本发明专利技术公开了一种花生衣红色素的制备方法，制备工艺步骤如下：（1）将花生红衣原料投到提取罐，加5-10倍原料重量的清水，室温浸提4小时，放出一次提取液，补3-5倍原料重量的水，室温浸提2小时，放出二次提取液，合并一、二次提取液；（2）提取液通过装有大孔树脂的层析柱吸附，然后用水冲洗大孔树脂直到流出液无色透明，再用酒精洗大孔树脂，接收酒精洗脱液到无色透明；（3）将上述步骤二中接收的酒精洗脱液蒸馏回收酒精，继续蒸发水份得到波美度为20的浓缩液；（4）浓缩液用喷雾干燥器喷粉即得红褐色粉末产品。本发明专利技术的有益效果为生产安全、操作简便、成本低廉、工艺流程简单、工业化大生产易于控制。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，制备工艺步骤如下：（1）将花生红衣原料投到提取罐，加5-10倍原料重量的清水，室温浸提4小时，放出一次提取液，补3-5倍原料重量的水，室温浸提2小时，放出二次提取液，合并一、二次提取液；（2）提取液通过装有大孔树脂的层析柱吸附，然后用水冲洗大孔树脂直到流出液无色透明，再用酒精洗大孔树脂，接收酒精洗脱液到无色透明；（3）将上述步骤二中接收的酒精洗脱液蒸馏回收酒精，继续蒸发水份得到波美度为20的浓缩液；（4）浓缩液用喷雾干燥器喷粉即得红褐色粉末产品。本专利技术的有益效果为生产安全、操作简便、成本低廉、工艺流程简单、工业化大生产易于控制。【专利说明】
本专利技术涉及生物提取领域，特别是。
技术介绍
食用红色素是需求量较大的食品添加剂之一。近年来，食用合成红色素对人体健康的影响和危害已引起人们的关注，天然红色素在食品领域中的应用越来越广泛。 花生衣是花生米外面的保护膜，在我国是一味用于养血止血的中药材。花生衣占花生米的重量超过2%，我国制作油炸花生米、花生酱过程中，每年产生几千吨的花生衣，绝大多数是抛弃的，小部份用作饲料，由此可见，大量花生衣资源被浪费。 我国花生衣研究开发较早，山东、内蒙古等地，早在上世纪六十年代就已有地方标准。在2006年出版的《食品添加剂监管简明手册》中，已收入花生衣红色素，并指出:本品为红褐色粉末或液体，无臭无味；主色素成分为黄酮类；最大吸收波长在215纳米与280纳米处；用于糖果、糕点、肉类的着色。 花生衣红色素有如下作用:1，强化食品功能；2，食品保鮮、着色。3，制作预防与治疗心脑、血管疾病的药品。4，制作治疗血友病的药品。利用花生衣制取食品红色素，既符合环保要求、又符合食品安全要求，也充分利用花生衣资源，提取成本也相对较低。 目前，提取花生衣红色素的工业化制备方法很少，有的花生衣红色素制备方法的提取液采用50%浓度的乙醇，提取成本较大，在提取时温度较高，容易在高温情况下产生非目标产物，影响产品纯度。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术的目的是提供一种生产安全、工艺流程简单、操作简便、成本低廉、室温提取、工业化大生产易于控制的花生衣红色素的制备方法。 为实现上述目的，本专利技术的技术方案为:，其中所述花生衣红色素有效成分为天然多酚类，制备工艺步骤如下:(1 ?、将花生红衣原料投到提取罐，加5-10倍原料重量的清水，室温浸提4小时，放出一次提取液，补3-5倍原料重量的水，室温浸提2小时，放出二次提取液，合并一、二次提取液；口)、提取液通过装有大孔树脂的层析柱吸附，然后用水冲洗大孔树脂直到流出液无色透明，再用酒精洗大孔树脂，接收酒精洗脱液到无色透明；(3).将上述步骤二中接收的酒精洗脱液蒸馏回收酒精，继续蒸发水份得到波美度为20的浓缩液；(4 )、浓缩液用喷雾干燥器喷粉即得红褐色粉末产品。 作为优选，所述步骤二提到的大孔树脂为？^100、？他700或1^\10。 作为优选，所述酒精水溶液的浓度60%以上。 