制造饮料的渗滤机器制造技术

在一种从包括某种粉末的封闭包装物（２）制造饮料的渗滤机器（１）中，带有用于支撑该封闭包装物（２）的渗滤部件（２６）的抽屉（３５），该抽屉被装配沿第一水平轴（８）运动，而经过垂直饮料提取装置（１５），在装载封闭包装物（２）的装载位置与浸泡位置之间运动，其中在所述浸泡位置中，渗滤部件（２６）与提取装置（１５）结合以确定与饮料分配装置（１７）连通的浸泡室（１６）；通过抽屉（３５）到加载位置的运动以及此期间，该渗滤部件（２６）被装配以绕垂直于第一水平轴（８）的第二水平轴（３０）并在收集用过的封闭包装物（２）的箱子（７２）上方翻转。

【技术实现步骤摘要】
制造饮料的渗滤机器
本专利技术涉及一种制造饮料的渗滤机器(percolating machine)。更具体地讲，本专利技术涉及一种从包含粉末的封闭包装物制造饮料的渗滤机器，该机器包括；一个框架；一个饮料分配装置；一个容纳一个封闭包装物并与所述分配装置连通的浸泡室；一个沿垂直轴位于该框架上且可沿垂直轴至少部分移动以确定浸泡室的提取装置；一个包括一种渗滤部件用于支撑该包装物的抽屉，该抽屉被装配到框架上且可以沿第一水平轴，并且通过提取装置，在该包装物被加到渗滤部件上的装载位置与其中渗滤部件位于提取装置内的浸泡位置之间移动；以及一个位于框架上、抽屉下收集用过包装物的收集箱；该浸泡室包括一个沿垂直轴的上半室以及由渗滤部件确定的下半室。虽然根据本专利技术的渗滤机器适合于渗滤任何类型的通过实质上无水粉末或颗粒食品物质通过加热水而制造的饮料，但以下仅描述具体涉及一种用于制造爱斯普利索咖啡的渗滤机器作为例子。
技术介绍
例如从WO-A-01/84993可以知道实质上述类型的渗滤机器，其中渗滤部件或杯不装配到可移动抽屉，即使在被认为是最新已知的优先权的EP-A-1050258也如此。EP-A-1050258描述了一种蒸馏咖啡的渗滤机器，其中渗滤部件或杯可随抽屉在装载容纳磨碎的咖啡的咖啡包(wafer)的装载位置与浸泡位置之间移动，并且其中框架包括一个夹子，当渗滤部件或杯中的咖啡包到达浸泡位置时，该夹子封闭到咖啡包的中心凸缘上以使咖啡包与框架成为整体。当渗滤结束而通过抽出抽屉将渗滤杯移动到加载位置时，夹子保持关-->闭，这样从渗滤杯抽出咖啡包，与抽屉不同，当抽屉到达渗滤杯能够被加载另一咖啡包的加载位置时，夹子仅仅开启。当夹子开启时，咖啡包落下经过以前由浸泡位置中渗滤杯关闭的孔。因此，上述现有渗滤机器可以自动抽取和卸下用过的咖啡包，但存在某种缺点。即当紧接着制作两杯咖啡时，咖啡包变得潮湿而由渗滤杯的水平运动传递到咖啡包的切向抽取力会破损。相反地，当两杯咖啡其间经过一定时间被制作时，其中夹子保持关闭，咖啡包上的凸缘由于机器内部的相对高温而变干，而可能粘到一个夹爪上，这样当夹子被松开时，咖啡包就不会落下，而保持阻塞在抽屉与框架之间，而无法准备下一杯咖啡。
技术实现思路
本专利技术的一个目的在于提供一种设计自动抽取和卸载使用过的咖啡包而又克服了上述缺点的上述类型的渗滤机器。根据本专利技术，提供了一种从包括某种粉末的封闭包装物制造饮料的渗滤机器，该机器包括：一个框架；一个用于配制所述饮料的配制设备；一个容纳所述包装物并与所述配制设备连通的浸泡室；一个沿垂直轴位于框架上且至少部分可沿所述垂直轴移动以确定所述浸泡室的提取装置；一个包括一个渗滤部件用于支撑所述包装物的抽屉，该抽屉被装配到所述框架上且可以沿第一水平轴，并且经过所述提取装置，在所述包装物被加到所述渗滤部件上的装载位置与所述渗滤部件位于提取装置内的浸泡位置之间移动；以及一个位于所述框架上、所述抽屉下的用过包装物的收集箱；所述浸泡室包括一个沿所述垂直轴的上半室以及由所述渗滤部件确定的下半室；而该机器的特征在于包括翻转装置，用于：在由所述抽屉进入所述装载位置期间并由其运动，在所述抽屉上绕第二水平轴、垂直于所述第一水平轴并在所述收集箱之上，旋转所述渗滤部件180°或180°的倍数。