【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工领域，具体涉及一种天然食品甜枣的制作方法。
技术介绍
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里，红枣功效与作用可分为以下几种： 1.健脾益胃 2.增强人体免疫力3.补气养血4.增强肌力5.缓和药性6.镇静安神7.养血安神8.抗过敏9.抗癌10.保护肝脏，大枣有保肝作用。
技术实现思路
实用本专利技术所采用的技术方案，其详细工艺流程如下：取新鲜大枣通过洗刷后，浸入含有甜味剂的溶液中，浸泡时间为10～24小时，取出，经1～2小时蒸制后取出，加工成大小不等的圆形、方块形、三角形、条形、菱形或者其它各种形状的枣块，分袋真空包装。保留大枣本身自有的风味、功能。 本专利技术方案要求甜味剂选自：蔗糖、山梨醇、木糖醇、麦芽糖、葡萄糖、果糖、 右旋糖苷、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、甘草酸二钠、甘草酸三钠(钾)、竹芋 甜素、糖精、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、 低聚果糖、赤藓糖醇、蜂蜜、等。 下面结合具体实施方案作进一步阐述 实施例1：取新鲜大枣50公斤通过洗刷后， 浸入1％的甜菊苷溶液中，浸泡24小时，取出，经2小时蒸制后取出，随意切成大小不等三角形的枣块...
【技术保护点】
一种天然食品甜枣的制作方法，其特征在于：浸入含有甜味剂的溶液中，浸泡时间为10～24小时，取出，经1～2小时 蒸制后取出。
【技术特征摘要】
1.一种天然食品甜枣的制作方法，其特征在于：浸入含有甜味剂的溶液中，浸泡时间为10～24小时，取出，经1～2小时 蒸制后取出。
2.根据权利要求1所述的一种天然食品甜枣的制作方法，其特征要求甜味剂选自：蔗糖、山梨醇、木糖醇...
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