【技术实现步骤摘要】
—种生津减脂茶汤冲剂及其加工方法
本专利技术涉及,属于食品加工
。
技术介绍
随着现代生活节奏加快,社会竞争激烈,生活压力过大,人们经常处于繁忙的劳务之中,起居饮食不规律,越来越多的人出现出现了亚健康的症状,如机体免疫能力降低、人体神经、内脏器官功能下降等等,由此人们对健康意识的增强,要求食品产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展。 茶汤是一种传统风味小吃,其味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品,因此深受人们喜爱。但传统茶汤,原料组成单一,影响其营养及口感,且为了增味而添加糖剂,长期食用高糖食品,可能引发肥胖、糖尿病等病症,不利身体健体。 甜叶菊为双子叶植物纲,菊科多年生草本植物,是新型糖源植物。叶含菊糖苷6 -12%,精品为白色粉末状,是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,可用来代替糖精做低热食品,不但无副作用,而且能治疗某些疾病,如治糖尿病,降血压,对肥胖症、心脏病、小儿虫齿等也有疗效,并有促进新陈代谢,强健身体的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供,迎合更多消费者的需要。 为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案如下:一种生津减脂茶汤冲剂,由下述重量份的原料制成:酸角6-8、魔芋5-8、葛根8-10、山楂4-6、嫩豌豆苗8_10、诸葛菜6_8、韭菜花1_2、老山芹4-6、桑叶3-5、姜粉0.5-0.8、黄皮叶0.2-0.3、三七花0.2-0.4、匙羹藤0.2-0.3、荷叶0.3-0.5、打抛叶0.1-0.2、梨果皮0.2-0.3、橄榄粉4_6、纳豆冻干粉2_4、酸梅 ...
【技术保护点】
一种生津减脂茶汤冲剂,其特征在于是由下述重量份的原料制成:酸角6‑8、魔芋5‑8、葛根8‑10、山楂4‑6、嫩豌豆苗8‑10、诸葛菜6‑8、韭菜花1‑2、老山芹4‑6、桑叶3‑5、姜粉0.5‑0.8、黄皮叶0.2‑0.3、三七花0.2‑0.4、匙羹藤0.2‑0.3、荷叶0.3‑0.5、打抛叶0.1‑0.2、梨果皮0.2‑0.3、橄榄粉4‑6、纳豆冻干粉2‑4、酸梅醋适量、助剂5‑9;所述的助剂由下述重量份的原料制成:甜叶菊6‑8、槐花8‑12、罗汉果4‑6、甘草3‑5、甘松3‑5、地藕4‑6、无花果干3‑5、啤酒花3‑5、无漏子5‑8、脆骨20‑30、橡籽仁8‑10、菠萝蜜核8‑10、石榴酒适量;所述的助剂的的制备方法为:a、将甜叶菊、槐花、罗汉果、甘草、甘松、地藕、无花果干、啤酒花、无漏子除杂洗净,胶磨成浆,得到浆糊加入3‑5倍的石榴酒中密封浸泡7‑10天,过滤去渣,得浸制酒液;b、脆骨冲洗干净,放入含有5‑10%食醋的水中浸润15‑30分钟,再煮沸捞出,与洗净的橡子仁、菠萝蜜核一并入罐,加入浸制酒液,隔水焖蒸1‑2小时至熟烂,液渣分离,滤液冻干研磨成粉,滤渣烘干粉碎至40‑60目, ...
【技术特征摘要】
1.一种生津减脂茶汤冲剂,其特征在于是由下述重量份的原料制成: 酸角6-8、魔芋5-8、葛根8-10、山楂4-6、嫩豌豆苗8_10、诸葛菜6_8、韭菜花1_2、老山芹4-6、桑叶3-5、姜粉0.5-0.8、黄皮叶0.2-0.3、三七花0.2-0.4、匙羹藤0.2-0.3、荷叶0.3-0.5、打抛叶0.1-0.2、梨果皮0.2-0.3、橄榄粉4_6、纳豆冻干粉2_4、酸梅醋适量、助剂5-9 ; 所述的助剂由下述重量份的原料制成:甜叶菊6-8、槐花8-12、罗汉果4-6、甘草3-5、甘松3-5、地藕4-6、无花果干3-5、啤酒花3-5、无漏子5_8、脆骨20-30、橡籽仁8_10、菠萝蜜核8-10、石槽酒适量; 所述的助剂的的制备方法为:a、将甜叶菊、槐花、罗汉果、甘草、甘松、地藕、无花果干、啤酒花、无漏子除杂洗净,胶磨成浆,得到浆糊加入3-5倍的石榴酒中密封浸泡7-10天,过滤去渣,得浸制酒液山、脆骨冲洗干净,放入含有5-10%食醋的水中浸润15-30分钟,再煮沸捞出,与洗净的橡子仁、菠萝蜜核一并入罐,加入浸制酒液,隔水焖蒸1-...
【专利技术属性】
技术研发人员:张波,
申请(专利权)人:凤阳嘉禾农业科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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