一种多功能烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能烹饪器具，属于厨房烹饪电器领域。解决现有多功能烹饪器具无法满足馒头制作要求的技术问题。本实用新型专利技术的多功能烹饪器具包括机体、盖体、烹饪内胆和加热装置，所述机体内设有容置腔，所述烹饪内胆为馒头桶时，所述馒头桶可取放的放置在容置腔内，所述容置腔侧壁与馒头桶侧壁形成的夹层区域还设有储水桶，所述储水桶挂接到机体上并且与所述馒头桶连通。本实用新型专利技术实施例应用于电饭煲、面包机以及具有类似功能的厨房烹饪器具。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本技术涉及一种多功能烹饪器具，属于厨房烹饪电器领域。【
技术介绍
】传统的电热烹饪器具包括电饭煲、电炖锅等，其功能较为单一，通常只能实现食物的炖煮，没有附带其它烹饪加工功能，例如制作面包、馒头等。现有技术通过改进，将电饭煲和面包机功能合二为一，设计出带有面包烘烤功能的电饭煲，既能烹饪米饭，也能制作面包等其他食物，一定程度上满足了用户的使用需求。然而这种带有面包烘烤功能的电饭煲却不能很好地满足馒头的制作要求，无法满足用户更多的需求。【
技术实现思路
】本技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种多功能烹饪器具。解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案:—种多功能烹饪器具，包括机体、盖体、烹饪内胆和加热装置，所述机体内设有容置腔，所述烹饪内胆为馒头桶时，所述馒头桶可取放的放置在容置腔内，所述容置腔侧壁与馒头桶侧壁形成的夹层区域还设有储水桶，所述储水桶挂接到机体上并且与所述馒头桶连通。本技术的多功能烹饪器具，集电饭煲、面包机、馒头机功能于一体，在烹饪内胆为饭煲内胆时，可以实现米饭烹饪，在烹饪内胆为馒头桶时，可以进行搅拌、烘烤，实现面包的制作，而且在机体容置腔侧壁与馒头桶侧壁形成的夹层区域还设置了储水桶，该储水桶挂接到机体上并且与馒头桶连通，面粉能在馒头桶内进行搅拌形成馒头胚，达到自动和面的功能，加热装置加热储水桶内的水可产生蒸汽，蒸汽通入馒头桶内对和好的馒头胚进行蒸制，从而很好地满足了馒头的制作要求。烹饪器具烹饪过程中，其机体的稳定性相比馒头桶而言要好很多，将储水桶挂接到机体上，储水桶的重量基本由机体来承担，能保证储水桶在烹饪时的稳定性；另外，储水桶在安装时挂接到机体上，用户取放储水桶也更加方便。本技术的第一具体实施方案:所述储水桶包括外环壁和内环壁，所述外环壁和内环壁之间形成储水空间，所述外环壁上端设有翻边，所述储水桶通过该翻边挂接到机体上。通过储水桶外环壁上的翻遍进行挂接，结构简单，实施成本低，而且翻边可以遮挡储水桶外环壁与容置腔侧壁之间的间隙，盖体在闭合时地密封性更好，防止蒸汽从储水桶外环壁与容置腔侧壁之间的间隙泄漏至容置腔内。本技术的第二具体实施方案:所述机体上端临近容置腔开口处位置设有支撑凸台，所述翻边抵靠在该支撑凸台上。更好地配合储水桶上的翻边来支撑储水桶。本技术的第三具体实施方案:所述储水桶的内环壁上端或者馒头桶侧壁上端设有第一密封圈，所述储水桶的内环壁与馒头桶侧壁之间通过该第一密封圈形成密封。防止蒸汽从内环壁与馒头桶侧壁之间的间隙泄漏。本技术的第四具体实施方案:所述盖体内侧设有第二密封圈，所述盖体闭合时，所述第二密封圈贴紧翻边。翻边与第二密封圈贴紧，密封接触面积大，提高密封效果。本技术的第五具体实施方案:所述加热装置包括发热管，该发热管位于容置腔内并且与储水桶桶壁接触。发热管直接接触储水桶，通过热传导加热储水桶内的水，提高加热效率，快速产生蒸汽，避免能源浪费和整机温升过高。本技术的第六具体实施方案:所述储水桶桶壁对应发热管的部位内凹，所述发热管部分贴紧储水桶桶壁的内凹处。增加发热管与储水桶桶壁的接触面积，进一步提升加热效率。本技术的第七具体实施方案:所述发热管与储水桶桶壁弹性接触。保证发热管与储水桶桶壁接触良好，并降低制造难度。本技术的第八具体实施方案:所述容置腔内设有固定支架，所述固定支架与容置腔侧壁之间安装有弹簧，所述发热管安装在固定支架上，所述储水桶挂接到机体上时，所述储水桶推动发热管以使弹簧产生弹性变形。