一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种具有辅酶Q10的组成物，可乳化辅酶Q10，让辅酶Q10的表面从亲油性变成亲水性，使得辅酶Q10可以被溶解在水中，如此，人体方能透过饮用的方式获得辅酶Q10，以达到美白肌肤的功效；此外，本发明专利技术的组合物具有良好的热稳定性，可被添加至一般市售饮料中，方便从饮料中摄取辅酶Q10。

【技术实现步骤摘要】
一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法
本专利技术关于一种具有辅酶Q10的组成物，特别是指一种组成物，至少包含一乳化剂，使得辅酶Q10可以被溶解在水中。
技术介绍
辅酶Q10(Coenzyme,Q10)自1957年被发现以来，就相继有许多研究证明辅酶Q10可确实增进及强化人体机能，并还是提供生物能量的必要来源之一。辅酶Q10存在于多数真核细胞中，特别是线粒体之中，由于其脂溶性的特性，使得辅酶Q10在内膜上具有高度流动性，而成为重要的电子传递体，因此象是心脏及肝脏这种需要高能源需求的人体器官，就含有很高浓度的辅酶Q10。另外，还有研究发现，辅酶Q10具有抗氧化作用，因此，若在人体血液中送入充分量的辅酶Q10，能够有效增加血中的抗氧化力，而增加血中的抗氧化力，使得许多疾病象是血管障碍、动脉再狭窄、脑栓塞后血管障碍、动脉硬化或是糖尿病合并症等，会因为虚血再回流时活性氧降低而减缓病情恶化，甚至控制病情，所以，辅酶Q10能够有效预防该等疾病。除了健康的效果外，辅酶Q10还被发现具有美容的功能，制造胶原蛋白、透明质酸及细胞组织等的动力来源，同时，又具有抗氧化的功能，因此，能够美白肌肤，使得肌肤白嫩光滑。获得辅酶Q10的来源有很多，一般鱼类是能够获得最多辅酶Q10的方式，鱼类富含辅酶Q10，特别是从青花鱼(mackerel)及沙丁鱼(sardines)所获得的辅酶Q10，最能够被人体的心脏或肝脏拿来利用；牛的肝脏及心脏是另一个富含辅酶Q10的来源之一，取得后，在最新鲜的状态下烹煮食用，可获得最多的辅酶Q10；另外，猪肉和羊肉也是可获得辅酶Q10的来源之一，虽然相较于牛的肝脏及心脏，辅酶Q10在猪肉和羊肉的含量并不高，但仍可被人体吸收利用；除了肉类外，新鲜的生菜也可获得辅酶Q10，特别是新鲜的菠菜与球花甘蓝(Broccoli)加上小麦芽(wheatgerm)，或者，新鲜的花生配上未经加工的谷类，都可为人体提供辅酶Q10。辅酶Q10其实跟很多维他命一样，人体可自行生产制造，但随着年纪的变化，或是生活作习不正常，人体生产辅酶Q10的量会受到影响而下降，虽上述已经提供许多获得辅酶Q10的食物来源，但毕竟现代人生活忙碌，饮食不正常，造成身体辅酶Q10的摄取不足，因此，有不少人试图将辅酶Q10添加入一般市售饮料中，以补充辅酶Q10的摄取不足；然而，辅酶Q10亲油性的物质，根本完全无法被溶解于水中，因此无法被添加在一般市售饮料中。此外，一般市面销售的饮料皆为酸性饮料，pH值约在3到5左右，就算将辅酶Q10添加进去，还需在酸性环境下维持稳定，否则辅酶Q10因氧化而产生降解，人体还是无法从饮料中摄取到辅酶Q10；再来，有些市售饮料，象是咖啡，饮用时的温度高于一般常温，因此，在辅酶Q10被添加入一般市售饮料后，还需在热环境下维持稳定方可。有鉴于此，本专利技术人为了提升人体对辅酶Q10的摄取，进行一连串的实验、分析及测试，试图找出更好的方法，以突破过往的极限，在经过许久的研究之后，终于研究本专利技术一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的主要目的提供一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法，至少包含一乳化剂，通过该乳化剂来乳化辅酶Q10，让辅酶Q10的表面从亲油性变成亲水性，使得辅酶Q10可以被溶解在水中，同时，辅酶Q10还可在酸性环境下维持稳定。为了达成本专利技术的目的，本专利技术提出了一种具有辅酶Q10的组成物，可完全溶解在水溶液中并维持辅酶Q10在水溶液中的热稳定性，至少包含：辅酶Q10；三酸甘油脂；卵磷脂；荳蔻脂肪酸酯；聚山梨醇酐脂肪酸酯八十；以及丙三醇。如上所述的一种具有辅酶Q10的组成物，其中，辅酶Q10的含量范围在1％至10％之间；三酸甘油脂的含量范围在1％至4％之间；卵磷脂的含量范围在2％至6％之间；荳蔻脂肪酸酯的含量范围在20％至40％之间；聚山梨醇酐脂肪酸酯八十的含量范围在10％至20％之间；丙三醇的含量范围在2％至10％之间。如上所述的一种具有辅酶Q10的组成物，可溶解于中性以及酸性的溶液中；其中，该中性溶液指pH＝7的溶液，而该酸性溶液指pH＝3的溶液。如上所述的一种具有辅酶Q10的组成物，该溶液中含有糖份，且该糖份的含量范围在20％以下。一种具有辅酶Q10的组成物的制备方法，包括如下步骤：(1)将辅酶Q10粉末溶于三酸甘油脂中，并形成溶液；(2)添加卵磷脂至该溶液，并进行搅拌作业；(3)添加荳蔻脂肪酸酯及聚山梨醇酐脂肪酸酯八十至该溶液，并进行搅拌作业；及(4)添加丙三醇及水至该溶液，并在进行搅拌作业后，以获得具有辅酶Q10的组成物。如上所述的一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法，其中，在步骤(2)中，搅拌作业时间介于三至十分钟之间。如上所述的一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法，其中，在步骤(3)中，搅拌作业时间介于五至十五分钟之间。如上所述的一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法，其中，在步骤(4)中，搅拌作业时间介于五至十五分钟之间。如上所述的一种具有辅酶Q10的组成物及其制备方法，其中，在步骤(1)至步骤(4)中，温度控制在60～90℃之间。与现有技术相比，本专利技术的有益效果在于：1、通过本专利技术的组成物，可透过乳化剂乳化辅酶Q10，把辅酶Q10亲油性的表面变成亲水性的表面，使得辅酶Q10能够被溶解于水；2、本专利技术的组成物，让辅酶Q10在酸性环境及热环境下皆具有良好的稳定性，使得本专利技术的组成物被添加至一般市售饮料中，不易随着时间产生降解，因此，人体得以从含有本专利技术组成物的饮料中摄取到辅酶Q10。必须加以强调的是，上述详细说明针对本专利技术可行实施例具体说明，惟该实施例并非用以限制本专利技术专利范围，凡未脱离本专利技术技艺精神所为等效实施或变更，均应包含于本案专利范围中。附图说明图1为本专利技术组成物的制备方法流程图；图2为本专利技术组成物于中性(pH＝7)的溶液中，加热一小时前后的浓度相对比较图；图3为本专利技术组成物于中性(pH＝7)，并具有10％糖份的溶液中，加热一小时前后的浓度相对比较图；图4为本专利技术组成物在酸性(pH＝3)溶液中，加热一小时前后的浓度相对比较图；图5为本专利技术组成物在酸性(pH＝3)并具有10％糖份的溶液中，加热一小时前后的浓度相对比较图；图6为本专利技术的一种具有辅酶Q10的组成物被制成锭剂的立体剖视图；及图7为本专利技术的一种具有辅酶Q10的组成物被容置在杯体的示意图。图中主要符号说明：1：锭剂；11：辅酶Q10层；12：外套层；2：杯体；21：膜片；S1～S4本专利技术制备方法的步骤编号。具体实施方式为了能够更清楚地描述本专利技术一种具有辅酶Q10的组成物，以下将配合图式，详尽说明本专利技术的较佳实施例。首先，对于本专利技术的一种具有辅酶Q10的组成物的成分进行介绍，本专利技术的组成物主要包含了六种成份，包括辅酶Q10(CoenzymeQ10)；三酸甘油脂(Triacylglycerol)；卵磷脂(Lecithin)；荳蔻脂肪酸酯(Myristicacidester)；聚山梨醇酐脂肪酸酯八十(Polysorbate80)；以及丙三醇(Glycerol)。在上述中，辅酶Q10的含量范围在1％至10％之间；三酸甘油脂的含量范围在1％至4％之间；卵磷脂的含量范围在2％至6％之间；荳蔻脂肪酸酯的含量范围在20％至40％之间；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有辅酶Q10的组成物，其特征在于，可完全溶解在水溶液中并维持辅酶Q10在水溶液中的热稳定性，至少包含：辅酶Q10；三酸甘油脂；卵磷脂；荳蔻脂肪酸酯；聚山梨醇酐脂肪酸酯八十；以及丙三醇。

