多功能糖葫芦机制造技术

多功能糖葫芦机，属于小家电技术领域，为了解决家庭熬制糖浆时难于达到糖葫芦所需的脆糖状态的问题，控制装置分别连接控温装置、加热装置、电源及指示装置，通过预设的程序运行；立式内胆侧壁围绕着加热装置，立式内胆底部紧贴控温装置；加热装置外包裹着隔热层，隔热层外面与外壳连接；控制装置和电源在立式内胆下方；指示装置设置在外壳侧壁上；立式内胆是由上下两部分组成，下部为圆筒，上部为防溢、易清洁的结构，可一体设计也可分体连接；该装置结构简单适合家庭制作糖葫芦，也适用于油炸食品、拔丝甜点及各种水果的糖衣的制作。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种多功能糖葫芦机，属于小家电
，用于家庭自制糖葫芦、糖衣甜点、拔丝菜品等。
技术介绍
糖葫芦是中国传统小吃，有历史和文化的因素。糖葫芦制作的关键是对糖浆的熬制，但传统加热方式并不容易控制火候，所以家庭自制需要一定经验，不但要观察糖的状态，气泡的大小，同时还需要调解火力的大小，难于达到糖葫芦时的脆糖状态。现有技术多为工业用糖葫芦机，例如中国专利公开号CN103053769A，这款专利只是注重去核、穿串，快速生产的工业化目的，并不适用于家庭制作。
技术实现思路
本专利技术为了解决家庭熬制糖浆时难于达到糖葫芦所需的脆糖状态，提供了一种简单易用的解决方案，可以控制糖浆温度，达到糖葫芦的最佳口感。多功能糖葫芦机，其特征是，控制装置分别连接控温装置、加热装置、电源及指示装置，通过预设的程序运行；立式内胆侧壁围绕着加热装置，立式内胆底部紧贴控温装置；加热装置外包裹着隔热层，隔热层外面与外壳连接；控制装置和电源在立式内胆下方；指示装置设置在外壳侧壁上。立式内胆是由上下两部分组成，下部为圆筒，上部为防溢、易清洁的结构，可一体设计也可分体连接。本专利技术的有益效果是:1、本专利技术结构简单适合家庭制作糖葫芦；采用立式内胆设计，宽度适合大多数山楂的大小，因仅比山楂宽一点，非常节省用糖，把山楂插入底部时，糖浆液面会升高，可以把山楂串完全浸入。2、本专利技术采用了控温工艺，经过加热，使糖浆一直保持在做糖葫芦的适宜温度，制作非常简便。3、本专利技术也设计也适用于油炸食品、拔丝甜点及各种水果的糖衣的制作，因采用立式结构内胆，非常节约能源和食用油，立式内胆空间利用率高。【附图说明】图1:本专利技术多功能糖葫芦机结构示意图。【具体实施方式】下面结合附图对本专利技术作进一步详细说明。如图1所示，基于多功能糖葫芦机，控制装置I分别连接控温装置2、加热装置3、电源7及指示装置8，通过预设的程序运行。立式内胆4侧壁围绕着加热装置3，立式内胆4底部紧贴控温装置2。加热装置3外包裹着隔热层5，隔热层5外面与外壳6连接。外壳6固定和保护内部结构。控制装置I和电源7在立式内胆4下方；指示装置8设置在外壳6侧壁上。立式内胆4是有上下两部分组成，下部为圆筒，上部为防溢、易清洁的结构，可一体设计也可分体设计，立式内胆4也可取出。控制装置I通过控温装置2控制加热装置3恒定立式内胆4的温度。加热装置3可使立式内胆4均匀受热，内部的糖或食用油可以保持恒定的温度(1500C _165°C )，此温度冷却后糖的口感最佳，也是油炸的适宜温度，可制作糖葫芦、油炸食品或拔丝甜点。指示装置8显示糖浆已经熬好，可以进行制作糖衣类食品。基于多功能糖葫芦机的制作糖葫芦的方法，包括以下步骤:步骤一，在立式内胆4中加入一定量的水和糖。步骤二，连接电源7，待立式内胆4中糖完全融化，糖浆温度上升至150°C _165°C，指示装置8作出显示时，插入山楂串。步骤三，拔出立式内胆4中的山楂串，自然冷却即制成糖葫芦。基于多功能糖葫芦机的制作拔丝类甜点的方法，包括以下步骤:步骤一，在立式内胆4中加入食用油。步骤二，链接电源7，待指示装置8显示时，油温上升至150°C _165°C，放入穿好的食材(例如红薯、山药等)，炸至熟透，待用。步骤三，倒出剩余的食用油后，在立式内胆4中加入一定量的水和糖。步骤四，链接电源7，待立式内胆4中糖完全融化，糖浆温度上升至150°C _165°C，指示装置8作出显示，插入炸好的食材。步骤五，拔出立式内胆4中的食材，自然冷却即制成拔丝类菜品。基于多功能糖葫芦机的制作油炸类食品的方法，包括以下步骤:步骤一，在立式内胆4中加入食用油。步骤二，链接电源7，待指示装置8显示时，油温上升至150°C _165°C，放入穿好的食材，炸至熟透即可。【主权项】1.多功能糖葫芦机，其特征是， 控制装置(I)分别连接控温装置(2)、加热装置(3)、电源(7)及指示装置(8)，通过预设的程序运行； 立式内胆⑷侧壁围绕着加热装置(3)，立式内胆(4)底部紧贴控温装置(2); 加热装置(3)外包裹着隔热层(5)，隔热层(5)外面与外壳(6)连接； 控制装置⑴和电源⑵在立式内胆⑷下方； 指示装置(8)设置在外壳(6)侧壁上。2.根据权利要求1所述的多功能糖葫芦机，其特征在于，立式内胆(4)是由上下两部分组成，下部为圆筒，上部为防溢、易清洁的结构，可一体设计也可分体连接。【专利摘要】多功能糖葫芦机，属于小家电
，为了解决家庭熬制糖浆时难于达到糖葫芦所需的脆糖状态的问题，控制装置分别连接控温装置、加热装置、电源及指示装置，通过预设的程序运行；立式内胆侧壁围绕着加热装置，立式内胆底部紧贴控温装置；加热装置外包裹着隔热层，隔热层外面与外壳连接；控制装置和电源在立式内胆下方；指示装置设置在外壳侧壁上；立式内胆是由上下两部分组成，下部为圆筒，上部为防溢、易清洁的结构，可一体设计也可分体连接；该装置结构简单适合家庭制作糖葫芦，也适用于油炸食品、拔丝甜点及各种水果的糖衣的制作。【IPC分类】A23G3-02【公开号】CN104522265【申请号】CN201410844412【专利技术人】高子旭, 王雪光 【申请人】高子旭, 王雪光【公开日】2015年4月22日【申请日】2014年12月30日本文档来自技高网...

【技术保护点】
多功能糖葫芦机，其特征是，控制装置(1)分别连接控温装置(2)、加热装置(3)、电源(7)及指示装置(8)，通过预设的程序运行；立式内胆(4)侧壁围绕着加热装置(3)，立式内胆(4)底部紧贴控温装置(2)；加热装置(3)外包裹着隔热层(5)，隔热层(5)外面与外壳(6)连接；控制装置(1)和电源(7)在立式内胆(4)下方；指示装置(8)设置在外壳(6)侧壁上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高子旭，王雪光，
申请(专利权)人：高子旭，王雪光，
类型：发明
国别省市：北京;11