本实用新型专利技术公开了一种多功能食品加工机，属于食品加工机领域。解决了现有食品加工机功能单一的技术问题。本实用新型专利技术的多功能食品加工机，包括杯体、机头、刀具、电机和加热装置，所述机头扣置在杯体的杯口处，所述电机安装在机头内，所述刀具位于杯体内并由电机驱动旋转，所述杯体包括外杯和内杯，所述内杯可拆的置于外杯内，所述内杯与外杯之间形成盛放水的夹层区域，所述内杯设有蒸汽入口，所述夹层区域中产生的蒸汽通过蒸汽入口导入内杯。本实用新型专利技术实施例应用于蒸汽食品加工机及其具有类似功能的食品加工器具。
【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本技术涉及一种多功能食品加工机，属于食品加工机领域。【
技术介绍
】食品加工机是一种集加热和搅拌为一体的多功能食品用具，而采用蒸汽烹饪的食品加工机(即辅食机)多用于制作婴儿辅食和老年人食物。但目前的蒸汽食品加工机由于结构形式所限，通常只能制作适合儿童或老人食用的流质食品，不适于制作其他食品，例如豆浆，因此其功能单一，实用性不高。【
技术实现思路
】本技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种多功能食品加工机。解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案:—种多功能食品加工机，包括杯体、机头、刀具、电机和加热装置，所述机头扣置在杯体的杯口处，所述电机安装在机头内，所述刀具位于杯体内并由电机驱动旋转，所述杯体包括外杯和内杯，所述内杯可拆的置于外杯内，所述内杯与外杯之间形成盛放水的夹层区域，所述内杯设有蒸汽入口，所述夹层区域中产生的蒸汽通过蒸汽入口导入内杯。本技术的多功能食品加工机，其杯体包括外杯和内杯，该内杯可拆的置于外杯内，内杯与外杯之间形成盛放水的夹层区域，内杯设有蒸汽入口，夹层区域中产生的蒸汽通过蒸汽入口导入内杯。如此构造，在需要制作辅食时，将食材放入内杯中，夹层区域中放入适量水，食品加工机工作时，先加热夹层区域中的水从而产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽入口导入内杯将内杯中的食材蒸熟，而后通过刀具的搅拌将食材粉碎成泥状，以制成适合儿童或老人食用的流质食品；在需要制作豆浆时，取出内杯，将豆料和水直接放入外杯中，扣上机头，食品加工机工作时，先将豆料进行加热粉碎，粉碎并煮熟后，用户就可以直接饮用。本技术结合现有辅食机和豆浆机的功能，实现蒸煮、搅拌、消毒、隔水炖、制作豆浆、烧开水等多种功能，机器实用性大幅提高。本技术的第一具体实施方案:所述内杯杯口处设有翻边，所述内杯通过翻边与外杯杯口相抵以悬挂在外杯内。内杯定位结构简单，便于内杯取放。本技术的第二具体实施方案:所述刀具与电机的电机轴可拆式连接。如此设计，在制作辅食时，更换适于搅拌的刀具，在制作豆浆时，更换适于粉碎的刀具，提高食物加工效率和质量。本技术的第三具体实施方案:所述内杯杯口与外杯杯口之间形成密封。如此设计，能使夹层区域呈密封或者近似密封的状态，从而提高水的沸点，进而提高了蒸汽温度，使得食物更快熟化，同时减少蒸制时间和加热能耗。本技术的第四具体实施方案:所述机头与内杯杯口之间形成密封。如此设计，能使内杯在蒸煮食物时呈密封或者近似密封的状态，使食物更快熟化。本技术的第五具体实施方案:所述内杯中设有由内杯杯底向上延伸形成的套筒，所述套筒下端敞开形成所述蒸汽入口，所述刀具套装在套筒上并与套筒侧壁之间形成蒸汽通道，所述蒸汽通道连通内杯的内部空间。如此形成的蒸汽通道结构简单，蒸汽通道输送路径短，热效率高，产生冷凝水少。本技术的第六具体实施方案:所述刀具上设有凹槽，所述套筒伸入凹槽内，所述凹槽内壁与套筒外壁之间形成所述蒸汽通道，所述凹槽直径为D1，所述套筒的内径为D2，D22 <D12- D22。该方案中，凹槽内壁与套筒外壁之间形成的环形空间即为蒸汽通道，D22 <D12- D22也可以理解为套筒内部空间横截面积小于蒸汽通道横截面积，若蒸汽通道横截面积小于套筒横截面积，单位时间内蒸汽通道中蒸汽流通量较低，不利于食物均匀、快速熟化，本方案中，蒸汽通道横截面积大于套筒内部空间横截面积，增大单位时间内蒸汽通道中蒸汽流通量，增加通入内杯中的蒸汽量，提高加热效率。