附图说明参照附图，通过实例，以下将对本专利技术的非限制性实施例进行描述，其中：-->图1为根据本专利技术的渗滤机器的一个优选实施例的侧视图；图2显示了为清楚起见去除了某些部件的图1中的机器的局部横断面图；图3为沿图1中直线III-III的断面图；图4为沿图2中直线IV-IV的断面图；图5显示了图1中的机器的图4在不同位置的相同视图；图6显示了在第一操作位置中图1中的机器细节的轴断面视图；图7为图6中的细节的侧视图；图8，9，10显示了在各个连续操作位置中图6中的细节的轴断面视图；图11显示了在紧接图10中的位置的操作位置中图6中的细节的侧视图；图12为沿图3中直线XII-XII的断面图；图13显示了在进一步连续操作位置中图6中的细节的轴断面视图。具体实施方式附图中标号1表示作为一个整体的由容纳磨碎咖啡的咖啡包(wafer)2(图4)制作爱斯普利索咖啡的渗滤机器。参照图1和图4，机器1包括：一个框架3，它包括一个底座4；一个从底座4向上延伸并具有一个中央垂直轴6的垂直部分5；以及一个与垂直部分5交叉地延伸并具有垂直于垂直轴6的中央水平轴8的中间水平部分7。垂直部分5包括两对位于水平轴8的相对侧的垂直柱9，而每对垂直柱9在其顶端由平行于水平轴8的板10连接，而板10从对应的垂直柱9突起，并与另一板10和两个连接板10的各个对应端的两个横梁部件(cross members)11和12确定了水平部分7。垂直部分5也包括两个圆柱形导向柱13，其中：每个导向柱均从底座4平行于垂直轴6向上延伸，从对应的一对垂直柱9的柱9向外并从对应的板10向外定位，相对于对应的柱9位于中央，且其顶端由沿板10顶部边缘从中间点向上延伸的L形支架14连接到对应的板10。-->垂直部分5容纳着提取装置15，其中一个浸泡室16容纳着一个咖啡包2，而通过加入加压热水，就制作出了馈送到装配到框架3的浸泡室16下的分配装置17的爱斯普利索咖啡。提取装置15包括位于柱9中间与垂直轴6同轴的活塞18，而活塞18又包括底部体19以及从底部体19的顶端突出且也与垂直轴6同轴的可移动输出头20。在其顶端，底部体19具有一个实质圆形凸缘21，圆形凸缘21的周边连接到两个直径上相对的套22，每个套22以滑动的方式装配到各个圆柱13上。提取装置15还包括一个已知煮器23，该煮器23连接到托架14和柱13的顶端，位于板10上方，而组成垂直部分5。煮器23下方设置有一个凹入喷洒头(concave sprinkler)24，该喷洒头与垂直轴6同轴，其凹陷面向下，而确定了浸泡室16的上半室25。提取装置15也包括一个位于板10之间的渗滤部件26，其中渗滤部件26包括两个由圆柱中间体28连接的相对的渗透杯27，且如下将描述的，可沿板10且在平行于水平轴8的方向29至/自操作位置(图4)移动，其中渗滤部件26位于洒水器24和头20之间，并可绕垂直于垂直轴6的水平轴8翻转，以可选择性地面对洒水器24定位每个渗滤杯27，并确定浸泡室16的下半室31。每个渗滤杯27与形成通过中间体28并具有外部喷嘴或管口33的各自的排出导管32连通，当渗滤部件26位于操作位置中而对应的渗滤杯27被定位面对洒水器24时，外部喷嘴33平行于垂直轴6并在装配到框架3且确定分配装置17的排液通道34的入口端延伸。渗滤部件26形成了抽屉35的一部分，该抽屉35被装配到板10之间的水平部分7上，并可沿由两个槽37确定的导向件36沿方向29运动，其中每个槽37沿各个板10且平行于水平轴8形成。抽屉35包括两个侧板38，其中每个侧板38位于对应的板10外部，且由平行于水平轴30且连接面对横梁11的两个侧板38的各端的横梁部件39，其一端连接到另一侧板38，并且通过与水平轴30同轴的销40，其另一端与渗滤部件26的中间体28装配，而经中间体28在直径上延伸。