本实用新型专利技术是一种新型自动削面机，所述新型自动削面机包括机架、自动切削装置、托面装置和煮面锅，自动切削装置和托面装置设置在机架的上方，所述机架的前方设置有落面槽，所述落面槽与煮面锅相连接，所述自动切削装置包括电机箱和驱动箱，所述驱动箱设置在电机箱的上方，所述电机箱内设置有电机，所述电机设置有电机轴贯穿驱动箱，所述驱动箱内部设置有凸轮和切削刀，所述凸轮与电机轴相固定，所述切削刀的底部上设置有面粉槽，所述切削刀的背部设置有弧形板，所述托面装置包括托面转盘和固定圈，所述固定圈外部设置有螺柱；该新型自动削面机具有结构简单、切削速度快和面条均匀的优点。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术是一种新型自动削面机，所述新型自动削面机包括机架、自动切削装置、托面装置和煮面锅，自动切削装置和托面装置设置在机架的上方，所述机架的前方设置有落面槽，所述落面槽与煮面锅相连接，所述自动切削装置包括电机箱和驱动箱，所述驱动箱设置在电机箱的上方，所述电机箱内设置有电机，所述电机设置有电机轴贯穿驱动箱，所述驱动箱内部设置有凸轮和切削刀，所述凸轮与电机轴相固定，所述切削刀的底部上设置有面粉槽，所述切削刀的背部设置有弧形板，所述托面装置包括托面转盘和固定圈，所述固定圈外部设置有螺柱；该新型自动削面机具有结构简单、切削速度快和面条均匀的优点。【专利说明】—种新型自动削面机
本技术涉及一种新型自动削面机。
技术介绍
随着人们生活节奏加快以及生活水平的提高，人们对饮食的科学性更加重视，面食因其特有的营养成分和易于消化的特点，受到越来越多人的喜爱。面食的品种和做法很多，其中以刀削面最为普遍。刀削面因其中厚边薄、中部筋道、边缘滑嫩等优点而深受中外人们的喜爱。 目前刀削面的做法普遍以人工制作为主，但由于在进行削面过程中，制作者需要一手托着面胚，一手进行切削，其过程长，人的持久力有限，通过削出来的面条大小不一，影响口感，此外，经过对现在市场上刀削面机器的调研以及对现有技术文献的检索发现，在现有技术中，技术人员通过控制机器人支臂相对于刀具的移动距离来确定面条的厚度，因支臂的移动位移稳定性差，精确度低，并且没有措施对面胚进行塑型，从而导致生产出来的面条厚度不一，不利于面条的标准化以及烹饪。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种结构简单、切削速度快和面条均匀的新型自动削面机。 为解决上述问题，本技术采用如下技术方案: 一种新型自动削面机，所述新型自动削面机包括机架、自动切削装置、托面装置和煮面锅，自动切削装置和托面装置设置在机架的上方，所述机架的前方设置有落面槽，所述落面槽与煮面锅相连接，通过落面槽将削好的面条输送到煮面锅内，所述自动切削装置包括电机箱和驱动箱，所述驱动箱设置在电机箱的上方，所述电机箱内设置有电机，所述电机设置有电机轴贯穿驱动箱，所述驱动箱内部设置有凸轮和切削刀，所述凸轮与电机轴相固定，通过电机轴转动凸轮，所述切削刀的底部上设置有面粉槽，防止在切削过程中，因切削刀潮湿与面胚相粘，影响切削效果，所述切削刀的背部设置有弧形板，通过弧形板防止面条向后飞，同时能将面条推送到落面槽上，所述托面装置包括托面转盘和固定圈，所述固定圈外部设置有螺柱，通过螺柱将托面转盘与固定圈相固定，防止托面转盘在切削过程中旋转，造成切削不当等情况。 作为优选，所述凸轮上设置有凸柱，通过凸轮转动，凸柱与切削刀相接触，使得切削刀进行切削运动。 作为优选，所述切削刀与驱动箱内设置有复位弹簧装置，通过复位弹簧装置能够将切削刀进行切削动作后回到初始位置。 作为优选，所述切削刀通过铰轴与驱动箱进行铰接，能方便切削刀在驱动箱能进行左右移动。 作为优选，所述托面转盘设置为30°倾斜，与切削刀平行，能够适应切削刀的切削效果，使面条均匀一致。 作为优选，所述托面转盘上方设置有一个以上的三角椎体，能够固定面胚在托面转盘上，防止面胚下滑影响切削效果。 本技术的有益效果是:由于设置有落面槽，通过落面槽能将削好的面条输送到煮面锅内，由于凸轮与切削刀相接触，能够使切削刀左右摆动，从而进行切削面条，由于托面转盘设置为倾斜，并与切削刀相平行，能够保证切削刀将面条切削均匀，并能将面条推送到落面槽上，由于托面转盘上设置有一个以上的三角椎体，能将面胚卡持在托面转盘上，防止面胚滑落。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术一种新型自动削面机的结构图。 