山珍食用菌煲料制造技术

本发明专利技术属于食品及加工领域，具体涉及一种山珍食用菌的煲汤原料；包括主料和粉状辅料，其中主料由香菇、美味牛肝菌和黑牛肝菌组成；粉状辅料由羊肚菌、松茸菌、青杠菌、球盖菌、鸡枞菌、红葱菌、茶树菇、老人头菌、黑虎掌菌、美味牛肝菌、黑牛肝菌、珊瑚菌、食用盐、麦芽糊精、香辛料、谷氨酸钠和5·呈味核苷酸二钠组成；本发明专利技术技术方案山珍食用菌煲料，味道鲜美、营养均衡，且煲汤时融入效果好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种山珍食用菌煲料，其特征在于，包括主料和粉状辅料，其中主料由香菇、美味牛肝菌和黑牛肝菌组成；粉状辅料由羊肚菌、松茸菌、青杠菌、球盖菌、鸡枞菌、红葱菌、茶树菇、老人头菌、黑虎掌菌、美味牛肝菌、黑牛肝菌、珊瑚菌、食用盐、麦芽糊精、香辛料、谷氨酸钠和5·呈味核苷酸二钠组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王竹丰，
申请(专利权)人：重庆市武陵山珍经济技术开发集团有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85