销40与横梁部件39通过两个槽37以横向滑动方式延伸，而横梁部件39在-本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从包括粉末的封闭包装物（２）制造饮料的渗滤机器，所述机器（１）包括：框架（３）；用于分配饮料的分配装置（１７）；容纳所述包装物（２）并与所述分配装置（１７）连通的浸泡室（１６）；沿垂直轴（６）位于框架（３）上且至少部分可沿所述垂直轴（６）移动以确定所述浸泡室（１６）的提取装置（１５）；包括渗滤部件（２６）用于支撑所述封闭包装物（２）的抽屉（３５），所述抽屉（３５）被装配到所述框架（３）且可以沿第一水平轴（８）并且通过所述提取装置（１５），在所述封闭包装物（２）被加载到所述渗滤部件（２６）上的装载位置与所述渗滤部件（２６）位于所述提取装置（１５）内的浸泡位置之间移动；以及位于所述框架（３）上、所述抽屉（３５）下用于收集用过的包装物（２）的收集箱（７２）；所述浸泡室（１６）包括沿所述垂直轴（６）的上半室（２５）以及由所述渗滤部件（２６）确定的下半室（３１）；而机器（１）的特征在于包括翻转装置（４８），用于：在所述抽屉（３５）运动到所述装载位置中期间并由该运动，垂直于所述第一水平轴（８）并在所述收集箱（７２）之上，绕第二水平轴（３０）旋转在所述抽屉（３５）之上的所述渗滤部件（２６）１８０°角度或等于１８０°的倍数的角度。...

【技术特征摘要】
IT 2004-1-27 T02004A 0000351、一种从包括粉末的封闭包装物(2)制造饮料的渗滤机器，所述机器(1)包括：框架(3)；用于分配饮料的分配装置(17)；容纳所述包装物(2)并与所述分配装置(17)连通的浸泡室(16)；沿垂直轴(6)位于框架(3)上且至少部分可沿所述垂直轴(6)移动以确定所述浸泡室(16)的提取装置(15)；包括渗滤部件(26)用于支撑所述封闭包装物(2)的抽屉(35)，所述抽屉(35)被装配到所述框架(3)且可以沿第一水平轴(8)并且通过所述提取装置(15)，在所述封闭包装物(2)被加载到所述渗滤部件(26)上的装载位置与所述渗滤部件(26)位于所述提取装置(15)内的浸泡位置之间移动；以及位于所述框架(3)上、所述抽屉(35)下用于收集用过的包装物(2)的收集箱(72)；所述浸泡室(16)包括沿所述垂直轴(6)的上半室(25)以及由所述渗滤部件(26)确定的下半室(31)；而机器(1)的特征在于包括翻转装置(48)，用于：在所述抽屉(35)运动到所述装载位置中期间并由该运动，垂直于所述第一水平轴(8)并在所述收集箱(72)之上，绕第二水平轴(30)旋转在所述抽屉(35)之上的所述渗滤部件(26)180°角度或等于180°的倍数的角度。2、根据权利要求1所述的机器，其中：所述渗滤部件(26)包括两个相对的渗滤杯(27)；和介于两个渗滤杯(27)之间的中间体(28)；所述角度为180°。3、根据权利要求1所述的机器，其中：所述分配装置(17)包括装配到所述框架(3)的排液通道(34)，并本当渗滤部件(26)位于所述浸泡位置时所述排液通道与所述渗滤部件(26)连通。4、根据权利要求2所述的机器，其中：每个所述渗滤杯(27)包括通过所述中间体(28)形成并具有各自出口(33)的各自的排液导管(32)；当所述渗滤部件(26)位于所述浸泡位置处时，所述排液通道(34)与面对所述上半室(25)的渗滤杯(27)的出口(33)连通。5、根据权利要求1所述的机器，其中：所述框架(3)包括：平行于所述第一水平轴(8)延伸的导向件(36)，以在所述装载位置和所述浸泡位置之间引导所述抽屉(35)；所述渗滤部件(26)包括：与所述第二水平轴(30)同轴且以滑动和旋转方式连接到所述导向件(36)的销(40)；和致动装置(42)，致动装置连接到所述销(40)以沿所述导向件(36)移动所述抽屉(35)。6、根据权利要求5所述的机器，其中：所述翻转装置(48)包括装配到所述销(40)的齿轮(49)；以及齿条(50)，所述齿条(50)沿所述导向件(36)定位且由所述齿轮(49)啮合，当所述抽屉(35)平行于所述第一水平轴(8)移动到所述装载位置中时，...

【专利技术属性】
技术研发人员：维尔吉尼奥科尔泰塞，
申请(专利权)人：SGL意大利有限责任公司，
类型：发明
国别省市：IT[意大利]