【具体实施方式】 参阅图1所示，一种新型自动削面机，所述新型自动削面机包括机架1、自动切削装置2、托面装置3和煮面锅4，自动切削装置2和托面装置3设置在机架1的上方，所述机架1的前方设置有落面槽5，所述落面槽5与煮面锅4相连接，通过落面槽5将削好的面条输送到煮面锅4内，所述自动切削装置2包括电机箱6和驱动箱8，所述驱动箱8设置在电机箱6的上方，所述电机箱6内设置有电机7,所述电机7设置有电机轴9贯穿驱动箱8,所述驱动箱8内部设置有凸轮10和切削刀12，所述凸轮10与电机轴9相固定，通过电机轴9转动凸轮10，所述切削刀12的底部上设置有面粉槽14，防止在切削过程中，因切削刀12潮湿与面胚相粘，影响切削效果，所述切削刀12的背部设置有弧形板15，通过弧形板15防止面条向后飞，同时能将面条推送到落面槽5上，所述托面装置3包括托面转盘16和固定圈18,所述固定圈18外部设置有螺柱19，通过螺柱19将托面转盘16与固定圈18相固定，防止托面转盘16在切削过程中旋转，造成切削不当等情况。 所述凸轮10上设置有凸柱11，通过凸轮10转动，凸柱11与切削刀12相接触，使得切削刀12进行切削运动。 所述切削刀12与驱动箱8内设置有复位弹簧装置，通过复位弹簧装置能够将切削刀12进行切削动作后回到初始位置。 所述切削刀12通过铰轴13与驱动箱8进行铰接，能方便切削刀12在驱动箱8能进行左右移动。 所述托面转盘16设置为30°倾斜，与切削刀12平行，能够适应切削刀12的切削效果，使面条均匀一致。 所述托面转盘16上方设置有一个以上的三角椎体17，能够固定面胚在托面转盘16上，防止面胚下滑影响切削效果。 本技术的新型一种新型自动削面机在使用时，将塑好形状的面胚放置在托面转盘16上，然后驱动电机7转动，带动凸轮转动，并驱动切削刀12进行切削工作，最后通过落面槽5将切好的面条输送到煮面锅5内。 本技术的有益效果是:由于设置有落面槽，通过落面槽能将削好的面条输送到煮面锅内，由于凸轮与切削刀相接触，能够使切削刀左右摆动，从而进行切削面条，由于托面转盘设置为倾斜，并与切削刀相平行，能够保证切削刀将面条切削均匀，并能将面条推送到落面槽上，由于托面转盘上设置有一个以上的三角椎体，能将面胚卡持在托面转盘上，防止面胚滑落。 以上所述，仅为本技术的【具体实施方式】，但本技术的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新保护范围为准。【权利要求】1.一种新型自动削面机，其特征在于:所述新型自动削面机包括机架、自动切削装置、托面装置和煮面锅，自动切削装置和托面装置设置在机架的上方，所述机架的前方设置有落面槽，所述落面槽与煮面锅相连接，所述自动切削装置包括电机箱和驱动箱，所述驱动箱设置在电机箱的上方，所述电机箱内设置有电机，所述电机设置有电机轴贯穿驱动箱，所述驱动箱内部设置有凸轮和切削刀，所述凸轮与电机轴相固定，所述切削刀的底部上设置有面粉槽，所述切削刀的背部设置有弧形板，所述托面装置包括托面转盘和固定圈，所述固定圈外部设置有螺柱。2.根据权利要求1所述的一种新型自动削面机，其特征在于:所述凸轮上设置有凸柱。3.根据权利要求1所述的一种新型自动削面机，其特征在于:所述切削刀与驱动箱内设置有复位弹簧装置。4.根据权利要求1所述的一种新型自动削面机，其特征在于:所述切削刀通过铰轴与驱动箱进行铰接。5.根据本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种新型自动削面机，其特征在于：所述新型自动削面机包括机架、自动切削装置、托面装置和煮面锅，自动切削装置和托面装置设置在机架的上方，所述机架的前方设置有落面槽，所述落面槽与煮面锅相连接，所述自动切削装置包括电机箱和驱动箱，所述驱动箱设置在电机箱的上方，所述电机箱内设置有电机，所述电机设置有电机轴贯穿驱动箱，所述驱动箱内部设置有凸轮和切削刀，所述凸轮与电机轴相固定，所述切削刀的底部上设置有面粉槽，所述切削刀的背部设置有弧形板，所述托面装置包括托面转盘和固定圈，所述固定圈外部设置有螺柱。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张丽琍，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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