本实用新型专利技术属于厨房用具技术领域，公开了一种电烹饪锅，包括：外锅、内胆、密封圈、以及发热元件，内胆容置于外锅的内部、并与所述外锅的周壁和底壁之间形成加热腔；内胆与外锅的相接处通过密封圈密封；发热元件设置在加热腔中。本实用新型专利技术利用外锅与内胆围成加热腔，再利用发热元件对加热腔内的空气进行加热，实现对内胆表面均匀加热的目的；为了进一步提高加热腔的密封性能，在所述外锅与内胆的外缘之间设置了密封圈。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房用具
，特别涉及一种电烹饪锅。
技术介绍
目前市面上的电烹饪锅，如电炖锅、慢炖锅等的加热方式有发热带加热或如图1所示的金属发热盘11加热等结构。发热带加热由于受功率较低的影响，不能做到快速加热。而金属发热盘11为接触性传热，金属发热盘11对内胆22的底部直接进行加热；金属发热盘11直接接触内胆22，会造成内胆22内的食物受热不均匀，加热过程存在温差，不利于食材的烹饪。
技术实现思路
(一 )要解决的技术问题本技术要解决的技术问题是:为解决现有的电烹饪锅无法实现快速加热，食材受热不均匀的问题。( 二)技术方案为了解决上述技术问题，本技术提供了一种电烹饪锅，包括:外锅、内胆、密封圈、以及发热元件，所述内胆与所述外锅的周壁和底壁之间形成加热腔，所述发热元件设置在所述加热腔中；所述内胆包括本体、以及与所述本体连接且向外延伸的外缘；所述本体容置于所述外锅的内部，所述外缘与所述外锅的相接处通过密封圈密封。其中，所述密封圈上设有与所述外锅相匹配的内凹弧形面。其中，所述密封圈上设有与所述外缘相匹配的外凸弧形面。其中，所述密封圈为空心结构。其中，所述内胆上设有用于连通所述加热腔与所述内胆内部的内胆孔。 其中，所述内胆孔设置在所述外缘上。其中，所述内胆孔包括多个，多个所述内胆孔均匀分布在所述外缘上。其中，所述加热腔内设有风扇，所述风扇与所述发热元件相对设置。其中，所述风扇包括扇叶，所述扇叶连接有电机，所述电机通过电机轴与所述扇叶连接，所述扇叶与所述发热元件相对设置；所述电机安装在所述外锅上。其中，所述发热元件连接在所述外锅上。(三)有益效果上述技术方案具有如下优点:本技术所述一种电烹饪锅，利用外锅与内胆围成加热腔，再利用发热元件对加热腔内的空气进行加热，然后利用电机带动发热元件下方的扇叶搅动热空气，使得热空气开始流动，实现对内胆表面均匀加热的目的；为了进一步提高加热腔的密封性能，在所述外锅与内胆的外缘之间设置了密封圈，以提高密封性能；为了进一步提高密封圈的密封性能，在所述密封圈上设有与所述外缘相匹配的外凸弧形面、以及与所述外锅相匹配的内凹弧形面；更进一步的，所述密封圈为空心结构，在密封圈处于受热状态时，密封圈内的空气受热膨胀，使得密封圈体积变大，进一步增强了密封圈的密封性能；为了进一步提高电烹饪锅的烹饪效果，在内胆的外缘上设有用于连通加热腔与内胆内部的内胆孔，使得加热腔内得热空气可以进入内胆内部，对食材进行补炊加热，使得烹饪效果更好。【附图说明】图1是现有电烹饪锅的结构示意图；图2是本技术所述电烹饪锅的结构示意图；图3是本技术所述密封圈的结构示意图；图4是本技术所述密封圈的截面图。其中，11、金属发热盘；21、加热腔；22、内胆；23、外锅；24、第一隔热罩；25、发热元件；26、扇叶；27、电机轴；28、电机支架；29、电机；30、紧固件；31、第二隔热罩；32、紧固件；33、通气孔；34、热空气；35、食材；36、内胆孔；37、密封圈。【具体实施方式】下面结合附图和实施例，对本技术的【具体实施方式】作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可视具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。如图2所示，本技术公布了一种电烹饪锅，包括:外锅23、内胆22、密封圈37、以及发热元件25，所述内胆22与所述外锅23之间形成加热腔21，所述发热元件25设置在所述加热腔21中；所述内胆22包括本体、以及与所述本体连接且向外延伸的外缘；所述本体容置于所述外锅23的内部，所述外缘与所述外锅23的相接处通过密封圈37密封。发热元件25先对其周围的空气进行加热，加热后的热空气34逐渐扩散到整个加热腔21内，实现对内胆22的均匀加热；内胆22与外锅23的连接处设有密封圈37，使加热腔21内形成独立的密封空间，可以避免热空气34的泄漏，减少了热量流失，加热效率高。如图3和4所示，所述密封圈37上设有与所述外锅23相匹配的内凹弧形面。所述密封圈37上设有与所述外缘相匹配的外凸弧形面。所述密封圈37为空心结构。内凹弧形面与外凸弧形面增大了密封面积，密封效果更好；空心结构内的空气受热会发生膨胀，是的密封圈37体积增大，进一步增强了密封效果。这样设置后，内胆22的外缘与外锅23之间可以实现良好的密封，几乎不会有热空气34泄漏，热量流失少，且使用安全。所述内胆22上设有用于连通所述加热腔21与所述内胆22内部的内胆孔36。所述内胆孔36设置在所述外缘上。所述内胆孔36包括多个，多个所述内胆孔36均匀分布在所述外缘上。内胆孔36的设置使得热空气34可以进入内胆22的内部，可以实现对食材35的补炊加热，提高了烹饪效果。所述加热腔21内设有风扇，所述风扇与所述发热元件25相对设置。具体的，所述风扇包括扇叶26当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种电烹饪锅，其特征在于，包括：外锅、内胆、密封圈、以及发热元件，所述内胆与所述外锅的周壁和底壁之间形成加热腔，所述发热元件设置在所述加热腔中；所述内胆包括本体、以及与所述本体连接且向外延伸的外缘；所述本体容置于所述外锅的内部，所述外缘与所述外锅的相接处通过密封圈密封圈密封。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：邢凤雷，杜明辉，叶其勇，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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