【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本专利技术涉及一种将可食用的花加工成即食产品的加工方法，特别涉及食用花朵和花蕾的加工方法。【
技术介绍
】很多的花朵或花蕾都是可以食用的，例如荼薇花、菊花、玫瑰花、蔷薇、月季、茉莉、梅花、杏花、桃花等，他们不仅具有极高的营养价值和药用价值，而且具有延缓人体衰老、减月巴、美容、美颜等功效。虽然食用花卉的花朵和花蕾被大量做成花茶饮料、花卉粥、花卉点心、花卉酒、花卉美容、花卉宴等，但仍没被制成能保持花朵形态、颜色、香味的即食产品。【
技术实现思路
】本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种将花制作成即食食品的食用花朵的加工方法。为了解决上述问题，本专利技术采用以下技术方案:—食用花朵的加工方法，包括以下几个步骤:A:选取花，将花表面水分和杂质去除；B:去味，通过杀青工艺后，再通过酒渍工艺或糖浆熬煮工艺将花中的异味去除；C:调味处理，在经过步骤B后的花中加入调味汁；D:烘干，调味处理后，将花烘干得到成品。如上所述的，其特征在于:步骤B中的杀青工艺具体步骤为，将花加入到杀青设备中，设置温度50°C _250°C，加热3-600秒。如上所述的，其特...
【技术保护点】
一食用花朵的加工方法，包括以下几个步骤：A：选取花，将花表面水分和杂质去除；B：去味，通过杀青工艺后，再通过酒渍工艺或糖浆熬煮工艺将花中的异味去除；C：调味处理，在经过步骤B后的花中加入调味汁；D：烘干，调味处理后，将花烘干得到成品。
【技术特征摘要】
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