一种迷你型模块化流体食品加工生产线设备制造技术

本实用新型专利技术公开了迷你型模块化流体食品加工生产线设备，包括原料来源系统、收料混合系统、杀菌消毒系统、中储暂存系统、灌装喷码系统、CIP清洗系统、配套能源系统以及中央控制系统；原料来源系统由挤奶器、输料泵、阀阵、真空计量罐以及抽真空装置组成，收料混合装置由第一、第二、第三收料混合罐、阀阵组以及输料泵组成；杀菌消毒系统由进料平衡罐、杀菌机、杀菌机换热器、杀菌机控制柜、匀质机、温度保持管、热水泵以及输料泵组成；中储暂存系统由第一、第二、第三中储暂存罐、阀阵组以及输料泵组成；灌装喷码系统由8头灌装机、灌装机平衡罐、4头铝箔封盖机、灯光检测台、套标机、吹水机、喷码机、传送带以及装箱平台组成。本实用新型专利技术结构简单、使用方便、能够同时对不同奶源进行加工且能够便于对成品的问题牛奶进行源头查找。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了迷你型模块化流体食品加工生产线设备，包括原料来源系统、收料混合系统、杀菌消毒系统、中储暂存系统、灌装喷码系统、CIP清洗系统、配套能源系统以及中央控制系统；原料来源系统由挤奶器、输料泵、阀阵、真空计量罐以及抽真空装置组成，收料混合装置由第一、第二、第三收料混合罐、阀阵组以及输料泵组成；杀菌消毒系统由进料平衡罐、杀菌机、杀菌机换热器、杀菌机控制柜、匀质机、温度保持管、热水泵以及输料泵组成；中储暂存系统由第一、第二、第三中储暂存罐、阀阵组以及输料泵组成；灌装喷码系统由8头灌装机、灌装机平衡罐、4头铝箔封盖机、灯光检测台、套标机、吹水机、喷码机、传送带以及装箱平台组成。本技术结构简单、使用方便、能够同时对不同奶源进行加工且能够便于对成品的问题牛奶进行源头查找。【专利说明】一种迷你型模块化流体食品加工生产线设备
本技术涉及一种食品加工生产线设备，特别涉及一种迷你型模块化流体食品加工生产线设备。
技术介绍
流体食品的营养成份很高，矿物质种类也很丰富，因此流体食品也越来越被人们喜爱；因此流体食品的生产过程控制越来越被人们所重视，且加工生产线设备也占据相对重要的地位；传统的流体食品生产线设备结构庞大，拆装运输极不方便，所以不具有或少具有二手价值，增值性较低；由于一般生产车间面积较大，且地形各不相同，所以不具有可复制性；大型生产厂家对原料来源控制难度较大，不具有或少具有可追溯性；市场上没有那条流体食品加工生产线是可以拍卖转卖成为私人定制的设备，所以也不具有大众娱乐性；大型设备造价较高一般的职业学校很少拥有或不拥有此类流体食品加工生产线设备，所以教育效率不高。 现有流体食品的生产步骤如下: 以牛奶加工为例:首先在各个奶站收集的各个牧场的牛奶，通过冷却在储罐中暂存，然后通过奶槽车运送至各个乳品加工厂，加工厂再通过原料奶储存、原料奶标准化、原料奶杀菌消毒、中储暂存，再通过灌装机灌装到包装容器中，打上标签成为成品，标签上的指标往往是企业先前制定的大于国家标准的指标，并非牛奶中的实际指标，低于实际指标的还会在牛奶中添加相应的内容物，且无法知道哪个成品的原料来自哪一头奶牛，如果出现问题往往是一批牛奶都会有问题。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种结构简单、组装方便、能够同时对不同奶源进行加工且能够便于对成品的问题牛奶进行源头查找的一种迷你型模块化流体食品加工生产线设备。 为达到上述目的，本技术的技术方案如下: —种迷你型模块化流体食品加工生产线设备，包括原料来源系统、与原料来源系统连接的收料混合系统、与收料混合系统连接的杀菌消毒系统、与杀菌消毒系统连接的中储暂存系统、与中储暂存系统连接的灌装喷码系统、对整个生产线设备进行清洗的CIP清洗系统、为整个生产线提供能源的配套能源系统以及控制装个生产线的中央控制系统； 所述收料混合装置由第一收料混合罐、第二收料混合罐、第三收料混合罐、阀阵组以及输料泵组成；第一、第二、第三收料混合罐分别接收来至于真空计量罐输送来的牛奶；输料泵用于将第一、第二、第三收料混合罐中的牛奶输送给杀菌消毒系统； 所述杀菌消毒系统由进料平衡罐、杀菌机、杀菌机换热器、杀菌机控制柜、匀质机、温度保持管、热水泵以及输料泵组成；所述进料平衡罐用于接收来至于收料混合装置输送来的牛奶，进料平衡罐的出口端与杀菌机连接、杀菌机的另一端与匀质机连接，匀质机通过温度保持管与热水泵连接；输料泵用于将牛奶输送给中储暂存系统； 所述中储暂存系统由第一、第二、第三中储暂存罐、阀阵组以及输料泵组成；所述第一、第二、第三中储暂存罐用于接收杀菌消毒系统输送来的牛奶，所述输料泵用于将第一、第二、第三中储暂存罐内的牛奶输送给灌装喷码系统； 所述灌装喷码系统由8头灌装机、灌装机平衡罐、4头铝箔封盖机、灯光检测台、套标机、吹水机、喷码打印机、传送带以及装箱平台组成；所述灌装机平衡罐设置在8头灌装机上，8头灌装机通过传送带与4头铝箔封盖机连接，4头铝箔封盖机通过传送带与套标机连接，所述套标机通过传送带与吹水机连接，所述吹水机通过传送带与喷码打印机连接，所述喷码打印机通过传送带与装箱平台连接；所述灯光检测台设置在4头铝箔封盖机与套标机之间的传送带上方。 