【技术实现步骤摘要】
本技术涉及粮食加工技术设备领域,具体涉及的是一种用于五谷粗粮加工过程中的营养低损耗膨化机。
技术介绍
目前,为了追求以五谷粗粮为原料的休闲食品的口感,加工食品企业一般都对其进行膨化加工,以改善其松脆感。现有的食品膨化加工设备,一般都是外部加热,使内部在高温条件下产生高压,来实现对五谷粗粮食品的膨化加工。但是设备内部较高的温度会引起食品中的蛋白变性,破坏食品中的营养价值,以至于影响产品的最终质量,而且现在设备结构较复杂、造价高,体积大,操作麻烦。
技术实现思路
为了克服上述技术存在的不足,本技术所要解决的技术问题是提供一种结构简单、操作方便,能在保证产品口感的前提下,实现食品最大营养的保留的用于五谷粗粮加工过程中的营养低损耗膨化机。本技术的技术方案是一种用于五谷粗粮加工过程中的营养低损耗膨化机,包括膨化仓,在膨化仓的一端设有物料进出阀,在膨化仓的外侧设有一壳体,壳体安装在底座上,在壳体与膨化仓之间设有加温器,在膨化仓的一侧设有控制箱,控制箱内设有高压泵,高压泵经高压软管与膨化仓内部相通,在控制箱上设有温度表和压力表,温度表和压力表分别与膨化仓内的温度感应装置和压力感应装置相连。本技术的优点本设备结构简单,采用加温器和温度表实现膨化仓内的低温控制,采用高压泵及压力表实现膨化仓内的高压控制,使物料在膨化仓内完成组织变化,得到合格的膨化食品,整个操作过程简单方便,使食品的营养得到最大的保留,提高了食品的营养价值。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式现结合附图,对本技术的
技术实现思路
进行进一步描述。在图1中,在膨化仓I的一端设有物料进出阀2,在膨化仓I的外侧设有一壳 ...
【技术保护点】
一种用于五谷粗粮加工过程中的营养低损耗膨化机,包括膨化仓(1),其特征在于:在膨化仓(1)的一端设有物料进出阀(2),在膨化仓(1)的外侧设有一壳体(3),壳体(3)安装在底座(4)上,在壳体(3)与膨化仓(1)之间设有加温器(5),在膨化仓(1)的一侧设有控制箱(6),控制箱(6)内设有高压泵(7),高压泵(7)经高压软管(8)与膨化仓(1)内部相通,在控制箱(6)上设有温度表(9)和压力表(10),温度表(9)和压力表(10)分别与膨化仓(1)内的温度感应装置和压力感应装置相连。
【技术特征摘要】
1. 一种用于五谷粗粮加工过程中的营养低损耗膨化机,包括膨化仓(1),其特征在于在膨化仓(I)的一端设有物料进出阀(2 ),在膨化仓(I)的外侧设有一壳体(3 ),壳体(3 )安装在底座(4 )上,在壳体(3 )与膨化仓(I)之间设有加温器(5 ),在...
【专利技术属性】
技术研发人员:付爱平,
申请(专利权)人:江西恒顶食品有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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