【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种蛤蜊泥沙排吐盆架。
技术介绍
蛤蜊为软体动物，壳软圆形、淡褐色、边缘紫色，生活在浅海泥沙中，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，“百味之冠”，而且它的营养价值也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。蛤蜊是餐桌上最常见的海鲜之一，但是在烹制蛤蜊的过程中，其中最关键的就是蛤蜊体内的泥沙不能排出，这将直接影响到蛤蜊的口感。蛤蜊肉里所藏有的沙子和泥土，最普通的方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种方法需要很长时间，也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。人们也想出一些小妙招，但效果都不是很理想。比如，用香油、醋、盐水浸泡，这种方法有一定效果，但泥沙吐不干净；将蛤蜊装入容器内来回摇晃，这种方法较快，但只能吐出部分泥沙，而且容易造成壳子破碎，品相卖相不好；焯水冲洗，开水煮熟后再冲洗泥沙，这种方法清除泥沙比较干净，但会导致鲜味和营养流失。通常蛤蜊用水浸泡吐沙会喷吐出很多咸水溅到...
【技术保护点】
一种蛤蜊泥沙排吐盆架，其特征在于：包括一方形箱体，所述方形箱体内设置有排架装置，所述排架装置包括一面积小于方形箱体底面积的方形框架，所述方形框架的四个角底部均设置有支柱，所述支柱使方形框架设置在方形箱体的2/3高度处，所述方形框架两相对的边框上均分别套设有若干个套环，在同一根边框上的两相邻套环上吊接有钢丝绳，以使同一根边框上的钢丝绳呈连续W形，所述两相对设置的钢丝绳上设置有若干根横杆。
【技术特征摘要】
1.一种蛤蜊泥沙排吐盆架，其特征在于：包括一方形箱体，所述方形箱体内设置有排架装置，所述排架装置包括一面积小于方形箱体底面积的方形框架，所述方形框架的四个角底部均设置有支柱，所述支柱使方形框架设置在方形箱体的2/3高度处，所述方形框架两相对的边框上均分别套设有若干个套环，在同一根边框上的两相邻套环上吊接有钢丝绳，以使同一...
【专利技术属性】
技术研发人员：董晓宁，李文杨，陈鑫珠，张晓佩，高承芳，刘远，
申请(专利权)人：福建省农业科学院畜牧兽医研究所，
类型：新型
国别省市：福建;35
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