冰糖葫芦机制造技术

冰糖葫芦机，它涉及一种将冷冻成串或不冷冻成串的鲜水果外部挂上一层糖浆并急速冷却定形的机器。本实用新型专利技术的制冷机（３）固定在制冷机室（１２）内，糖浆锅（５）固定在前框板（１８）与后框板（１９）之间上部的一侧，蒸发器（４）固定在壳体（１）内隔温板（１７）与壳体（１）壁板的内侧之间，蒸发器（４）与保温板（２）之间的壳体（１）内形成陈列室（１１），上拉门（８）与蒸发器（４）之间形成冷却定形室（１６），透明防尘罩（７）固定在壳体（１）的上端糖浆锅（５）和上拉门（８）的上部。本实用新型专利技术具有结构简单、小巧灵活、使用方便、不受气候影响、不改变传统工艺、加工过程直观、卫生符合要求的优点。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种冷食品加工机，具体涉及一种将冷冻成串或不冷冻成串的鲜水果外部挂上一层糖浆并急速冷却定形的机器。
技术介绍
很久以来，在我国北方冬季流行一种深受人们喜爱的将水果穿成串，外挂糖浆的冷食品即冰糖葫芦，其加工工艺都是家庭作坊式的，用铁锅熬糖浆，在金属板上冷却定形，再拿到市场上销售，人们不易吃到现蘸的冰糖葫芦。现在在马路边上由煤气罐加热糖浆所蘸的冰糖葫芦卫生很难保证。而在夏季，人们想吃到外部糖浆甜脆、内部水果新鲜可口的冰糖葫芦更难，冰柜中存放的冰糖葫芦其新鲜程度大打折扣。
技术实现思路
本技术的目的是研制一种冰糖葫芦机，它应具有结构简单、小巧灵活，使用方便，不受气候影响，不改变传统工艺，加工过程直观、卫生符合要求的特点。本技术包含壳体1、保温板2、制冷机3、蒸发器4、糖浆锅5、透明防尘罩7、上拉门8、立拉门13、透明板14、隔温板17、前框板18、后框板19；保温板2固定在壳体1内的下部，保温板2与壳体1的底部之间形成制冷机室12，制冷机3固定在制冷机室12内，前框板18固定在壳体1上端左右壁板之间的前侧，后框板19固定在壳体1上端左右壁板之间的后侧，糖浆锅5固定在前框板18与后框板19之间上部的一侧，隔温板17固定在壳体1内糖浆锅5的下侧和内侧，蒸发器4固定在壳体1内隔温板17与壳体1壁板的内侧之间，蒸发器4与保温板2之间的壳体1内形成陈列室11，两个上拉门8设置在前框板18与后框板19之间的另一侧，上拉门8与蒸发器4之间形成冷却定形室16，透明防尘罩7固定在壳体1的上端糖浆锅5和上拉门8的上部，透明板14固定在前框板18与保温板2之间的前侧，立拉门13设置在后框板19与保温板2之间的后侧。本技术具有结构简单、小巧灵活、使用方便、不受气候影响、不改变传统工艺、加工过程直观、卫生符合要求的优点。附图说明图1是本技术的整体结构的后剖视图，图2是图1的A-A剖视图，图3是图1的B向视图。具体实施方式一本实施方式由壳体1、保温板2、制冷机3、蒸发器4、糖浆锅5、透明防尘罩7、上拉门8、立拉门13、透明中空玻璃板14、隔温板17、前框板18、后框板19组成；保温板2固定在壳体1内的下部，保温板2与壳体1的底部之间形成制冷机室12，制冷机3固定在制冷机室12内的右侧，前框板18固定在壳体1上端左右壁板之间的前侧，后框板19固定在壳体1上端左右壁板之间的后侧，糖浆锅5固定在前框板18与后框板19之间上部的一侧，隔温板17固定在壳体1内糖浆锅5的下侧和内侧，蒸发器4固定在壳体1内隔温板17与壳体1壁板的内侧之间，蒸发器4与保温板2之间的壳体1内形成陈列室11，两个上拉门8设置在前框板18与后框板19之间的另一侧，上拉门8与蒸发器4之间形成冷却定形室16，透明防尘罩7固定在壳体1的上端糖浆锅5和上拉门8的上部，透明中空玻璃板14固定在前框板18与保温板2之间的前侧，立拉门13设置在后框板19与保温板2之间的后侧。