一种用富钒食物和牛磺酸制造营养品的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种用富钒食物和牛磺酸制造营养品的制备方法，它是以海参、海参内脏器官、海鞘、海鞘内脏器官，经清洗，打浆，均质、发酵，酶解，超滤、浓缩、干燥、添加牛磺酸混合制造营养补充剂和食品配方原料，可用于人体补充钒元素和牛磺酸及其药品开发，其产品生物钒含量高，食用安全，吸收率高，生物效价高。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用富钒食物和牛磺酸制造营养品的制备方法，其特征在于选用海参、海参内脏器官、海鞘、海鞘内脏器官、牛磺酸为原材料，按以下工艺步骤进行加工：　　　　步骤一：原料、处理　　　　１．１鲜海参，去除内脏，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．２鲜海参内脏器官，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．３干海参，去除内脏，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．４干海参内脏器官，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．５海参粉，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．６海参内脏器官粉，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．７鲜海鞘，去除内脏，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．８鲜海鞘内脏器官，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．９干海鞘，去除内脏，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．１０干海鞘内脏器官，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．１１海鞘粉，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．１２海鞘内脏器官粉，浸泡，用水清洗，除去砂泥杂质，沥干；　　　　１．１３将上述１．１－１．１２种原料中至少两种进行混合得到的混合物；　　　　１．１４牛磺酸，备用；　　　　在进入步骤二之前，产生下列中间产品：　　　　２．１将１．１－１．１３种原料中的一种或至少两种混合的混合物蒸熟，干燥，粉碎，得粒径≤３０微米的粉末，用１份该粉末与１份牛磺酸添加适量调味剂，混合均匀，得钒含量≥４０ｍｇ／ｋｇ，牛磺酸含量≥５００ｇ／ｋｇ的混合粉，可制片、胶囊；　　　　２．２将上述混合粉１粉，加水４份，磨浆，均质，得钒含量≥４０ｍｇ／Ｌ，牛磺酸含量≥１００ｇ／Ｌ的混悬液；　　　　步骤二：磨浆、均质　　　　以步骤一１．１－１．１３原料的其中一种１份，加３－２０份水混合，磨浆，均质，得粒径≤３０微米的浆液；　　　　步骤三：超滤、除盐　　　　浆液用超滤膜超滤，除去大部分盐分，得低盐浆液；　　　　步骤四：灭菌、中间产品　　　　将低盐浆液灭菌，浓缩到钒含量≥２０ｍｇ／Ｌ时，冷却，得浓缩液；　　　　在进入步骤五之前，产生下列中间产品：　　　　４．１将浓缩液添加牛磺酸、调味剂，得钒含量≥２０ｍｇ／Ｌ、牛磺酸含量≥８０ｇ／Ｌ的口服液；　　　　４．２将浓缩液干燥，与牛磺酸混合，得钒含量≥４０ｍｇ／ｋｇ、牛磺酸含量≥５００ｇ／ｋｇ的粉末，可制片、胶囊；　　　　４．３将浓缩液干燥，与牛磺酸混合，添加...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：卢广荣，徐芳，
申请(专利权)人：卢广荣，徐芳，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]