高级浓香型茶籽油成套生产系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种高级浓香型茶籽油成套生产系统，由预榨设备、精炼设备、冬化设备及调和设备组成；预榨设备分成两组：一组设备压榨茶籽油料精选后的总油料12-15％为“中间油料一”；另一组设备压榨茶籽油料精选后的总油料82-85％为“中间油料二”；“中间油料一”茶籽油料，经榨油机进行榨油过滤后，通过3个低温沉降罐轮流进行低温结晶处理，过滤后即成浓香原味的茶籽油与“中间油料二”茶籽油料，压榨油过滤机过滤后加工出的油，通过精炼设备的精炼处理程序、冬化设备的冬化结晶过滤程序后成高级茶籽基础油与“中间油料一”加工成浓香原味的茶籽油，同时输送到食用油调和罐，通过调和后即得高级浓香型茶籽油。

【技术实现步骤摘要】
高级浓香型茶籽油成套生产系统
: 本技术涉及的产品，应用于食用油脂工程特种油料-山茶籽的压榨、精炼、冬化工序；生产出高档浓香型茶籽油的
。
技术介绍
: 据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99%以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。山茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外，还有清热化湿、杀虫解毒的作用，每次服生茶油50-100ml，能清胃润肠，可治疗气腹痛等。茶油湿食用油中品质极佳的上等植物油，不含胆固醇、黄曲霉素，不含任何防腐剂和人工调味剂，脂肪酸组成合理，不饱和脂肪酸含量达90%以上，油酸含量超过80%，极易被人体吸收，对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的促进作用。长期食用，能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白、血脂。对高血压、肥胖症等有明显改善作用。茶油是一种极好的食用油，它是一种高分子化学物，其主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸，其含量达90%以上。茶油是炎黄色澄清透明油状液体，茶油对人体没有危害作用，食用后容易被人体消化吸收，同时又能促进脂溶性维生素的吸收,故而油质好。茶油中不含胆固醇,食用后不会使人体血清中胆固醇增加，不引起血管硬化和血压增高，茶油耐储藏，不易酸败，不含致癌物质-黄曲霉素，因而可预防癌症。 近年来，市场上有浓香型茶籽油；常规浓香型的加工比较粗糙，酸价、色泽均达不到国家标准；而高纯度的油它又会失去茶籽油它固有的特色和风味。茶籽油是我国特有的木本油脂，它有“东方橄榄油”之称。而且它含有90%以上的不饱和脂肪酸，还有丰富的Ve、、Vd、Va、Vb等。据科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。而茶籽树的整个生长过程几乎无需化肥、农药等辅助手段，病虫害极少，更不会有转基因的情况。那么它理应成为我们国宝级的油，国外的橄榄油，已经做得很好了，而且在国内都有很多销售；而我国的茶籽油还正处在一个起步和发展中的阶段，还有很广阔的市场。
技术实现思路
: 本项目所涉及的生产系统，针对上述的常规浓香型的加工比较粗糙，酸价、色泽均达不到国家标准；而高纯度的油它又会失去茶籽油它固有的特色和风味等问题，提供一种高级浓香型茶籽油成套生产系统。 高级浓香型茶籽油成套生产系统，由预榨设备、精炼设备、冬化设备及调和设备组成。预榨设备包括:一号提升机、二号提升机、三号提升机、四号提升机、五号提升机、六号提升机、七号提升机、八号提升机、九号提升机、十号提升机、喂料锅、清理筛、去石机、平板烘干机、烘干输送绞龙、剥壳机、剥壳输送绞龙、紫外杀菌机、精选分级装置、调质机、调质出料刮板、榨油进料绞龙、一号榨油机、二号榨油机、三号榨油机、油渣输送绞龙、一号捞渣系统、二号捞洛系统、毛油箱、油气分离器、平刮板输送机、圆筒炒籽机、杨烟冷却机、一号叶片过滤机、二号叶片过滤机、精滤机和3个低温沉降罐。系统中的预榨设备分成两组，一组设备压榨茶籽油料精选后的总油料15%为“中间油料一”;另一组设备压榨茶籽油料精选后的总油料82-85%为“中间油料二”。茶籽油料喂料锅后，经一号提升机输送到清理筛进行大颗粒杂质清除；茶籽油料杂质清除后，经二号提升机输送到去石机清除油料中的石子，以免石子及硬物损伤后续设备。油料去出石子及杂物后，经三号提升机输送到平板烘干机烘干水分；油料烘干到适度，经四号提升机输送到剥壳机分离30%的籽壳。通过分离好的油料，经五号提升机输送到紫外杀菌机进行杀菌处理；处理后输送到精选分级装置进行分级处理。经分级处理的油料分成两个等级，一种是“中间油料一”:优质的油料为总量的12-15%，生广闻级浓香油；另一种是“中间油料_■”:次级的油料为总量的82_85%,生广闻级茶杆基础油。 通过精选分级装置精选的“中间油料一”茶籽油料，经七号提升机、平刮板输送机输送到圆筒炒籽机进行炒籽加工。炒籽加工完成后，经九号提升机输送到杨烟冷却机进行冷却处理，避免茶籽油料因温度过高而自燃。降温后的茶籽油料，经十号提升机输送到三号榨油机进行榨油加工；加工出的油通过二号捞渣系统处理，油渣被送到三号榨油机进行复榨取油；经油泵输送到二号叶片过滤机进行过滤。过滤完的茶籽油，轮流输送到3个低温沉降罐进行低温沉降结晶处理，使茶籽油中少量的液态蜡质、脂质转化成固体。完成结晶的茶籽油，经油泵输送到精滤机进行精滤即得具有浓香原味高级茶籽油；输送到压榨暂存油罐进行保存。 通过精选分级装置精选的“中间油料二”油料茶籽，经六号提升机输送到调质机进行调质处理；处理好的油料，经调质出料刮板、榨油进料绞龙输送到一号榨油机、二号榨油机进行压榨处理；油渣经油渣输送绞龙、八号提升机输送到柏库保存或者浸出车间提取残油。压榨出来的油，经一号捞渣系统设有油刮板输送机输送到澄油箱暂存。捞渣系统由油刮板输送机和组合捞渣机组成，油刮板输送机的筒体通过螺栓与组合捞渣机的筒体连接。组合捞渣机由澄油箱和捞渣机构组成，当混合油进入一号捞渣系统，捞出的油渣被送到一号榨油机、二号榨油机进行复榨取油。沉淀后茶籽油，经油泵输送到一号叶片过滤机进行过滤；过滤茶籽油中的固体杂质，然后将过滤好的茶籽油输送毛油箱中暂存。当毛油箱中的油量，能达到连续精炼的要求时，通过油泵输送到精炼工段进行精炼处理。 精炼设备包括:磷酸罐、一号加热器、二号加热器、三号加热器、四号加热器、五号加热器、一号多效混合器、二号多效混合器、三号多效混合器、配碱罐、碱液罐、碱液定量泵、酸反应罐、中和延时罐、热水罐、一号离心机、二号离心机、真空干燥罐、液沫捕集器、水环式真空泵、白土预混罐、脱色塔、三号叶片过滤机、四号叶片过滤机、一号精滤器、二号精滤器、脱色油暂存罐、析气器、一号换热器、干燥油暂存罐、二号换热器、组合式脱臭塔、冷却器、三号精滤器、四号精滤器、脱臭油暂存罐。当毛油箱中的油量，能达到连续精炼的要求时，通过油泵将茶籽油输送到一号加热器加热后，进入一号多效混合器与磷酸罐输送过来的定量磷酸进行混合。在一号多效混合器混合完善的茶籽油，输送到酸反应罐进行化学反应；将茶籽油中的无水化磷脂转化为水化磷脂，然后输送到二号加热器进行加热；加热后输送到二号多效混合器与碱液定量泵将定量输送过来的碱液进行混合。茶籽油与碱液混合完善后，输送到中和延时罐进行中和化学反应；使茶籽油中的游离性脂肪酸与碱分子中和的生成皂脚，有很好的胶质凝絮和脱除油中色素的效果。茶籽油与碱液在中和延时罐中充分反应完成后，经油泵输送到三号加热器将茶籽油混合液加热并输送到一号离心机，进行水、胶质、皂脚与茶籽油分离。分离出的茶籽油，输送到四号加热器，经加热后输送到三号多效混合器与热水罐输送过来热水进行水化混合；同时水洗茶籽油中皂脚。通过水洗后的茶籽油，输送到二号离心机进行水、残皂、茶籽油分离；分离出的茶籽油经本文档来自技高网...

