冰糖葫芦机制造技术

冰糖葫芦机，它涉及一种冷食品加工机。本发明专利技术上箱体（１）固定在下箱体（２２）的上面，制冷机（６）固定在下箱体（２２）内，隔板（２１）固定在上箱体（１）内的中上部，在上箱体（１）的一侧固定有保温玻璃（５），玻璃盖板（２）设在上箱体（１）的上部，上箱体（１）的上端两长边内沿上设有可伸缩的轨道（１３），糖浆锅（１２）的两端固定有行走支架（８），行走支架（８）的下端固定有小轮（２４），小轮（２４）设在可伸缩的轨道（１３）上，靠近冷却定形室（１７）的上箱体（１）的壁内及隔板（２１）壁内的上下两侧分别设有蒸发器（７）。本发明专利技术具有结构简单、小巧灵活、使用方便、不受气候影响、不改变传统工艺和口味、加工过程直观、卫生符合要求的优点。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种冷食品加工机，具体涉及一种将冷冻或不冷冻的穿成串的新鲜水果外部挂上一层糖浆并快速冷却定形的机器。
技术介绍
很久以来，在我国北方冬季流行一种深受人们喜爱的冷食品——冰糖葫芦，这种将水果穿成串，外挂糖浆的冷食品，其加工工艺大都是家庭作坊式的，用金属锅熬糖浆，在抹了油的金属板上冷却定形，再拿到市场上销售，人们吃到的都不是现加工的冰糖葫芦，现在在马路边上用煤气罐加热糖浆现蘸的冰糖葫芦卫生很难保证。而在夏季，人们想吃到外部糖浆甜脆、内部水果新鲜可口、卫生状况良好的冰糖葫芦是很难的，冰柜中保鲜的冰糖葫芦其新鲜程度又大打折扣。
技术实现思路
本专利技术的目的是研制一种冰糖葫芦机，它具有结构简单、小巧灵活，使用方便，不受气候影响，不改变传统工艺，加工过程直观、卫生符合要求的特点。本专利技术包含上箱体1、下箱体22、制冷机6、蒸发器7、保温玻璃5、玻璃盖板2、糖浆锅12、隔板21；上箱体1固定在下箱体22的上面，制冷机6固定在下箱体22内，隔板21固定在上箱体1内的中上部，在上箱体1的一侧固定有保温玻璃5，玻璃盖板2设在上箱体1的上部，玻璃盖板2与隔板21及保温玻璃5之间的上箱体1内的上部空本文档来自技高网...

【技术保护点】
冰糖葫芦机，它包含上箱体（１）、下箱体（２２）、制冷机（６）、蒸发器（７）、保温玻璃（５）、玻璃盖板（２）、糖浆锅（１２）、隔板（２１）；上箱体（１）固定在下箱体（２２）的上面，制冷机（６）固定在下箱体（２２）内，隔板（２１）固定在上箱体（１）内的中上部，在上箱体（１）的一侧固定有保温玻璃（５），玻璃盖板（２）设在上箱体（１）的上部，玻璃盖板（２）与隔板（２１）及保温玻璃（５）之间的上箱体（１）内的上部空间形成冷却定形室（１７），隔板（２１）与上箱体（１）的箱底（２３）及保温玻璃（５）之间的上箱体（１）内的下部空间形成陈列室（２０），靠近冷却定形室（１７）的上箱体（１）的壁内及隔板（２１）壁内...

【技术特征摘要】
1.冰糖葫芦机，它包含上箱体(1)、下箱体(22)、制冷机(6)、蒸发器(7)、保温玻璃(5)、玻璃盖板(2)、糖浆锅(12)、隔板(21)；上箱体(1)固定在下箱体(22)的上面，制冷机(6)固定在下箱体(22)内，隔板(21)固定在上箱体(1)内的中上部，在上箱体(1)的一侧固定有保温玻璃(5)，玻璃盖板(2)设在上箱体(1)的上部，玻璃盖板(2)与隔板(21)及保温玻璃(5)之间的上箱体(1)内的上部空间形成冷却定形室(17)，隔板(21)与上箱体(1)的箱底(23)及保温玻璃(5)之间的上箱体(1)内的下部空间形成陈列室(20)，靠近冷却定形室(17)的上箱体(1)的壁内及隔板(21)壁内的上下两侧分别设有蒸发器(7)。2.根据权利要求1所述的冰糖葫芦机，其特征在于上箱体(1)的上端两长边内沿上设有可伸缩的轨道(13)，糖浆锅(12)的两端固定有行走支架(8)，行走支架(8)的下端固定有小轮(24)，小轮(24)设在可伸缩的轨道(13)上，糖浆锅(12)的上部设有可折开的锅盖(10)，糖浆锅(12)的一侧锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋大伟，
申请(专利权)人：宋大伟，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]