本实用新型专利技术公开一种家用便捷辣白菜腌制碗，包括碗体，所述碗体设置有中空层，所述碗体上设置有相适配的盖体，所述盖体上设置有一单向气门，所述盖体内设置有与所述单向气门对应的压力室，所述压力室内设置有一压力板。所述单向气门连接有入气管，所述入气管一端连接有加压装置。所述碗体下部设置有一排水孔，所述排水孔通过排水管与盛水器连接，所述排水管上安装有一水阀。本实用新型专利技术相比传统腌制设备，具有体积小，易于携带、搬离，腌制步骤简单，时间快，易于打理，设备统一化，便于管理，利于微小家庭的使用，是居家必备厨房设备之一。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于家用便携设备领域，尤其涉及一种家用便捷辣白菜腌制碗。
技术介绍
辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。并且辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。作为居家必备的下饭菜，在制作方面却并不容易，若一大家子吃，可以用一大缸，里面放上白菜，进行腌制。若是在高速生活压力下的城镇小两口中，大缸、大食量，显然不能够施行。一是没有如此大的空间，二是吃不完的辣白菜会造成浪费。所以需要研发一款适用于小家庭，研制便捷，设备统一化，整齐度高、且小型便捷的设备，显得尤为重要。
技术实现思路
本技术解决了现代白领小型家庭无法自制辣白菜，以及自制状况下设备不齐全，处理繁琐的问题。本技术提供了一种家用便捷辣白菜腌制碗，包括碗体，所述碗体设置有中空层，所述碗体上设置有相适配的盖体，所述盖体上设置有一单向气门，所述盖体内设置有与所述单向气门对应的压力室，所述压力室内设置有一压力板。所述单向气门连接有入气管，所述入气管一端连接有加压装置。所述碗体下部设置有一排水孔，所述排水孔通过排水管与盛水器连接，所述排水管上安装有一水阀。其中，所述盖体插装在所述碗体上，所述盖体与所述碗体外部通过搭扣连接。其中，所述压力板上设置有橡胶密封圈。其中，所述碗体材质为搪瓷。其中，所述碗体底部设置有防滑橡胶层。本技术相比传统腌制设备，具有体积小，易于携带、搬离，腌制步骤简单，时间快，易于打理，设备统一化，便于管理，利于微小家庭的使用，是居家必备厨房设备之一。【附图说明】下面结合附图对本技术做进一步详细的描述。图1是本技术一种家用便捷辣白菜腌制碗的结构示意图。【具体实施方式】辣白菜主料为白菜，热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解，且酸甜的口味还能开胃。传统辣白菜首先需要进行盐水研制，用于驱除白菜中的水分，然后进行涂抹配料，在最后就是发酵，然后即可使用，做好的辣白菜一般食用时间为3-5天。本技术提供了一种腌制快捷，适用于微小家庭的一种家用便捷辣白菜腌制碗。如图1所示，一种家用便捷辣白菜腌制碗，包括用来盛装白菜的碗体1，所述碗体I设置有中空层，所述中空层的设置是起到隔热的作用，尽力保证碗内温度变化小，保证了发酵的快速进行，所述碗体I上设置有相适配的盖体2，所述盖体2上设置有一单向气门3，所述盖体2内设置有与所述单向气门3对应的压力室4，所述压力室4内设置有一压力板5。所述单向气门3连接有入气管6，所述入气管6 —端连接有加压装置7。所述碗体I下部设置有一排水孔，所述排水孔通过排水管8与盛水器9连接，所述排水管8上安装有一水阀10。在使用中，将白菜叶涂抹上盐，放入到所述碗体I内，盖上所述盖体2，所述加压装置7通过所述入气管6向所述压力室4内加压，由于所述单向气门3的作用，所述压力板5向下移动对所述碗体I内的白菜加压。由于在腌制过程中，白菜会大量出水，所出的水通过所述排水管8流入到所述盛水器9内。通过加压大大减少了白菜腌制脱水时间，当腌制完毕，打开所述盖体2，向所述碗体I内的白菜涂抹配料，关闭所述盖体1，并关闭所述水阀10，通过所述加压装置7对碗内进行加压，高压力状态下，使得发酵变快，缩短发酵时间。当再次打开盖体时，即可食用。在一些可选的实施例中，所述盖体2插装在所述碗体I上，所述盖体2与所述碗体I外部通过搭扣连接，插装的设计使得更加利于密封，而搭扣的设计使得在高压力下，所述盖体2不会脱离所述碗体I上。在一些可选的实施例中，所述压力板5上设置有橡胶密封圈11，利于密封，提供持久的压力，利于减少腌制脱水时间。在一些可选的实施例中，所述碗体I材质为搪瓷，耐腐蚀利于长期使用。在一些可选的实施例中，所述碗体I底部设置有防滑橡胶层，便于存放在各种环境下，防止摔碎。上述实施例为本技术较佳的实施方式，但本技术的实施方式并不受上述实施例的限制，其他任何未背离本技术的精神实质与原理下所做的改变，修饰，替代，组合，简化，均应为等效的置换方式，都应包含在本技术的保护范围内。【主权项】1.一种家用便捷辣白菜腌制碗，其特征在于，包括碗体，所述碗体设置有中空层，所述碗体上设置有相适配的盖体，所述盖体上设置有一单向气门，所述盖体内设置有与所述单向气门对应的压力室，所述压力室内设置有一压力板； 所述单向气门连接有入气管，所述入气管一端连接有加压装置； 所述碗体下部设置有一排水孔，所述排水孔通过排水管与盛水器连接，所述排水管上安装有一水阀。2.如权利要求1所述的一种家用便捷辣白菜腌制碗，其特征在于，所述盖体插装在所述碗体上，所述盖体与所述碗体外部通过搭扣连接。3.如权利要求1所述的一种家用便捷辣白菜腌制碗，其特征在于，所述压力板上设置有橡胶密封圈。4.如权利要求1所述的一种家用便捷辣白菜腌制碗，其特征在于，所述碗体材质为搪bL.05.如权利要求1所述的一种家用便捷辣白菜腌制碗，其特征在于，所述碗体底部设置有防滑橡胶层。【专利摘要】本技术公开一种家用便捷辣白菜腌制碗，包括碗体，所述碗体设置有中空层，所述碗体上设置有相适配的盖体，所述盖体上设置有一单向气门，所述盖体内设置有与所述单向气门对应的压力室，所述压力室内设置有一压力板。所述单向气门连接有入气管，所述入气管一端连接有加压装置。所述碗体下部设置有一排水孔，所述排水孔通过排水管与盛水器连接，所述排水管上安装有一水阀。本技术相比传统腌制设备，具有体积小，易于携带、搬离，腌制步骤简单，时间快，易于打理，设备统一化，便于管理，利于微小家庭的使用，是居家必备厨房设备之一。【IPC分类】A23L1-218【公开号】CN204426600【申请号】CN201520041355【专利技术人】王震宇 【申请人】王震宇【公开日】2015年7月1日【申请日】2015年1月21日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种家用便捷辣白菜腌制碗，其特征在于，包括碗体，所述碗体设置有中空层，所述碗体上设置有相适配的盖体，所述盖体上设置有一单向气门，所述盖体内设置有与所述单向气门对应的压力室，所述压力室内设置有一压力板；所述单向气门连接有入气管，所述入气管一端连接有加压装置；所述碗体下部设置有一排水孔，所述排水孔通过排水管与盛水器连接，所述排水管上安装有一水阀。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王震宇，
申请(专利权)人：王震宇，
类型：新型
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。