如此设计，发热管随固定支架可以上下浮动，不仅保证发热管与储水桶桶壁接触良好，而且也能降低外力撞击对发热管造成的损伤。本技术的第九具体实施方案:所述储水桶顶部敞开以与所述馒头桶连通。本技术的这些特点和优点将会在下面的【具体实施方式】、附图中详细的揭露。【【附图说明】】下面结合附图对本技术做进一步的说明:图1为本技术优选实施例中烹饪器具的结构示意图(放置馒头桶)；图2为图1中A处的局部放大图；图3为本技术优选实施例中储水桶的立体结构示意图；图4为本技术优选实施例中发热管在保温罩上的安装示意图。图5为图3中B处的局部放大图。图6为本技术优选实施例中烹饪器具的结构示意图(放置饭煲内胆)。【【具体实施方式】】下面结合本技术实施例的附图对本技术实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本技术的保护范围。参照图1，本技术实施例提出的多功能烹饪器具，包括机体1、盖体2、烹饪内胆和加热装置，其中，机体I包括保温罩6，保温罩6内部空间形成容置腔，在该容置腔的底部设有底部加热装置，在该容置腔的侧壁上还设有侧部加热装置，本实施例中该底部加热装置为发热盘18，该侧部加热装置为发热管19。在其他实施方式中，底部加热装置和侧部加热装置也可以采用现有公知的其他加热器件，如电热丝、厚膜加热器、电磁感应线圈等等。参照图5，当用户烹饪米饭、汤、粥等食物时，烹饪内胆为饭煲内胆5，将该饭煲内胆5放置到上述容置腔内，饭煲内胆5直接放置在容置腔底部的发热盘18上，通常由发热盘18直接支撑饭煲内胆5，发热盘18与饭煲内胆5相互贴合并对饭煲内胆5进行加热。烹饪完成，饭煲内胆5可从容置腔内取出。参照图1，当用户烹饪面包等食物时，该烹饪内胆为馒头桶3，馒头桶3的底部安装有搅拌机构，在机体I内设置有驱动装置，通过该驱动装置驱动搅拌机构动作，进行和面，制做面包胚。本实施例中的驱动装置和搅拌机构可以采用如下方案:驱动装置包括电机12和驱动轴13，该驱动轴13与电机12之间采用带轮组件、链条组件或者齿轮组件进行连接并传动，在该驱动轴13上端设有下拨叉件14，搅拌机构包括搅拌轴16和安装在搅拌轴16上端的搅拌叶17，通过搅拌叶17进行和面，搅拌轴16下端设有上拨叉件15，上拨叉件15和下拨叉件14之间相互连接，如此驱动轴13可以驱动搅拌轴16转动，从而实现驱动装置驱动搅拌机构动作。现有技术中类似功能的馒头机或者面包机中提出的搅拌机构和驱动装置，也可以适用于本实施例的电热锅中，此处不再赘述。馒头的制作通常包括搅拌和面阶段和蒸制阶段，以上方案只能满足搅拌和面阶段的要求，以制作馒头胚，而在蒸制阶段，馒头胚需要蒸汽蒸熟，为此，本实施例的多功能烹饪器具还包括储水桶4，馒头桶3放置到容置腔后，储水桶4放置在容置腔侧壁与馒头桶3侧壁形成的夹层区域中，该储水桶4挂接到机体I上并且与馒头桶3连通。通过侧部加热装置即发热管19对热储水桶4内的水进行加热，产生蒸汽，蒸汽通入馒头桶3内对和好的馒头胚进行蒸制，从而很好地满足了馒头的制作要求。但是该储水桶4内并不限于盛放水，也可以放入高汤、香料等，用于提升蒸汽的风味，增加馒头口感。参照图1-3，本实施例的储水桶4包括外环壁42和内环壁41，该外环壁42和内环壁41之间形成储水空间421，该储水空间421底部封闭且顶部敞开，以实现与馒头桶3的连通。但外环壁42和内环壁41的形状并不局限于圆环形，根据实际机体I容置腔的形状和馒头桶3的形状，外环壁42和内环壁本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能烹饪器具，包括机体、盖体、烹饪内胆和加热装置，所述机体内设有容置腔，其特征在于：所述烹饪内胆为馒头桶时，所述馒头桶可取放的放置在容置腔内，所述容置腔侧壁与馒头桶侧壁形成的夹层区域还设有储水桶，所述储水桶挂接到机体上并且与所述馒头桶连通。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，王翔，祝峰，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37