作为优选，所述粉末产品为红褐色细粉，无臭，味苦涩，在酸性与中性溶液中呈红色，碱性溶液中呈咖啡色，易溶于水及酒精，对热、光、金属离子稳定。 作为优选，所述步骤一中提取液为清水。 与现有技术相比，本专利技术的有益效果为生产安全、工艺流程简单、操作简便、成本低廉、室温提取以防止高温情况下非目标产物的浸出、工业化大生产易于控制。 【具体实施方式】 实施例:步骤一、向6立方提取罐中，投入花生衣500公斤，加水5吨，室温浸泡4小时，放出一次提取液；补水2.5吨，室温浸泡2小时，放出二次提取液，合并一、二次提取液。 步骤二、用装有1000公斤型号为1^110的大孔树脂层析柱吸附，然后用水冲洗树脂到流出液无色透明，再用60%以上酒精冲洗树脂，接收酒精洗脱液到无色透明。 步骤三、接收的酒精洗脱液蒸馏回收酒精，继续蒸发水份得到波美度20的浓缩液。 步骤四、浓缩液用喷雾干燥器喷粉，得到红褐色精细粉末，即为产品。 本专利技术生产安全、操作简便、成本低廉、在室温下提取完全防止了高温情况下非目标产物的浸出、工艺流程简单、工业化大生产易于控制。 以上所述的实施方式，并不局限于此，任何熟知本领域的人员在本专利技术揭露的技术方案中，还可以想到或者替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围中。【权利要求】1.，其中所述花生衣红色素有效成分为天然多酚类，其特征在于，制备工艺步骤如下: (1)、将花生红衣原料投到提取罐，加5-10倍原料重量的清水，室温浸提4小时，放出一次提取液，补3-5倍原料重量的水，室温浸提2小时，放出二次提取液，合并一、二次提取液； (2)、提取液通过装有大孔树脂的层析柱吸附，然后用水冲洗大孔树脂直到流出液无色透明，再用酒精洗大孔树脂，接收酒精洗脱液到无色透明； (3)、将上述步骤二中接收的酒精洗脱液蒸馏回收酒精，继续蒸发水份得到波美度为20的浓缩液； (4 )、浓缩液用喷雾干燥器喷粉即得红褐色粉末产品。2.根据权利要求1所述的，其特征在于，所述步骤二提到的大孔树脂为PN100、PAN700或LSA10。3.根据权利要求1所述的，其特征在于，所述酒精水溶液的浓度60%以上。4.根据权利要求1所述的，其特征在于，所述粉末产品为红褐色细粉，无臭，味苦涩，在酸性与中性溶液中呈红色，碱性溶液中呈咖啡色，易溶于水及酒精。5.根据权利要求1所述的，其特征在于，所述步骤一中提取液为清水。【文档编号】C09B61/00GK104497621SQ201410127411【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年4月1日 优先权日:2014年4月1日 【专利技术者】胡云峰 申请人:浙江磐安巍峰植物原料厂本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种花生衣红色素的制备方法，其中所述花生衣红色素有效成分为天然多酚类，其特征在于，制备工艺步骤如下：（1）、将花生红衣原料投到提取罐，加5‑10倍原料重量的清水，室温浸提4小时，放出一次提取液，补3‑5倍原料重量的水，室温浸提2小时，放出二次提取液，合并一、二次提取液；（2）、提取液通过装有大孔树脂的层析柱吸附，然后用水冲洗大孔树脂直到流出液无色透明，再用酒精洗大孔树脂，接收酒精洗脱液到无色透明；（3）、将上述步骤二中接收的酒精洗脱液蒸馏回收酒精，继续蒸发水份得到波美度为20的浓缩液；（4）、浓缩液用喷雾干燥器喷粉即得红褐色粉末产品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡云峰，
申请(专利权)人：浙江磐安巍峰植物原料厂，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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