【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨用设备,具体涉及一种蒸箱。
技术介绍
学校食堂等多人用餐场所一般会使用蒸箱来蒸米饭或馒头等主食,以满足多人用餐的需要。蒸箱一般采用电加热或燃气加热方式产生热蒸汽,热蒸汽对主食加热使其被蒸熟。利用蒸箱加热主食虽然速度较快,效率较高,但也存在缺陷。蒸箱使用时排出的大量蒸汽会排放到食堂厨房室内,既浪费蒸汽,也不利于节电和节省燃气,还不利于节约用水,又会使食堂厨房无法保持合适的湿度,工作人员感觉会不舒适,也容易导致贮存的米面受潮发霉。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种使用时不会排放出大量蒸汽,不浪费蒸汽,节电、节省燃气,节约用水,有利于食堂厨房保持合适的湿度,不会导致室内贮存的米面受潮发霉的节汽节能节水蒸箱。本技术的技术解决方案是:它包括蒸箱箱体,蒸箱箱体上设有蒸汽回收装置,蒸汽回收装置由冷凝水箱、一级冷凝箱和二级冷凝箱构成,冷凝水箱位于蒸箱箱体上方安装在蒸箱箱体顶面上,一级冷凝箱安装在冷凝水箱内,蒸箱箱体上的蒸汽出口与一级冷凝箱通过蒸汽排出管道相连通,一级冷凝箱的底部连接有冷凝水回流管,冷凝水回流管的另一端向下穿过冷凝水箱箱底与蒸箱箱体的蒸汽发生器水箱相连通,二级冷凝箱位于一级冷凝箱的上方安装在冷凝水箱内,一级冷凝箱的顶部与二级冷凝箱的底部之间通过排蒸汽回流管相连通,二级冷凝箱的顶部设有剩余蒸汽排出口并连接有开口向上的蒸汽排出管头。本技术的技术效果是:它使用时不会排放出大量蒸汽,节省蒸汽,节电、节省燃气,节约用水,还可以使食堂厨房保持合适的湿度,使工作人员感觉更舒适,贮存的米面不至于受潮发霉。 ...
【技术保护点】
节汽节能节水蒸箱,它包括蒸箱箱体(1),其特征在于:蒸箱箱体(1)上设有蒸汽回收装置(2),蒸汽回收装置(2)由冷凝水箱(21)、一级冷凝箱(22)和二级冷凝箱(23)构成,冷凝水箱(21)位于蒸箱箱体(1)上方安装在蒸箱箱体(1)顶面上,一级冷凝箱(22)安装在冷凝水箱(21)内,蒸箱箱体(1)上的蒸汽出口(11)与一级冷凝箱(22)通过蒸汽排出管道(24)相连通,一级冷凝箱(22)的底部连接有冷凝水回流管(25),冷凝水回流管(25)的另一端向下穿过冷凝水箱(21)箱底与蒸箱箱体(1)的蒸汽发生器水箱相连通,二级冷凝箱(23)位于一级冷凝箱(22)的上方安装在冷凝水箱(21)内,一级冷凝箱(22)的顶部与二级冷凝箱(23)的底部之间通过排蒸汽回流管(26)相连通,二级冷凝箱(23)的顶部设有剩余蒸汽排出口并连接有开口向上的蒸汽排出管头(27)。
【技术特征摘要】
1.节汽节能节水蒸箱,它包括蒸箱箱体(1),其特征在于:蒸箱箱体(1)上设有蒸汽回收装置(2),蒸汽回收装置(2)由冷凝水箱(21)、一级冷凝箱(22)和二级冷凝箱(23)构成,冷凝水箱(21)位于蒸箱箱体(1)上方安装在蒸箱箱体(1)顶面上,一级冷凝箱(22)安装在冷凝水箱(21)内,蒸箱箱体(1)上的蒸汽出口(11)与一级冷凝箱(22)通过蒸汽排出管道(24)相连通,一级冷凝箱(22)的底部连接有冷凝水回流管(25),冷凝水回流管(25)的另一端向下穿过冷凝水箱(21)箱底与蒸箱箱体(1)的蒸汽发生器水箱相连通,二级冷凝箱(23)位于一级冷凝箱(22)的上方安装在冷凝水箱(21)内,一级冷凝箱(22)的顶部与二级冷凝箱(23)的底部之间通过排蒸汽回流管(26)相连通,二级冷凝箱(23)的顶部设有剩余蒸汽排出口并连接有开口向上的蒸汽排出管头(27)。
2.如权利要求1所述的节汽节能节水蒸箱,其特征在于所述冷凝水箱(21)上连接有进水管(28),进水管(28)位于冷凝水箱(21)内的出水口上安装有浮箱或浮球式自动进水阀(29)控制自动进水和停止进水,进水管(28)从冷凝水箱(21)底部向上穿入冷凝水箱(21),浮箱或浮球式自动进水阀(29)安装在进水管(28)的出水口上高于冷凝水箱(21)液面的位置。
3.如权利要求1所述的节汽节能节水蒸箱,其特征在于所述冷凝水箱(21)的底部设有排污口,排污口上连接有位于冷凝水箱(21)下方的排污阀门(30)。
4.如权利要求1所述的节汽节能节水蒸箱,其特征在于所述冷凝水箱(21)侧壁...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵会山,
申请(专利权)人:牡丹江市惠山节能炊具有限公司,
类型:新型
国别省市:黑龙江;23
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