一种糖尿病患者专用饮料的制备方法技术

本发明专利技术是一种糖尿病患者专用饮料的制备方法，红薯２．５％、山药３％、糯米２．５％、木糖醇４％、牛奶２％、蔗糖酯１．５％、纯净水８５．９％。本发明专利技术将上述成份按特定比例，经过特殊工艺加工成的饮料。具有保健效果好，特别适合糖尿病患者饮用，是较好的功能饮料。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种糖尿病患者专用饮料的制备方法，其特征在于：主要包括以下工艺步骤：　　　　１）、精选优质原料：精选无病害、无杂质、无变质的优等山药、红薯、糯米为主原料；　　　　２）、清洗消毒：用清水将山药、红薯洗净泥沙、土及杂质，糯米除外，再加１∶５００的高锰酸钾溶液将山药红薯浸泡１０－２０分钟，再用清水冲洗干净，达到清洗消毒目的；　　　　３）、手工及机械去皮：将冲洗干净的山药，红薯用手工或者机械除去山药，红薯的外皮和变质的部分；　　　　４）、粉碎：将去掉外皮的山药及红薯，粉碎成３－５ｍｍ的碎块，以备下一道工艺；　　　　５）、把粉碎好的山药、红薯碎块，用磨浆机进行第一次粗磨成浆，另外将冲洗干净的糯米，浸泡（温水）２小时后，加入山药红薯碎块中，一起磨浆；　　　　６）、细磨：把粗磨成功的原料浆，再经过胶体磨，做第二次细磨；　　　　７）、渣汁分离：把细磨的原浆用电动筛３００－４００目进行渣分离，取山药红薯，糯米汁；　　　　８）、混合升温：将原料汁与木糖醇、乳化剂、蔗糖酯、牛奶、纯净水进行混合均匀，再进行升温至９８度；　　　　９）、降温均质：均质机的压力在３００－４５０公斤压力；　　　　１０）、稳定缶：把均质好的物料用白钢泵打入稳定缶；　　　　１１）、灌装；　　　　１２）、灭菌：把包装好的成品，必须进行二次灭菌，灭菌温度在１１０度３０分钟；　　　　１３）、恒温实验：把灭完菌的产品，放在恒温库，恒温库的温度在３７－４２度，存放７－１０天，再把涨瓶、涨袋、漏气挑出；　　　　配方为：红薯１－２．５％山药１．５－３％糯米１－２．５％木糖醇２－５％牛奶１－４％蔗糖酯１－３‰，其余是纯净水。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：温书太，温竹梅，
申请(专利权)人：温书太，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]