一种美容养颜SOD葡萄酒及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种美容养颜SOD葡萄酒，主要由下列原料制备而成，均为质量份：桑椹14-20，太子参8-10，枸杞子11-14，五味子6-10，花粉6-12，葡萄800-1000。本发明专利技术将药材与葡萄酒完美结合，增强了中药材药效的发挥，提高了葡萄酒的食用价值，且适合各年龄段的人群饮用，不仅具有美容养颜作用，还可增强机体免疫力，值得推广。

【技术实现步骤摘要】
一种美容养颜SOD葡萄酒及制备方法
本专利技术涉及中医中药领域，特别是涉及一种美容养颜SOD葡萄酒及制备方法。
技术介绍
葡萄酒是一种高级低度酒类饮品，作配餐使用，为广大人们所喜爱（尤其是女性朋友）。葡萄酒由各种优质葡萄（一般为酿酒葡萄）经过破碎、除梗、发酵、陈酿、装瓶等过程酿制而成。葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。研究表明长期饮用葡萄酒能预防各种疾病，对人体多个器官有好处，可促进人体代谢，抗衰老，还具有美容养颜效果。超氧化物歧化酶（Superoxidedismutase，简称SOD）是一种能够催化超氧化物通过歧化反应转化为氧气和过氧化氢的酶。它广泛存在于各类动物、植物、微生物中，是一种重要的抗氧化剂，保护暴露于氧气中的细胞。它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。它是生物体内清除自由基的首要物质，因此，SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标。SOD具有多种功效，如可抑制心脑血管疾病、抗衰老、防治自身免疫性疾病、治疗肺气肿和辐射病、预防慢性病等多种功能。公布号CN102994298A（申请号201210371624.5）的中国专利文献公开了一种美容葡萄酒的制作方法，由葡萄10－20份，红枣2－5份，桂圆2－4份，白砂糖5－10份，蜂蜜5－15份制成。公布号CN103756836A（申请号201310411726.X）的中国专利文献公开了一种美容养颜葡萄酒的制作方法，原料包括：葡萄10-415份，红枣3-9份，桂圆3-6份，白砂糖5-10份，蜂蜜5-10份。公布号CN103122294A（申请号201310079140.8）的中国专利文献公开了一种含SOD成分的葡萄酒及其制备方法，其首先制备余甘果葡萄酒汁，再将其制备余甘果发酵汁，再进行勾兑，灭菌，最后装瓶、包装制得的葡萄酒中每升含有SOD80万～120万国际单位。随着人们生活水平的提高，市面上销售的一般葡萄酒已经无法满足人们的需要，尤其是女性朋友，她们不仅想要获得美味的饮品，还希望能够获得较好的美容养颜抗衰老效果。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的是提供一种美容养颜SOD葡萄酒及制备方法。本专利技术的技术方案是：一种美容养颜SOD葡萄酒，主要由下列原料制备而成，均为质量份：桑椹14-20，太子参8-10，枸杞子11-14，五味子6-10，花粉6-12，葡萄800-1000。优选的方案中，桑椹15-19，太子参8.5-9.5，枸杞子12-13，五味子7-9，花粉8-10，葡萄850-900。更加优选的，桑椹17，太子参9，枸杞子12.5，五味子8，花粉9，葡萄900。所述一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法是：（1）取五味子用水洗净，与炼蜜水拌匀，稍闷，然后置于炒锅中，用文火加热，炒至不粘手为度，取出放凉；（2）将太子参、枸杞子、花粉和步骤（1）所制原料药一起粉碎，然后放入锅中加水浸泡20分钟后，大火加热至沸腾，然后转小火煎，过滤，操作3次，合并三次所得滤液，加热浓缩至清膏，冷却至常温，加入无水乙醇，使醇含量为80%，充分搅拌，静置8小时，滤去上清液，残渣加70%的乙醇，搅匀，静置10小时，过滤，合并两次醇液，回收乙醇至无醇味；（3）将葡萄和桑椹用水冲洗2-3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄和桑椹表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器体积70%时停止，加入干酵母粉和白砂糖（干酵母粉和白砂糖的量分别为葡萄质量的0.001倍和0.02倍），搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；（4）步骤（2）所制浓缩液加入到步骤（3）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在阴凉处，进行二次发酵，发酵10-20天后，取上清液，除去底部沉淀，将所制上清液装入容器内，加入超氧化物歧化酶（SOD）搅匀，密封，放入冰箱4℃下保存，即得葡萄酒。所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤（2）花粉可为茶花花粉、荷花花粉、玫瑰花粉、菊花花粉、桃花花粉、苹果花粉、黄芪花粉中的一种。