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一种咖啡饮料制造技术

技术编号:127116 阅读:272 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种咖啡饮料,其技术方案要点是它的组分及重量份比例如下:咖啡豆20-80、决明子10-70、桃仁1-30、核桃仁1-30、莲子1-30、麦芽1-30、枸杞子1-30、黑芝麻1-30、大豆1-30。本发明专利技术既保持原咖啡特有的提神、健脑等休闲刺激的功能,同时还具有强身健体、益智延寿等功能,并且消除原咖啡所产生的心悸、头痛、成瘾等不良反应。(*该技术在2018年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
一种咖啡饮料本专利技术涉及一种饮料,特别是一种具有保健功能的咖啡饮料。现有的咖啡是人们非常喜爱的饮料,但它只具有提神、健脑的作用,功能单一,同时也具有一定成癌性,因而限制了它的使用范围。从消费者需要出发食品向着多功能、保健方向发展已成为一种趋势,多功能咖啡是人们所期待的。本专利技术的目的是提供一种咖啡饮料,既保持咖啡特有的提神、健脑等休闲刺激的功能,同时还具有强身健体、益智延寿等功能,并且消除原咖啡所产生的心悸、头痛、成癌等不良反应。本专利技术的目的是这样实现的:它的组分及重量份比例如下:咖啡豆(木本咖啡豆)     20-80决明子(草本咖啡豆)     10-70 核桃仁                  1-30桃  仁                  1-30莲  子                  1-30麦  芽                  1-30枸杞子                  1-30黑芝麻                  1-30大  豆                  1-30生产方法:将上述组分按重量份比例或粉碎、或进行水提取或进行有机溶媒提取根据需要分别制成固体、液体或饮料。本专利技术的优点是;既保持了原咖啡饮品提神、健脑、休闲刺激的特色,由于有多种营养成分和微量元素,又具有健脾益肾、润肺养心、滋阴补血、益精明目、润肠通便等功能;又可防止心血管和脑血管等疾病的发生与发展,长期饮用可强身健体、益智延寿。同时免除饮用原咖啡产生心悸、失眠、头痛、成瘾等不良反应。-->下面给出具体实施例。实施例1配方的组分及重量份比例如下:咖啡豆    35        决明子    30核桃仁     4        桃  仁     3莲  子     8        麦  芽     6枸杞子     5        黑芝麻     3大  豆     6生产方法;将上述组分按重量份称取后,进行水提取、浓缩、干燥,制成粉状或颗粒状固体饮料即成。实施例2配方的组分及重量份比例如下:咖啡豆    50      决明子    25核桃仁     5      桃  仁     3莲  子     4      麦  芽     4枸杞子     6      黑芝麻     2大  豆     3生产方法:将上述组分按其重量份称取,混合粉碎制成袋泡茶剂即成。实施例3配方的组分及重量份比例如下;咖啡豆    33      决明子    25核桃仁     7      桃  仁     5莲  子     8      麦  芽     7枸杞子     5      黑芝麻     4大  豆     8生产方法:将上述组分按其重量份称取,其中咖啡豆、决明子、莲子、麦-->芽,加水煎煮提取三次,提取液过滤,滤液浓缩成清膏;余下的核桃仁等组分加水浸泡,使其膨胀后,湿法粉碎,滤过滤液浓缩成清膏,两种清膏干燥,制成液体饮料等食品。实施例4配方的组分及重量份比例如下:咖啡豆    70        决明子    15核桃仁    15        桃  仁     2莲  子     3        麦  芽     4枸杞子     7        黑芝麻     6大  豆     3生产方法同实施例1。实施例5配方的组分及重量份比例如下;咖啡豆    25        决明子    50核桃仁    20        桃  仁     7莲  子    10        麦  芽     9枸杞子    15        黑芝麻    15大  豆    10生产方法同实施例2。实施例6配方的组分及重量份比例如下:咖啡豆    20        决明子    60核桃仁    22        桃  仁     2莲  子    15        麦  芽     3枸杞子    20        黑芝麻    20大  豆    12生产方法同实施例3。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡饮料,其特征是它的组分及重量份比例如下:咖啡豆 20-80 决明子 10-70核桃仁 1-30 桃仁 1-30莲子 1-30 麦芽 1-30枸杞子 1-30 黑芝麻 1-30大豆 1-30。

【技术特征摘要】
1、一种咖啡饮料,其特征是它的组分及重量份比例如下:咖啡豆    20-80       决明子    10-70核桃仁     1-30       桃  仁   ...

【专利技术属性】
技术研发人员:张士杰张廷辑
申请(专利权)人:张廷辑
类型:发明
国别省市:89[中国|沈阳]

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