具体实施方式二本实施方式与具体实施方式一的不同点在于糖浆锅5内增加有隔板6，隔板6固定在糖浆锅5内左右居中使糖浆锅5形成鸳鸯锅。其它组成和连接关系与具体实施方式一相同。具体实施方式三本实施方式与具体实施方式一的不同点在于，陈列室11内增加有照明灯15、灭菌灯10，照明灯15固定在陈列室11内上部的前侧，灭菌灯10固定在陈列室11内上部的后侧。其它组成和连接关系与具体具体实施方式四本实施方式与具体实施方式一的不同点在于，透明防尘罩7内增加有照明灯9，照明灯9固定在透明防尘罩7内上部中间位置。其它组成和连接关系与具体实施方式一相同。工作过程本技术所用蒸发器4是双面制冷板式蒸发器，上部为冷却定形室16提供冷源，下部为陈列室11提供冷源，糖浆锅5内的糖浆熬好后，把陈列室11内穿好串的水果放入糖浆内蘸一下，糖浆锅5是鸳鸯锅可同时熬出两种不同口味的糖浆，然后将蘸过糖浆的水果串放入冷却定形室16内半分钟即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
冰糖葫芦机，它包含壳体（１）、保温板（２）、制冷机（３）、蒸发器（４）、糖浆锅（５）、透明防尘罩（７）、上拉门（８）、立拉门（１３）、透明板（１４）、隔温板（１７）、前框板（１８）、后框板（１９）；其特征在于保温板（２）固定在壳体（１）内的下部，保温板（２）与壳体（１）的底部之间形成制冷机室（１２），制冷机（３）固定在制冷机室（１２）内，前框板（１８）固定在壳体（１）上端左右壁板之间的前侧，后框板（１９）固定在壳体（１）上端左右壁板之间的后侧，糖浆锅（５）固定在前框板（１８）与后框板（１９）之间上部的一侧，隔温板（１７）固定在壳体（１）内糖浆锅（５）的下侧和内侧，蒸发器（４）固定在壳体（１）内隔温板（１７）与壳体（１）壁板的内侧之间，蒸发器（４）与保温板（２）之间的壳体（１）内形成陈列室（１１），两个上拉门（８）设置在前框板（１８）与后框板（１９）之间的另一侧，上拉门（８）与蒸发器（４）之间形成冷却定形室（１６），透明防尘罩（７）固定在壳体（１）的上端糖浆锅（５）和上拉门（８）的上部，透明中空玻璃板（１４）固定在前框板（１８）与保温板（２）之间的前侧，立拉门（１３）设置在后框板（１９）与保温板（２）之间的后侧。...

【技术特征摘要】
1.冰糖葫芦机，它包含壳体(1)、保温板(2)、制冷机(3)、蒸发器(4)、糖浆锅(5)、透明防尘罩(7)、上拉门(8)、立拉门(13)、透明板(14)、隔温板(17)、前框板(18)、后框板(19)；其特征在于保温板(2)固定在壳体(1)内的下部，保温板(2)与壳体(1)的底部之间形成制冷机室(12)，制冷机(3)固定在制冷机室(12)内，前框板(18)固定在壳体(1)上端左右壁板之间的前侧，后框板(19)固定在壳体(1)上端左右壁板之间的后侧，糖浆锅(5)固定在前框板(18)与后框板(19)之间上部的一侧，隔温板(17)固定在壳体(1)内糖浆锅(5)的下侧和内侧，蒸发器(4)固定在壳体(1)内隔温板(17)与壳体(1)壁板的内侧之间，蒸发器(4)与保温板(2)之间的壳体(1)内形成陈列室(11)，两个上拉门(8)设置在前框板(18)与后...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋大伟，
申请(专利权)人：宋大伟，
类型：实用新型
国别省市：93[中国|哈尔滨]