【技术保护点】
高级浓香型茶籽油成套生产系统，由预榨设备、精炼设备、冬化设备及调和设备组成；所述的预榨设备包括：提升机、喂料锅(1)、清理筛(3)、去石机(5)、平板烘干机(7)、烘干输送绞龙(8)、剥壳机(10)、紫外杀菌机(90)、精选分级装置(12)、调质机(15)、调质出料刮板(16)、榨油进料绞龙(18)、榨油机、油渣输送绞龙(20)、捞渣系统、毛油箱(24)、油气分离器(32)、平刮板输送机(25)、圆筒炒籽机(26)、杨烟冷却机(28)、叶片过滤机、精滤机(37)和低温沉降罐；所述的精炼设备包括：磷酸罐(86)、加热器、多效混合器、配碱罐(89)、碱液罐(87)、碱液定量泵(88)、酸反应罐(83)、中和延时罐(80)、热水罐(75)、离心机、真空干燥罐(72)、液沫捕集器、水环式真空泵(70)、白土预混罐(69)、脱色塔(68)、叶片过滤机、精滤器、干燥油暂存罐(71)、脱色油暂存罐(66)、析气器(62)、换热器、组合式脱臭塔(59)、冷却器(58)、脱臭油暂存罐(55)；所述的冬化设备包括：高位油罐(41)、换热器、结晶罐、冷冻机组(51)、螺杆泵(39)、冬化过滤机、冬化油箱(49)；所述的调和设备包括：食用油调和罐(53)和成品油泵(54)。...

【技术特征摘要】
1.高级浓香型茶籽油成套生产系统，由预榨设备、精炼设备、冬化设备及调和设备组成；所述的预榨设备包括:提升机、喂料锅(I)、清理筛(3)、去石机(5)、平板烘干机(7)、烘干输送绞龙(8)、剥壳机(10)、紫外杀菌机(90)、精选分级装置(12)、调质机(15)、调质出料刮板(16)、榨油进料绞龙(18)、榨油机、油渣输送绞龙(20)、捞渣系统、毛油箱(24)、油气分离器(32)、平刮板输送机(25)、圆筒炒籽机(26)、杨烟冷却机(28)、叶片过滤机、精滤机(37)和低温沉降罐；所述的精炼设备包括:磷酸罐(86)、加热器、多效混合器、配碱罐(89)、碱液罐(87)、碱液定量泵(88)、酸反应罐(83)、...

【专利技术属性】
技术研发人员：李宁，
申请(专利权)人：北京中天京谷机电设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11