【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉食品加工领域,特别涉及一种具有自动调节盐水注射速率功能的肉制品盐水注射装置。
技术介绍
目前,在牛肉食品加工
中,肉制品的腌制是一道非常重要的生产工序,腌制时需要将盐水注入肉食品中。传统的手工腌制是将调配好的盐水放置在容器中,再将生肉直接浸于盐水中,这样,外部的肉味道偏咸,而内部的肉盐水渗不进,导致味道不均匀,直接影响后面的腌制加工工序;现有的盐水注射机,结构较为复杂,制造成本较高,并且注射盐水的速度一致,往往导致肉食品过咸或过淡,影响腌制味道。
技术实现思路
为了解决上述技术问题,本技术提供一种结构简单、成本低并且能够自动调整盐水浓度的肉制品盐水注射装置。本技术解决上述问题的技术方案是:一种肉制品盐水注射装置,包括底座、支架、传送带、盐水浓度测定仪、控制器和注射装置,所述支架底部安装在底座上,支架的下部设有传送带,支架的中部设有注射装置和盐水浓度测定仪,支架上部设有控制器,所述盐水浓度测定仪与控制器电连接,控制器与注射装置相连。上述肉制品盐水注射装置中,所述支架由一根横板和三根相互平行的竖板组成,支架截面呈倒置的山字形。上述肉制品盐水注射装置中,所述注射装置包括活动板、固定板和多个注射针头,所述固定板横向固定于三根竖板的中部,活动板平行设置在固定板上方并活动套接在三根竖板上,每根竖板上均设有弹簧,弹簧的上下两端分别固接在活动板和固定板上,所述横板下表面设有伸缩气缸,通过伸缩气缸使活动板纵向移动,所述注射针头的上端穿过活动板与安装在活动板上表面左侧的盐水分配箱相连,注射针头的下 ...
【技术保护点】
一种肉制品盐水注射装置,其特征在于:包括底座、支架、传送带、盐水浓度测定仪、控制器和注射装置,所述支架底部安装在底座上,支架的下部设有传送带,支架的中部设有注射装置和盐水浓度测定仪,支架上部设有控制器,所述盐水浓度测定仪与控制器电连接,控制器与注射装置相连。
【技术特征摘要】
1.一种肉制品盐水注射装置,其特征在于:包括底座、支架、传送带、盐水浓度测定仪、控制器和注射装置,所述支架底部安装在底座上,支架的下部设有传送带,支架的中部设有注射装置和盐水浓度测定仪,支架上部设有控制器,所述盐水浓度测定仪与控制器电连接,控制器与注射装置相连。
2.如权利要求1所述的肉制品盐水注射装置,其特征在于:所述支架由一根横板和三根相互平行的竖板组成,支架截面呈倒置的山字形。
3.如权利要求2所述的肉制品盐水注射装置,其特征在于:所述注射装置包括活动板、固定板和多个注射针头,所述固定板横向固定于三根竖板的中部,活动板平行设置在固定板上方并活动套接在三根竖...
【专利技术属性】
技术研发人员:王峥嵘,
申请(专利权)人:韶山新真喜食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南;43
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