本发明专利技术公开了一种栀子黄色素的提取方法，包括以下几个步骤：（1）在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；（2）使用滤膜对第一滤液进行定容过滤；（3）定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为3-5%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。本发明专利技术的提取方法简单，可有效防止色素变色，能够得到OD值<0.3（E238/440）的栀子黄色素。
【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
:本专利技术涉及。
技术介绍
:食用色素分为人工合成色素和天然色素两种。合成色素具有品质均一、色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、易于溶解和配色、成本较低等优点，但合成色素多数有毒性，甚至会产生致癌、致畸等严重后果，所以一些国家相继制定了一系列限制合成色素使用的法规，发达国家甚至禁止使用合成色素。因此，天然色素就越来越受人们的关注。栀子黄色素是从栀子果实中提取得到的黄色素，是一种自然界罕见的水溶性类胡萝卜素类色素，属天然色素，其主要成分为藏花素，在波长440nm处具有最大吸收峰，含有众多的含氧基团，亲脂性弱，亲水性强，在石油醚中的溶解度小，在酒精和甲醇中的溶解度大，故采用有机溶剂为提取剂，但提取工艺费时，所需溶剂量大，带入的杂质多，给纯化工艺带来不少的麻烦，获得的栀子黄色素纯度低。
技术实现思路
:本专利技术目的是，用来弥补现有技术的不足，而提供。为了实现上述目的，本专利技术的技术方案如下:，包括以下几个步骤:(1)在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；(2)使用滤膜对第一滤液进行定容过滤；(3)定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为3-5%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。所述的，步骤(2)中，先在第一滤液中加入乙醇后再采用纳滤膜对第一滤液进行定容过滤。所述的，乙醇加入后乙醇的重量百分比为30%_60%。所述的，所述定容过滤温度为10_30°C，压力为0.3-1.5 MPa，定容过滤时间为4-30小时。所述的，所述纳滤膜为可耐乙醇的耐溶剂型纳滤膜，其截留分子量为500-800。所述的，使用超滤膜对第一滤液进行定容过滤，定容过滤温度为20-40°C，压力0.1-0.5Mpa，定容过滤时间为4_30小时。所述的，所述超滤膜截留分子量为2000-60000。所述的浸提过程是采用水作为溶剂，方法是行业公知的。本专利技术的有益效果如下:本专利技术的提取方法简单，可有效防止色素变色，能够得到OD值〈0.3 (E238/440)的栀子黄色素。【具体实施方式】: 为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1，包括以下几个步骤:(1)在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；(2)先在第一滤液中加入乙醇后再采用纳滤膜对第一滤液进行定容过滤；乙醇加入后乙醇的重量百分比为60% ;所述定容过滤温度为10°C，压力为1.5 MPa，定容过滤时间为4小时，所述纳滤膜为可耐乙醇的耐溶剂型纳滤膜，其截留分子量为800。(3)定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为5%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。实施例2，包括以下几个步骤:(1)在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；(2)先在第一滤液中加入乙醇后再采用纳滤膜对第一滤液进行定容过滤；乙醇加入后乙醇的重量百分比为30% ;所述定容过滤温度为10°C，压力为0.3 MPa，定容过滤时间为30小时，所述纳滤膜为可耐乙醇的耐溶剂型纳滤膜，其截留分子量为500 ;(3)定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为3%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。实施例3，包括以下几个步骤:(1)在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；(2)使用超滤膜对第一滤液进行定容过滤，定容过滤温度为20°C，压力0.5Mpa，定容过滤时间为30小时；所述超滤膜截留分子量为2000。(3)定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为5%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。实施例4，包括以下几个步骤:(1)在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；(2)使用超滤膜对第一滤液进行定容过滤，定容过滤温度为40°C，压力0.1Mpa，定容过滤时间为4小时；所述超滤膜截留分子量为60000。(3)定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为3%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本专利技术的保护范围。【主权项】1.，其特征在于，包括以下几个步骤: (1)在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液； (2)使用滤膜对第一滤液进行定容过滤； (3)定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为3-5%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。2.根据权利要求1所述的，其特征在于，步骤(2)中，先在第一滤液中加入乙醇后再采用纳滤膜对第一滤液进行定容过滤。3.根据权利要求2所述的，其特征在于，乙醇加入后乙醇的重量百分比为30%-60%。4.根据权利要求2所述的，其特征在于，所述定容过滤温度为10-30°C，压力为0.3-1.5 MPa，定容过滤时间为4-30小时。5.根据权利要求2所述的，其特征在于，所述纳滤膜为可耐乙醇的耐溶剂型纳滤膜，其截留分子量为500-800。6.根据权利要求1所述的，其特征在于，使用超滤膜对第一滤液进行定容过滤，定容过滤温度为20-40°C，压力0.1-0.5Mpa，定容过滤时间为4_30小时。7.根据权利要求6所述的，其特征在于，所述超滤膜截留分子量为2000-60000。【专利摘要】本专利技术公开了，包括以下几个步骤：（1）在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；（2）使用滤膜对第一滤液进行定容过滤；（3）定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为3-5%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。本专利技术的提取方法简单，可有效防止色素变色，能够得到OD值<0.3（E238/440）的栀子黄色素。【IPC分类】C09B61-00, C09B67-54【公开号】CN104559306【申请号】CN201410839237【专利技术人】何铁峰, 李屹, 王开宇, 杨乾, 胡文翰, 张长安 【申请人】苏州信望膜技术有限公司【公开日】2015年4月29日【申请日】2014年12月30日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种栀子黄色素的提取方法，其特征在于，包括以下几个步骤：（1）在栀子粉粒中加入水对栀子粉进行浸提，得到浸提液，对所述浸提液进行固液分离得到上清液，对上清液进行微滤得到第一滤液；（2）使用滤膜对第一滤液进行定容过滤；（3）定容过滤后进行浓缩，浓缩至物料浓度为3‑5%结束；进行干燥后即可得到栀子黄色素。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：何铁峰，李屹，王开宇，杨乾，胡文翰，张长安，
申请(专利权)人：苏州信望膜技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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