本发明专利技术公开了一种贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统，包括雾化系统、至少一个冷风机以及湿度传感器，雾化系统包括至少一个喷发干雾的雾化器，冷风机设置有若干冷风出口，雾化器邻近冷风机的冷风出口设置，冷风机背离雾化器的另一侧设置有湿度传感器，冷风机的冷风出口与雾化器的雾气出口方向一致，湿度传感器以及雾化器均与控制器连接。通过将雾化器邻近冷风机的冷风出口设置，由雾化器喷发的干雾在冷风机作用下快速扩散至贮藏冷库的各个角落；通过在冷风机背离雾化器的另一侧设置湿度传感器，使贮藏冷库中各个角落的湿度均满足要求；湿度传感器与雾化器均与控制器连接，可自动精确控制和调节贮藏冷库内的湿度，使贮藏冷库始终保持高湿度。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及果蔬保鲜技术，具体涉及。
技术介绍
多数南方果蔬成熟于高温高湿气候环境，田间感染携带病原菌多，采后贮运过程中的腐烂是导致果蔬保鲜期短及采后大量损失的主要原因之一。另外，果蔬中的水份保持是维持其新鲜度和营养品质价值的最重要因素，因此在果蔬贮运过程中要保持环境湿度在95%以上，以控制失水。目前主要通过采后使用含氯消毒剂清洗、化学杀菌剂类保鲜剂浸泡或喷洒处理的方法来使果蔬达到防腐保鲜的目的。贮藏冷库中加湿的方法目前主要采用超声波雾化加湿或保鲜膜包装保湿。采用的含氯清洗剂及化学杀菌剂毒性高，浸泡或喷洒使用容易造成残留，且处理过程中需要使用大量药液，废弃液又会造成环境污染。另外，由于受水源和果蔬的处理量影响，浸泡或者喷洒处理容易造成二次污染。超声波雾化加湿的缺点是往贮藏环境中喷发大量湿气的同时带入热空气，热空气遇低温易造成水雾凝结，水雾凝结至果蔬表面易引起病原菌的滋生繁殖。采用保鲜膜单果或者整箱包装后的保湿操作复杂，人力成本高，保鲜膜透气性差易对果蔬造成不利影响，且大量塑料包装材料使用后处理麻烦、不环保。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统，该果蔬雾化加湿保鲜系统可以自动精确控制和调节贮藏冷库内的湿度，使贮藏冷库始终保持高湿度。本专利技术的另一个目的在于提供一种果蔬保鲜方法，该保鲜方法可自动控制贮藏冷库的湿度，降低果蔬的失重率，延长果蔬的保鲜期。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案:提供一种贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统，包括雾化系统、至少一个冷风机以及湿度传感器，所述雾化系统包括至少一个喷发干雾的雾化器，所述冷风机设置有若干冷风出口，所述雾化器邻近所述冷风机的冷风出口设置，所述冷风机背离所述雾化器的另一侧设置有湿度传感器，所述冷风机的冷风出口与所述雾化器的雾气出口方向一致，所述湿度传感器以及所述雾化器均与控制器连接。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述冷风机设有一个冷风出口，所述雾化器与所述冷风机的冷风出口同轴设置；或， 所述冷风机设有两个冷风出口，所述雾化器设置在两个所述冷风出口之间。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述雾化器设置有两种喷雾模式，分别为间歇喷雾模式和持续喷雾模式，对应地，在所述控制器上设置有间歇喷雾模式和持续喷雾模式的转换开关。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述雾化系统还包括净化水贮藏箱，所述雾化器通过第一水管与所述净化水贮藏箱连接，所述第一水管设置有第一电阀，所述第一电阀与所述控制器连接。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述果蔬雾化加湿保鲜系统还包括水净化系统，所述水净化系统包括水净化器，所述净化水贮藏箱通过第二水管与所述水净化器连接。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述果蔬雾化加湿保鲜系统还包括空气压缩净化系统，所述空气压缩净化系统包括空气压缩机，所述雾化器通过气管与所述空气压缩机连接。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述空气压缩净化系统还包括沿气体流向依次设置的增压装置、压力表与第二电阀，所述增压装置、压力表以及第二电阀分别通过气管连接，所述增压装置、第二电阀均与所述控制器连接。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述空气压缩净化系统还包括干燥机，所述干燥机分别通过气管与所述空气压缩机、所述增压装置连接。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述空气压缩净化系统还包括若干过滤器，所述过滤器分别通过气管与所述空气压缩机、所述干燥机连接；和/或，所述过滤器分别通过气管与所述干燥机、所述增压装置连接。