一种含有真实果粒的褐色乳酸菌饮料及其生产方法技术

技术编号:10813651 阅读:114 留言:0更新日期:2014-12-24 18:21
本发明专利技术涉及一种含有真实果粒的褐色乳酸菌饮料。它是以脱脂乳粉、葡萄糖、白糖、浓缩柠檬汁、橙肉果粒、果胶、瓜尔胶、黄原胶和食用香精为主要原料,采用副干酪乳杆菌经发酵而制得的。本发明专利技术将橙肉果粒和褐色乳酸菌饮料有效的结合,并结合使用稳定剂复配组合以保证终产品品质,其具有稳定性优异和保质期长等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含有真实果粒的褐色乳酸菌饮料,其特征在于:它是以脱脂乳粉、葡萄糖、白糖、浓缩柠檬汁、橙肉果粒、果胶、瓜尔胶、黄原胶和食用香精为主要原料,采用副干酪乳杆菌经发酵而制得的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:胡刚黄国旭王小花周鑫梅琳琳张真
申请(专利权)人:重庆市天友乳业股份有限公司
类型:发明
国别省市:重庆;85

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