一种营养粗粮功能冲剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种营养粗粮功能冲剂及其制备方法，包括由以下原料制成：绿茶、香蕉、黑米、花生衣、芭蕉芋、红薯、海带、海参、甜叶菊、莱菔子、葵花籽、丁香、芡实、黑芝麻和南瓜；所述原料按以下重量份数配比组成：绿茶30-32份、香蕉12-16份、黑米16-20份、花生衣10-14份、芭蕉芋20-26份、红薯26-28份、海带20-22份、海参16-18份、甜叶菊18-22份、莱菔子12-16份、葵花籽10-14份、丁香8-10份、芡实16-20份、黑芝麻12-16份和南瓜18-22份；该营养粗粮功能冲剂口感好、营养丰富和具有保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转；它与可溶性纤 维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间， 延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研 究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。 实际生活中，人们并不经常食用粗粮，其中一个主要原因就是，粗粮制作麻烦，口 感粗糙，甚至有些粗粮食物难以下咽。 随着工作节奏的加快，时间显得特别珍贵，多数人吃早餐也是仓促填饱肚子，顾不 上什么营养，甚至不吃早餐，长期如此影响身体健康。目前，市场上出现的饮料品种单一，不 适合作为早餐替代品。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种口感好、营养丰富和具有保健功能的营养粗 粮功能冲剂及其制备方法。 为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案： ，包括由以下原料制成：绿茶、香蕉、黑米、花生 衣、芭蕉芋、红薯、海带、海参、甜叶菊、莱菔子、葵花籽、丁香、芡实、黑芝麻和南瓜；所述原料 按以下重量份数配比组成：绿茶30-32份、香蕉12-16份、黑米16-20份、花生衣10_14份、色 蕉芋20-26份、红薯26-28份、海带20-22份、海参16-18份、甜叶菊18-22份、莱菔子12-16 份、葵花籽10-14份、丁香8-10份、芡实16-20份、黑芝麻12-16份和南瓜18-22份。 进一步的，所述原料按以下重量份数配比组成：绿茶30份、香蕉16份、黑米20份、 花生衣14份、芭蕉芋26份、红薯28份、海带22份、海参18份、甜叶菊22份、莱菔子16份、 葵花籽14份、丁香10份、芡实20份、黑芝麻16份和南瓜22份。 进一步的，所述原料按以下重量份数配比组成：绿茶31份、香蕉14份、黑米18份、 花生衣12份、芭蕉芋23份、红薯27份、海带21份、海参17份、甜叶菊20份、莱菔子14份、 葵花籽12份、丁香9份、芡实18份、黑芝麻14份和南瓜20份。 进一步的，所述原料按以下重量份数配比组成：绿茶32份、香蕉12份、黑米16份、 花生衣10份、芭蕉芋20份、红薯26份、海带20份、海参16份、甜叶菊18份、莱菔子12份、 葵花籽10份、丁香8份、芡实16份、黑芝麻12份和南瓜18份。 本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种营养粗粮功能冲剂的制备方法，包括有 以下步骤： 1)取绿茶30-32份和香蕉12-16份，放入干燥机中，温度升至80-90°C，干燥至水分含 量为 5%-10% ; 2) 将上述干燥后的材料放入气流粉碎机中，制成粒径为300nm-500nm的颗粒，备用； 3) 取黑米16-20份、花生衣10-14份、芭蕉芋20-26份和红薯26-28份，放入清水中浸 泡 20-30min ; 4) 将步骤3)中浸泡后的材料放入加热器中，温度升至90-100°C，持续30-50min ; 5) 将步骤4)中加热后的材料放入干燥机中，温度升至100-120°C，干燥至水分含量为 20%以下； 6) 将步骤5)中干燥后的材料放入研磨机中，研磨成粒径为100-200nm的颗粒，备用； 7) 取海带20-22份、海参16-18份、甜叶菊18-22份、莱菔子12-16份和葵花籽10-14 份，放入沸水锅中烫漂l〇_15min，捞出后用清水漂洗，再放入80°C的烘房中进行烘干处理； 8) 将步骤7)中烘干后的材料送入气流粉碎机中，制成粒径为200-300nm的颗粒，备用； 9) 取丁香8-10份、芡实16-20份、黑芝麻12-16份和南瓜18-22份，送入气流粉碎机 中，制成粒径为300-500nm的颗粒，备用； 10) 将步骤2)、步骤6)、步骤8)和步骤8)中制得的材料放入搅拌机中，搅拌均匀，即可 制得本专利技术的营养粗粮功能冲剂。 