热器（3），一段加热器（3）的出口通过管路C连接二段保温器（4），二段保温器（4）的出口连接一段冷却器（6），一段冷却器（6）的出口连接二段冷却器（7），二段冷却器（7）的出口通过管路F连接罐装机（8）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张彦鹏，王晓东，葛瑞红，
申请(专利权)人：白银特澳特番茄制品有限公司，
类型：新型
国别省市：甘肃;62
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