本技术的第七具体实施方案:所述外杯包括外壳和底座，所述外壳上设有通孔，所述加热装置安装在底座与杯体之间并封闭通孔的下端，所述内杯位于通孔内。利用加热装置将通孔下端封闭，结构简单，且加热装置能直接对水进行加热，减少中间热传导环节，提高加热效率。本技术的第八具体实施方案:所述食品加工机还包括电路板，所述外壳侧方设有电路板安装部，所述电路板安装部上端设有下耦合器，所述机头上设有与下耦合器配合的上耦合器，所述机头可分离地扣置在杯体上。合理利用外杯空间，使得整机结构紧凑。本技术的第九具体实施方案:所述机头上设有排气孔。如此，夹层区域和内杯中基本不会产生压力或者只产生微小压力，形成近似密封状态，防止压力过大而产生安全隐患。本技术的这些特点和优点将会在下面的【具体实施方式】、附图中详细的揭露。【【附图说明】】下面结合附图对本技术做进一步的说明:图1为本技术实施例一中多功能食品加工机的立体结构示意图；图2为本技术实施例一中多功能食品加工机外杯的立体结构示意图；图3为本技术实施例一中多功能食品加工机机头的立体结构示意图；图4为本技术实施例一中多功能食品加工机的纵向截面剖视图；图5为本技术实施例二中多功能食品加工机的纵向截面剖视图；图6为本技术实施例三中多功能食品加工机的纵向截面剖视图。【【具体实施方式】】下面结合本技术实施例的附图对本技术实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本技术的保护范围。参照图1-4，本技术优选实施例提出的多功能食品加工机，包括杯体1、机头2、刀具5、电机3和加热装置4，其中，该杯体I包括外杯11和内杯12，内杯12可拆的置于外杯11内，这里所谓的可拆是指内杯12可从外杯11的杯口自由放入外杯11中或者从外杯11中取出。 本实施例的外杯11包括外壳112和底座111，外壳112上设有通孔，上述加热装置4安装在底座111与杯体I之间并封闭通孔的下端，该内杯12安装后位于通孔内。该加热装置4包括导热板42和固定在导热板42下方的加热元件41，加热元件41优选为电热管。在其他实施例中，加热元件41也可采用电热丝、厚膜加热器、电磁感应线圈等等。本实施例的外壳112侧方还设有电路板安装部113，该电路板安装部113与外壳112做成一体，或者是分体成型再连接。组装外杯11时，先将加热装置4放置到外壳112的通孔底部，同时将电路板7装入电路板安装部113内，再装上底座111，为便于组装，在导热板42周缘设有翻边421，采用螺钉方式进一步连接固定，该螺钉穿过底座111、导热板42的翻边421后锁紧到外壳112上，将底座111、加热装置4和外壳112三者固定连接为一整体，完成外杯11的组装，如此组装，合理利用了外杯空间，使得整机结构紧凑。本实施例外杯11的外壳112可以对内杯12起到保温作用，也能够起到隔热作用，避免用户接触外杯11表面烫手，因此外杯11即可以是单层结构，也可以做成双层结构。本实施例的机头2包括上盖23、电机支架22和盖板21，前述的电机3固定到电机支架22上，盖板21位于电机支架22外侧，盖板21、电机支架22和上盖23三者通过螺钉锁紧固定。电机3的电机轴31穿过电机支架22和盖板21并由机头2底部伸出，前述刀具5安装在电机轴31末端。本实施例的机头2可分离地扣置在杯体I上，为实现机头2内部电器元件的供电，机头2 —侧还设置有上耦合器61，在前述杯体外壳112的电路板安装部113上端设有下耦合器62，下耦合器62与电路板7电性本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种多功能食品加工机，包括杯体、机头、刀具、电机和加热装置，所述机头扣置在杯体的杯口处，所述电机安装在机头内，所述刀具位于杯体内并由电机驱动旋转，其特征在于：所述杯体包括外杯和内杯，所述内杯可拆的置于外杯内，所述内杯与外杯之间形成盛放水的夹层区域，所述内杯设有蒸汽入口，所述夹层区域中产生的蒸汽通过蒸汽入口导入内杯。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，刘孝碧，王丽军，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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