在本技术的一个实施例中，所述CIP清洗系统由碱罐、酸罐、水罐、阀阵组、CIP进程泵以及加热器组成。 在本技术的一个实施例中，所述配套能源系统由电加热锅炉、空压机、冷水机、纯水机、热水罐、热水泵以及无菌空气阀组组成。 在本技术的一个实施例中，所述阀阵组由若干个阀阵组成。 在本技术的一个实施例中，原料来源系统为动物挤奶系统、植物萃取系统或果肉粉碎系统。 在本技术的一个实施例中，所述动物挤奶系统由流体采集器、输料泵、阀阵、真空计量罐以及抽真空装置组成，所述流体采集器的一端与奶牛连接，负责挤奶，另一端通过软管连接真空计量罐；抽真空装置与真空计量罐连接，负责对真空计量罐进行抽真空处理；真空计量罐的出料口与阀阵连接，输料泵负责将真空计量罐内的牛奶输送给收料混合 >J-U ρ?α装直。 在本技术的一个实施例中，所述流体采集器为挤奶器。 通过上述技术方案，本技术的有益效果是: 1、本技术能够同时对来至不同地方的奶源进行加工，能够满足客户对不同地方牛奶口感的需求；由于采用多组独立工作的生产线和贴标技术，就算生产出的牛奶存在质量问题，其也可以快速查出牛奶的奶源来至哪里，从而对该条生产线上的牛奶进行销毁；避免了对所有牛奶进行销毁，从而节约了成本。 2、本技术整个挤奶到灌装只需要10-30分钟，然后成品会在2-4个小时内就可以送到客户手中，其加工方便，加工效率高。 3、本技术具有可追溯性；同时在组装这些设备过程中解决了模块迷你型模块化组合，从而具有了二手价值，实现了可增值性；而且也因为是迷你型模块化组合使得具有了可复制性；由于采用了现代高科技手段，使得本技术有了在网上实施拍卖、秒杀、转卖等方法这样又具有可娱乐性；再由于设备成本较低各个职业学校比较容易接受且麻雀虽小五脏俱全，因此也就有了可教育性。 【专利附图】【附图说明】 为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 图1为本技术设备连接框图； 图2为本技术加工生产工艺流程图； 图3为本技术原料来源系统结构示意图； 图4为本技术收料混合系统结构示意图； 图5为本技术杀菌消毒系统结构示意图； 图6为本技术中储暂存系统结构示意图； 图7为本技术灌装喷码系统结构示意图； 图8为本技术CIP清洗系统结构示意图； 图9为本技术配套能源系统结构示意图。 图中数字和字母所表示的相应部件名称: 100、奶牛； 200、动物挤奶系统210、挤奶器220、输料泵230、阀阵240、真空计量罐250、抽真空装置； 300、收料混合系统310、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种迷你型模块化流体食品加工生产线设备，包括原料来源系统、与原料来源系统连接的收料混合系统、与收料混合系统连接的杀菌消毒系统、与杀菌消毒系统连接的中储暂存系统、与中储暂存系统连接的灌装喷码系统、对整个生产线设备进行清洗的CIP清洗系统、为整个生产线提供能源的配套能源系统以及控制装个生产线的中央控制系统；其特征在于，所述收料混合系统由第一收料混合罐、第二收料混合罐、第三收料混合罐、阀阵组以及输料泵组成；第一、第二、第三收料混合罐分别接收来至于原料来源系统输送来的牛奶；输料泵用于将第一、第二、第三收料混合罐中的牛奶输送给杀菌消毒系统；所述杀菌消毒系统由进料平衡罐、杀菌机、杀菌机换热器、杀菌机控制柜、匀质机、温度保持管、热水泵以及输料泵组成；所述进料平衡罐用于接收来至于收料混合装置输送来的牛奶，进料平衡罐的出口端与杀菌机连接、杀菌机的另一端与匀质机连接，匀质机通过温度保持管与热水泵连接；输料泵用于将牛奶输送给中储暂存系统；所述中储暂存系统由第一、第二、第三中储暂存罐、阀阵组以及输料泵组成；所述第一、第二、第三中储暂存罐用于接收杀菌消毒系统输送来的牛奶，所述输料泵用于将第一、第二、第三中储暂存罐内的牛奶输送给灌装喷码系统；所述灌装喷码系统由8头灌装机、灌装机平衡罐、4头铝箔封盖机、灯光检测台、套标机、吹水机、喷码打印机、传送带以及装箱平台组成；所述灌装机平衡罐设置在8头灌装机上，8头灌装机通过传送带与4头铝箔封盖机连接，4头铝箔封盖机通过传送带与套标机连接，所述套标机通过传送带与吹水机连接，所述吹水机通过传送带与喷码打印机连接，所述喷码打印机通过传送带与装箱平台连接；所述灯光检测台设置在4头铝箔封盖机与套标机之间的传送带上方。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘永臣，叶永林，林峰，杨钧博，周郑剑，牛赟，
申请(专利权)人：上海数郜机电有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31