蟹黄鱼包及生产方法技术

本发明专利技术公开了一种蟹黄鱼包及生产方法，由５０～８０％重量的鱼肉、８～２０％重量的生粉、５～１０％重量的山药及０．３～１８％的辅料混合后，放入７～１５％重量的蟹黄作馅，包圆制成。本发明专利技术口味好，营养丰富，制作方法简单、易操作。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蟹黄鱼包，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：　　　　鱼肉　　５０～８０％　　　　生粉　　７～２０％　　　　山药　　５～１０％　　　　蟹黄　　７～１５％　　　　辅料　　０．３～１８％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丛晓伟，
申请(专利权)人：丛晓伟，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]