本专利技术的有益效果为：该营养粗粮功能冲剂口感好，其原料由粗粮和纯天然中草 药混合制成，能全面平衡人体营养，即时补充人体所需要的粗纤维、维生素、氨基酸等营养 物质，在各原料的相互配合作用下，该营养粗粮功能冲剂具有健胃消食、提神清心、清热解 暑等保健功效。【具体实施方式】 实施例1 : 一种营养粗粮功能冲剂，所述原料由以下重量份数配比组成：绿茶30份、香蕉16份、黑 米20份、花生衣14份、芭蕉芋26份、红薯28份、海带22份、海参18份、甜叶菊22份、莱菔 子16份、葵花籽14份、丁香10份、芡实20份、黑芝麻16份和南瓜22份。 -种营养粗粮功能冲剂的制备方法，包括有以下步骤： 1) 取绿茶30份和香蕉16份，放入干燥机中，温度升至80-9(TC，干燥至水分含量为 5%-10% ； 2) 将上述干燥后的材料放入气流粉碎机中，制成粒径为300nm-500nm的颗粒，备用； 3) 取黑米20份、花生衣14份、芭蕉芋26份和红薯28份，放入清水中浸泡20-30min ; 4) 将步骤3)中浸泡后的材料放入加热器中，温度升至90-100°C，持续30-50min ; 5) 将步骤4)中加热后的材料放入干燥机中，温度升至100-120°C，干燥至水分含量为 20%以下； 6) 将步骤5)中干燥后的材料放入研磨机中，研磨成粒径为100-200nm的颗粒，备用； 7) 取海带22份、海参18份、甜叶菊22份、莱菔子16份和葵花籽14份，放入沸水锅中 烫漂10-15min，捞出后用清水漂洗，再放入80°C的烘房中进行烘干处理； 8) 将步骤7)中烘干后的材料送入气流粉碎机中，制成粒径为200-300nm的颗粒，备用； 9) 取丁香10份、芡实20份、黑芝麻16份和南瓜22份，送入气流粉碎机中，制成粒径为 300-500nm的颗粒，备用； 10) 将步骤2)、步骤6)、步骤8)和步骤8)中制得的材料放入搅拌机中，搅拌均匀，即可 制得本专利技术的营养粗粮功能冲剂。 实施例2 : 一种营养粗粮功能冲剂，所述原料由以下重量份数配比组成：绿茶31份、香蕉14份、黑 米18份、花生衣12份、芭蕉芋23份、红薯27份、海带21份、海参17份、甜叶菊20份、莱菔 子14份、葵花籽12份、丁香9份、芡实18份、黑芝麻14份和南瓜20份。 -种营养粗粮功能冲剂的制备方法，包括有以下步骤： 1) 取绿茶31份和香蕉14份，放入干燥机中，温度升至80-9(TC，干燥至水分含量为 5%-10% ； 2) 将上述干燥后的材料放入气流粉碎机中，制成粒径为300nm-500nm的颗粒，备用； 3) 取黑米18份、花生衣12份、芭蕉芋23份和红薯27份，放入清水中浸泡20-30min ; 4) 将步骤3)中浸泡后的材料放入加热器中，温度升至90-100°C，持续30-50min ; 5) 将步骤4)中加热后的材料放入干燥机中，温度升至100-120°C，干燥至水分含量为 20%以下； 6) 将步骤5)中干燥后的材料放入研磨机中，研磨成粒径为100-200nm的颗粒，备用； 7) 取海带21份、海参17份、甜叶菊20份、莱菔子14份和葵花籽12份，放入沸水锅中 烫漂10-15min，捞出后用清水漂洗，再放入80°C的烘房中进行烘干处理； 8) 将步骤7)中烘干后的材料送入气流粉碎机中，制当前本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养粗粮功能冲剂及其制备方法，其特征在于：包括由以下原料制成：绿茶、香蕉、黑米、花生衣、芭蕉芋、红薯、海带、海参、甜叶菊、莱菔子、葵花籽、丁香、芡实、黑芝麻和南瓜；所述原料按以下重量份数配比组成：绿茶30‑32份、香蕉12‑16份、黑米16‑20份、花生衣10‑14份、芭蕉芋20‑26份、红薯26‑28份、海带20‑22份、海参16‑18份、甜叶菊18‑22份、莱菔子12‑16份、葵花籽10‑14份、丁香8‑10份、芡实16‑20份、黑芝麻12‑16份和南瓜18‑22份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴雷，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34