作为果蔬雾化加湿保鲜系统的一种优选方案，所述净化水贮藏箱还设置有保鲜剂注入口，所述保鲜剂注入口通过注入管与所述净化水贮藏箱连接；所述净化水贮藏箱中设置有液位传感器，所述液位传感器与所述控制器连接。本专利技术还提供一种果蔬保鲜方法，采用上述果蔬雾化加湿保鲜系统，包括以下步骤:S100、果蔬入库，设定湿度值；S200、启动间歇喷雾模式，控制器根据湿度传感器的检测值自动启停雾化器向贮藏冷库中喷雾，进行雾化保湿处理:当检测值小于设定值时，自动启动雾化器；当检测值达到设定值时，自动关闭雾化器；S300、向净化水贮藏箱中加入过氧化氢和银离子复合保鲜剂，启动持续喷雾模式，进行雾化杀菌处理；其中，所述步骤S300完成之后再返回所述步骤S200，重复2?6次；优选地，在步骤SlOO之前执行I次步骤S300。与现有技术相比，本专利技术的有益效果:本专利技术提供了一种贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统，通过将雾化器邻近冷风机的冷风出口设置，由雾化器喷发的干雾在冷风机的作用下快速扩散至贮藏冷库的各个角落；贮藏冷库中，冷风机背离雾化器的另一侧的湿度最小，因此通过在冷风机背离雾化器的另一侧设置湿度传感器，可以使贮藏冷库中各个角落的湿度均满足要求；所述湿度传感器与所述雾化器均与控制器连接，可以自动精确控制和调节贮藏冷库内的湿度，使贮藏冷库始终保持高湿度。本专利技术还提供了一种果蔬保鲜方法，通过该方法可以自动控制贮藏冷库内的高湿度，并在加湿的同时进行雾化杀菌，从而降低果蔬的失重率和采后腐烂率，延长果蔬的保鲜期。【附图说明】图1为本专利技术一实施例所述的贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统的示意图。图2为本专利技术一实施例所述的雾化器与冷风机的安装示意图。图3为本专利技术另一实施例所述的雾化器与冷风机的安装示意图。图4为本专利技术另一实施例所述的贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统的示意图。图中:1、雾化系统；11、雾化器；12、净化水贮藏箱；121、液位传感器；122、保鲜剂注入口 ；123、注入管；13、第一水管；14、第一电阀；2、冷风机；21、冷风出口 ；3、湿度传感器；4、水净化系统；41、水净化器；42、第二水管；5、空气压缩净化系统；51、空气压缩机；52、干燥机；53、过滤器；54、增压装置；55、压力表；56、第二电阀；57、气管；6、安装柜；100、贮藏冷库。【具体实施方式】下面结合附图1?4并通过具体实施例来进一步说明本专利技术的技术方案。图1是本专利技术一实施例的贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统的示意图。如图1所示，果蔬雾化加湿保鲜系统包括雾化系统1、至少一个冷风机2以及湿度传感器3，雾化系统I包括至少一个喷发干雾的雾化器11，冷风机2设置有若干冷风出口 21，雾化器11邻近冷风机2的冷风出口 21设置，冷风机2背离雾化器11的另一侧设置有湿度传感器3，冷风机2的冷风出口 21与雾化器11的雾气出口方向一致，湿度传感器3以及雾化器11均与控制器连接。本专利技术的“干雾”湿度控制技术所采用的雾化器11，是以净化水和过滤压缩空气为原材料，向贮藏冷库中喷发极其微细的水粒子，可提供95?98%精确相对湿度，从而阻止果蔬失水，保持新鲜度，并增强对病原菌的抵抗力。其中，水粒子的大小为2?10 μπι，可迅速均匀扩散，形成“干雾”，在低温下(彡-rc )不会结露凝水，使贮藏冷库100内呈“干爽”状态，果蔬及其包装物表面不积水。本实施例通过将雾化器11邻近冷风机2的冷风出口 21设置，由雾化器11喷发的干雾在冷风机2的作用下快速扩散至贮藏冷库100的各个角落；贮藏冷库100中，冷风机2背离雾化器11的另一侧的湿度最小，因此通过在冷风机2背离雾化器11的另一侧设置湿度本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种贮藏冷库用果蔬雾化加湿保鲜系统，包括雾化系统(1)、至少一个冷风机(2)以及湿度传感器(3)，其特征在于，所述雾化系统(1)包括至少一个喷发干雾的雾化器(11)，所述冷风机(2)设置有若干冷风出口(21)，所述雾化器(11)邻近所述冷风机(2)的冷风出口(21)设置，所述冷风机(2)背离所述雾化器(11)的另一侧设置有湿度传感器(3)，所述冷风机(2)的冷风出口(21)与所述雾化器(11)的雾气出口方向一致，所述湿度传感器(3)以及所述雾化器(11)均与控制器连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孟祥春，毕方铖，
申请(专利权)人：广东省农业科学院果树研究所，
类型：发明
国别省市：广东;44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。