所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤（2）加水量为所煮原料药质量6-8倍（优选的，加水量为所煮原料药质量的7倍）。所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤（2）然后转小火煎15-25分钟（优选的，转小火煎17-23分钟；更加优选的，转小火煎20分钟）。所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤（2）清膏的相对浓度为1.18-1.24（70℃）（优选的，清膏的相对密度为1.20-1.22；更加优选的，清膏的相对密度为1.21）。所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤（3）所用葡萄的品种为赤霞珠。所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤（4）步骤（4）每升葡萄酒中含有SOD10万-20万U（国际单位）。本专利技术提供的一种美容养颜SOD葡萄酒富含多种美容成分，将这些药材与葡萄酒一起发酵，不仅丰富了葡萄酒的口感，还有助于活性成分的浸出。除此之外，本专利技术的优良效果还表现在：1、本专利技术将药材与葡萄酒完美结合，增强了中药材药效的发挥，提高了葡萄酒的食用价值；2、本专利技术适合各年龄段人群饮用，不仅具有美容养颜作用，还可增强机体免疫力。本专利技术所用主要中药原料的药理如下：桑椹：基原：为桑科植物桑的果穗。性味：甘，寒。归经：入肝、肾经。功能主治：补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。太子参：基原：为石竹科植物异叶假繁缕的块根。性味：甘、微苦，平。归经：归脾、肺经。功能主治：益气健脾，生津润肺。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。枸杞子：为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。性味：甘，平。归经：归肝、肾经。功能主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。五味子：基原：为木兰种植物五味子的果实。性味：酸、甘，温。归经：归肺，心、肾经。功能主治：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。茶花花粉：味甘、微碱性、清凉无毒，入心、肝、脾、肺、肾五经、功效独特，适合于头痛、目昏、心烦口渴，食积痰滞之症。茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分，具有深层保养或改善肌肤的功效，能有效预防皮肤的各种不良现象，增强皮肤活力，使人体由内到外焕发出青春般光彩。荷花花粉：主要功能表现为：1、护肤养颜、调节便秘、调节内分泌、补肾益气,清心凉血、解热毒、消湿祛风、调节内分泌，可祛斑增白、补气活血、润燥通便。2、美容养颜功能卓著。对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好。3、荷花粉可调节体内分泌，活化表皮细胞。玫瑰花粉：气芳香，有疏肝解郁，理气调中，行瘀活血，有止血、利尿之效。可用于肝胃不和、胸肋胀痛、恶心呕吐、胃纳不佳等症，并治本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种美容养颜SOD葡萄酒，其特征在于，主要由下列原料制备而成，均为质量份：桑椹14‑20，太子参8‑10，枸杞子11‑14，五味子6‑10，花粉6‑12，葡萄800‑1000。

【技术特征摘要】
1.一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，取下列主要原料，均为质量份：桑椹17，太子参9，枸杞子12.5，五味子8，花粉9，赤霞珠葡萄900；步骤是：（1）取五味子用水洗净，与炼蜜水拌匀，稍闷，然后置于炒锅中，用文火加热，炒至不粘手为度，取出放凉；（2）将太子参、枸杞子、花粉和步骤（1）所制原料药一起粉碎，然后放入锅中加所煮原料药质量6-8倍的水浸泡20分钟后，大火加热至沸腾，然后转小火煎17-23分钟，过滤，操作3次，合并三次所得滤液，加热浓缩至在70℃下相对密度为1.20-1.22的清膏，冷却至常温，加入无水乙醇，使醇含量为80%，充分搅拌，静置8小时，滤去上清液，残渣加70%的乙醇，搅匀，静置10小时，过滤，合并两次醇液，回收乙醇至无醇味；（3）将赤霞珠葡萄和桑椹用水冲洗2-3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄和桑椹表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙燕霞，
申请(专利权)人：孙燕霞，
类型：发明
国别省市：山东;37