烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具，包括：内胆、外罩、蒸汽发生器和蒸汽扩散装置，内胆具有容纳食物的容纳腔，内胆的壁上设有连通容纳腔的通气孔；外罩设置在内胆的外侧，外罩与内胆之间具有安装腔；蒸汽发生器设置在安装腔内，用于向容纳腔输送蒸汽，蒸汽发生器具有排气孔，排气孔与通气孔连通；蒸汽扩散装置设置在容纳腔内，并位于通气孔处，蒸汽扩散装置用于将蒸汽扩散到容纳腔内。本实用新型专利技术提供的烹饪器具，通过在通气孔处设置蒸汽扩散装置，使得输送至通气孔处的蒸汽先经过蒸汽扩散装置的扩散，然后分散进入容纳腔，从而保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了容纳腔内的温度保持均匀，进而保证了食物的均匀受热，保证了食物的烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。
技术介绍
蒸汽炉、蒸汽微波炉等利用蒸汽加热食物的烹饪器具，得到的食物口感较好。这些带蒸汽功能的烹饪器具，利用蒸汽发生器将水加热成蒸汽，进而引入到烹饪腔内。现有技术中，蒸汽引入的方式通常是在烹饪腔的侧壁或后壁上开设通气孔，使其与蒸汽发生器的排气孔相连通，来直接引入蒸汽。但是，由于蒸汽发生器内排出的蒸汽的气压比较大，使得蒸汽集中喷入烹饪腔，对通气孔附近的食物的某个区域进行集中加热，导致食物受热不均，影响食物口感，进而影响用户体验。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本技术的目的在于提供一种能够使蒸汽分散进入烹饪腔内，以保证烹饪腔内蒸汽分布均匀，进而保证食物均匀受热的烹饪器具。有鉴于此，本技术提供了一种烹饪器具，包括:内胆，所述内胆具有容纳食物的容纳腔，所述内胆的壁上设有连通所述容纳腔的通气孔；外罩，所述外罩设置在所述内胆的外侧，所述外罩与所述内胆之间具有安装腔；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置在所述安装腔内，用于向所述容纳腔内输送蒸汽，所述蒸汽发生器具有排气孔，所述排气孔与所述通气孔连通；和蒸汽扩散装置，所述蒸汽扩散装置设置在所述容纳腔内，并位于所述通气孔处，所述蒸汽扩散装置用于将蒸汽扩散到所述容纳腔内。本技术提供的烹饪器具，通过在通气孔处设置蒸汽扩散装置，使得蒸汽发生器输送的蒸汽经过扩散之后方才进入容纳腔，从而保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了食物的均匀受热，保证了食物的烹饪效果，提高了用户体验。具体而言，现有的具有蒸汽功能的烹饪器具，其蒸汽发生器排出的蒸汽通过容纳腔腔壁上的通气孔集中进入容纳腔，导致容纳腔内蒸汽分布不均，使得食物受热不均，影响了食物的口感；而本技术提供的烹饪器具，在通气孔处增设了蒸汽扩散装置，使得蒸汽发生器产生的蒸汽输送至通气孔时，需先经过蒸汽扩散装置的扩散，然后分散进入容纳腔，从而避免了蒸汽的集中喷入，保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了容纳腔内各区域的温度保持均匀，因而能够使食物受热均匀，具有较好的烹饪效果，从而提高用户体验。另外，本技术提供的上述实施例中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征:根据本技术的一个实施例，所述蒸汽扩散装置为通气罩，所述通气罩具有一端开口的通气腔，所述通气罩上开设有多个与所述通气腔连通的透气孔。在该实施例中，设置蒸汽扩散装置为通气罩，通气罩具有较好的蒸汽扩散效果，且结构简单、成本低廉。具体地，将通气罩的开口端罩在通气孔上，使得通气孔与通气腔直接连通，则蒸汽发生器输送至通气孔处的蒸汽直接进入通气腔中，然后通过通气罩上的多个透气孔进入容纳腔，由于多个透气孔的位置不同，因而使得蒸汽能够从多角度、多区域进入容纳腔，即实现了对蒸汽的扩散作用，进而保证容纳腔内蒸汽的均匀分布。本领域的技术人员应当理解，通气罩的形状不限，可以是圆柱形、也可以是长方体、或正方体等，在此不再一一列举，但均应在本技术的保护范围内。根据本技术的一个实施例，所述通气罩包括侧围板和底板，所述底板向内凹陷形成凹槽，或者，所述底板向外凸出形成凸起。在该实施例中，通气罩包括侧围板和底板，侧围板构成了通气腔的侧壁，且其开口端固定在内胆上并罩住通气孔，使得蒸汽能够完全进入通气腔中，底板与侧围板的另一端相连接，形成通气腔的底壁，阻止蒸汽未经扩散直接进入容纳腔；设置底板向内凹陷形成凹槽，或者向外凸出形成凸起，则设置有凹槽或凸起的底板的面积较大，且使多个透气孔能够加大蒸汽的喷出角度，进而扩大通气罩对蒸汽的扩散范围，进一步保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布。