【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种黄瓜甜酱，属于食品领域。
技术介绍
中国在研制和食用调味品方面，有着悠久的历史和丰富的知识，调味品种类众多。随着社会的发展，人民的生活水平越来越高，现在的甜酱琳琅满目。黄瓜具有营养丰富，清热、解渴、利水、消肿之功效。现有的以黄瓜为主的甜酱在市场上的种类并不多，品种也比较单一。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术要解决的问题是，提供一种黄瓜甜酱，口感丰富，保留了黄瓜大部分的营养成分，并且对人体不会产生伤害。为解决现有技术问题，本专利技术提供的技术方案是，一种黄瓜甜酱，其由以下重量份数的原料制成: 白砂糖20-40份，鸡精8-24份，姜片5-19份，食用盐6_18份，矿泉水12-25份，小麦15-33份，米醋6-15份，米酒7-15份，酱油6-9份，甜面酱15-20份，黄瓜25-40份，辣椒末15-26 份。本专利技术的优化技术方案是，一种黄瓜甜酱，其由以下重量份数的原料制成: 白砂糖30份，鸡精17份，姜片8份，食用盐13份，矿泉水21份，小麦31份，米醋12份，米酒11份，酱油7份，甜面酱17份，黄瓜33份，辣椒末19份。...
【技术保护点】
一种黄瓜甜酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：白砂糖20‑40份，鸡精8‑24份，姜片5‑19份，食用盐6‑18份，矿泉水12‑25份，小麦15‑33份，米醋6‑15份，米酒7‑15份，酱油6‑9份，甜面酱15‑20份，黄瓜25‑40份，辣椒末15‑26份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：祁先森，
申请(专利权)人：青岛启源振东电气有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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