【技术特征摘要】
1.一种具有辅酶Q10的组成物，其特征在于，可完全溶解在水溶液中并维持辅酶Q10在水溶液中的热稳定性，至少包含：辅酶Q10；三酸甘油脂；卵磷脂；荳蔻脂肪酸酯；聚山梨醇酐脂肪酸酯八十；以及丙三醇；其中，辅酶Q10的含量范围在1％至10％之间；三酸甘油脂的含量范围在1％至4％之间；卵磷脂的含量范围在2％至6％之间；荳蔻脂肪酸酯的含量范围在20％至40％之间；聚山梨醇酐脂肪酸酯八十的含量范围在10％至20％之间；丙三醇的含量范围在2％至10％之间。2.根据权利要求1所述的一种具有辅酶Q10的组成物，其特征在于，可溶解于中性以及酸性的溶液中；其中，该中性溶液指pH＝7的溶液，而该酸性溶液指pH＝3的溶液。3.根据权利要求2所述的一种具有辅酶Q10的组成物，其特征在于，该溶液中含有糖份，且该糖份的含量范围在20％以下。4.一种具有辅酶Q10的组成物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将辅酶Q10粉末溶于三酸甘油脂中，并形成溶液；(2)添加卵磷脂至该溶液，并进行搅拌作业；(3)添加荳蔻脂肪酸酯及聚山梨醇酐...

【专利技术属性】
技术研发人员：林咏翔，高振壹，
申请(专利权)人：百岳特生物科技上海有限公司，百岳特生物技术上海有限公司，百岳特化妆品上海有限公司，百岳特国际贸易上海有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31