当然，本领域技术人员应当理解，底板未经凹陷或凸出的通气罩，也能够实现扩散蒸汽的作用。根据本技术的一个实施例，所述透气孔设置在所述侧围板上。在该实施例中，将透气孔设置在侧围板上，则蒸汽可从侧围板的周向进入容纳腔，即实现了蒸汽的多角度、多区域进入。优选地，多个透气孔的轴线具有不同的方向，以进一步增加蒸汽进入容纳腔的角度和方向，进一步增加容纳腔内蒸汽的均匀度。根据本技术的一个实施例，所述透气孔为圆形孔，所述圆形孔均匀设在所述侧围板和所述底板上。在该实施例中，设置透气孔为圆形孔，圆形孔尺寸小，数量多，具有较好的蒸汽扩散效果；设置多个圆形孔均匀地分布在侧围板和底板上，以保证对蒸汽的均匀扩散，使蒸汽从多角度、多区域进入容纳腔内，进而均匀地分布到容纳腔内。优选地，底板上只有凹槽或凸起的侧壁上设有圆形孔，因为倾斜的侧壁上喷出的蒸汽方向具有较大的角度范围，即可保证具有较好的蒸汽扩散效果。当然，本领域技术人员应当理解，整个底板上均设置圆形孔也是可以的。根据本技术的一个实施例，所述透气孔为条形孔，所述条形孔沿所述通气罩的周向设置，所述条形孔的一端延伸至所述底板上。在该实施例中，设置透气孔为条形孔，条形孔尺寸较大，能够保证蒸汽快速地进入容纳腔，使得容纳腔内的蒸汽快速达到均匀分布；设置条形孔沿通气罩的周向设置，以保证蒸汽能够从多角度、多区域进入容纳腔，即保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布；设置条形孔的一端延伸至底板上，具体地，延伸至底板上的凹槽或凸起的侧壁上，使得一个条形孔即具有了多角度的蒸汽扩散效果。根据本技术的一个实施例，所述通气罩上设置有卡扣，且所述卡扣沿所述开口的周向设置，所述内胆的壁上设置有卡孔，所述卡孔沿所述通气孔的周向设置，所述卡扣卡入所述卡孔内。在该实施例中，在通气罩上设置卡扣，相应地，在内胆上设置卡孔，将卡扣卡入卡孔内，以实现通气罩的安装；设置通气罩上沿开口周向设置多个卡扣，相应地，在通气孔的周向设置多个卡孔，以提高通气罩与内胆连接的可靠性，降低通气罩脱落的概率，保证通气罩的使用可靠性。根据本技术的一个实施例，所述通气罩通过硅胶粘贴在所述通气孔处。在该实施例中，通过硅胶将通气罩粘贴在通气孔处，使得通气罩接触内胆的部分与内胆之间均具有连接作用，从而保证了通气罩与内胆的连接可靠性，且粘贴方式操作方便，成本低廉。当然，通气罩也可以通过其他连接方式固定在通气孔处，在此不再赘述。根据本技术的一个实施例，所述通气罩为塑料壳体。在该实施例中，设置通气罩为塑料壳体，在保证扩散功能的前提下，降低了通气罩的成本。具体地，该塑料为食品级的耐高温塑料，以保证在高温蒸汽下，通气罩不会产生有毒气体污染食物或者出现变形失效的情况。根据本技术的一个实施例，所述烹饪器具为蒸汽炉或蒸汽微波炉。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本技术的实践了解到。【附图说明】本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:图1是本技术所述烹饪器具(去除通气罩)的结构示意图；图2是本技术所述烹饪器具的结构示意图；图3是本技术第一个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；图4是本技术第二个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；图5是本技术第三个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；图6是本技术第四个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；图7是图6所示通气罩的主视结构示意图；图8是图6所示通气罩与内胆配合的局部结构示意图。其中，图1至图8中附图标记与部件名称之间的对应关系为:10内胆，11本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪器具，其特征在于，包括：内胆，所述内胆具有容纳食物的容纳腔，所述内胆的壁上设有连通所述容纳腔的通气孔；外罩，所述外罩设置在所述内胆的外侧，所述外罩与所述内胆之间具有安装腔；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置在所述安装腔内，用于向所述容纳腔内输送蒸汽，所述蒸汽发生器具有排气孔，所述排气孔与所述通气孔连通；和蒸汽扩散装置，所述蒸汽扩散装置设置在所述容纳腔内，并位于所述通气孔处，所述蒸汽扩散装置用于将蒸汽扩散到所述容纳腔内。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何慧琦，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44