本实用新型专利技术涉及食品加工设备，具体地说是一种切片机，包括机台，所述机台通过立柱固定裁切装置，所述机台下部分空腔安装驱动装置，所述驱动装置驱动输送装置，所述驱动装置包括电机、齿轮箱、曲柄连杆机构，所述输送装置包括滚轴、皮带，所述电机连接齿轮箱，所述齿轮箱的输出轴连接曲柄连杆机构，所述曲柄连杆机构间歇带动滚轴，所述滚轴带动皮带，所述皮带朝裁切装置方向移动，所述裁切装置的两侧安装若干个感应器，所述感应器电连接电机，自动化操作，降低了人工劳动强度，提高工作效率，提升产品的品质。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术涉及食品加工设备，具体地说是一种切片机，包括机台，所述机台通过立柱固定裁切装置，所述机台下部分空腔安装驱动装置，所述驱动装置驱动输送装置，所述驱动装置包括电机、齿轮箱、曲柄连杆机构，所述输送装置包括滚轴、皮带，所述电机连接齿轮箱，所述齿轮箱的输出轴连接曲柄连杆机构，所述曲柄连杆机构间歇带动滚轴，所述滚轴带动皮带，所述皮带朝裁切装置方向移动，所述裁切装置的两侧安装若干个感应器，所述感应器电连接电机，自动化操作，降低了人工劳动强度，提高工作效率，提升产品的品质。【专利说明】切片机
本技术涉及食品加工设备，具体地说是一种切片机。
技术介绍
果酱饼经干燥处理后，根据客户需求需对产品进行切分，目前，食品生产厂家中将果饼裁切的机器设备的传动系统大部分采用链条传动的形式，这种传动方式的缺点是链条需要经常加润滑油来保证其正常运转，一方面润滑油有气味，在食品制作过程中，会污染食品原浆本来的果味，另一方面，链条加润滑油的工作量大，会降低工作效率影响果饼的产量。另外，设备没有实时监控部件，对产品的裁切状态掌控力欠佳，造成残次品的概率增加。再者，现有设备切刀裁切果饼时，容易摇晃，偏离，使得精确度不高；并且切刀裸露在外，增加割伤人员的隐患。
技术实现思路
针对上述问题，本技术提供了一种切片机，自动化操作，提高工作效率。 本技术是通过以下技术方案实现的:一种切片机，包括机台，所述机台通过立柱固定裁切装置，所述机台下部分空腔安装驱动装置，所述驱动装置驱动输送装置，所述驱动装置包括电机、齿轮箱、曲柄连杆机构，所述输送装置包括滚轴、皮带，所述电机连接齿轮箱，所述齿轮箱的输出轴连接曲柄连杆机构，所述曲柄连杆机构间歇带动滚轴，所述滚轴带动皮带，所述皮带朝裁切装置方向移动，所述裁切装置的两侧安装若干个感应器，所述感应器电连接电机。本设备采用滚轴和皮带，相对于链条减少了需要润滑油的连接位置，保证果味纯正，且安装了多个感应器，多方位监控果饼裁切的状态，实时掌握裁切情况，保证产品的优良品质。 进一步地，所述裁切装置包括切刀、支撑柱、固定板、刀架，所述固定板固定在支撑柱上，所述切刀的两端通过压簧固定在固定板上，切刀可以上下运动，所述刀架通过竖杆固定在固定板上，所述刀架中间开设刀缝，所述切刀通过刀缝。刀架防止切刀摇晃，偏离裁切位置，提高裁切的精确度，并且一定程度上可以防止人员接触切刀，保证其人身安全。 进一步地，所述刀架为“V”形，所述刀缝的宽度等于切刀的厚度，即“V”形刀架的最低端的中间开设刀缝，这样结构设计使得切刀可以正好通过刀缝，且刀缝可以为切刀定位，并且缝隙小可以防止切刀晃动，使切刀更稳固。 进一步地，所述切刀的两端均连接有两个压簧，切刀的两侧各分布一个。运行更平稳。 当然上述的零部件均有控制面板控制运行。 本技术采取了上述改进措施进行，其有益效果显著:本技术设备结构简单，自动化操作，降低了人工劳动强度，提高工作效率，提升产品的品质。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术实施例1的结构示意图； 图2为本技术实施例1的切刀部分结构示意图。 图中I是机台，2是立柱，3是曲柄连杆机构，4是齿轮箱，5是电机，6是皮带,7是切刀，8是固定板，9是压簧，10是感应器，11是支撑柱，12是刀架。 【具体实施方式】 下面对照附图结合实施例对本技术作进一步的说明: 参照图1、图2所示，切片机包括机台1，机台I通过立柱2固定裁切装置，其中裁切装置的两侧总共安装了 4个感应器10，前侧两个，后侧两个，4个感应器10电连接电机5，机台I下部分空腔安装驱动装置，驱动装置驱动输送装置，驱动装置包括电机5、齿轮箱4、曲柄连杆机构3,输送装置包括滚轴、皮带6,所述电机5连接齿轮箱4,齿轮箱4的输出轴连接曲柄连杆机构3，曲柄连杆机构3间歇带动滚轴，滚轴带动皮带6，皮带6朝裁切装置方向移动，裁切装置包括切刀7、支撑柱11、固定板8、“V”形刀架12，固定板8固定在支撑柱11上，切刀7的两端各通过两个压簧9固定在固定板8上,刀架12通过竖杆固定在固定板8上，刀架12中间开设刀缝，刀缝的宽度等于切刀7的厚度，切刀7可刚好通过刀缝。其中压簧9在切刀7的两侧各分布一个。 以上列举的仅为本技术的具体实施例，显然，本技术不限于以上实施例，本领域的普通技术人员能从本技术公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应属于本技术的保护范围。【权利要求】1.一种切片机，包括机台，所述机台通过立柱固定裁切装置，所述机台下部分空腔安装驱动装置，所述驱动装置驱动输送装置，其特征在于，所述驱动装置包括电机、齿轮箱、曲柄连杆机构，所述输送装置包括滚轴、皮带，所述电机连接齿轮箱，所述齿轮箱的输出轴连接曲柄连杆机构，所述曲柄连杆机构间歇带动滚轴，所述滚轴带动皮带，所述皮带朝裁切装置方向移动，所述裁切装置的两侧安装若干个感应器，所述感应器电连接电机。2.根据权利要求1所述的切片机，其特征在于，所述裁切装置包括切刀、支撑柱、固定板、刀架，所述固定板固定在支撑柱上，所述切刀的两端通过压簧固定在固定板上，所述刀架通过竖杆固定在固定板上，所述刀架中间开设刀缝，所述切刀通过刀缝。3.根据权利要求2所述的切片机，其特征在于，所述刀架为“V”形，所述刀缝的宽度等于切刀的厚度。4.根据权利要求2或3所述的切片机，其特征在于，所述切刀的两端均连接有两个压簧，切刀的两侧各分布一个。【文档编号】B26D5/08GK203993961SQ201420348858【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年6月27日 优先权日:2014年6月27日 【专利技术者】俞根荣, 许勇华, 王国华 申请人:杭州梅园食品有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种切片机，包括机台，所述机台通过立柱固定裁切装置，所述机台下部分空腔安装驱动装置，所述驱动装置驱动输送装置，其特征在于，所述驱动装置包括电机、齿轮箱、曲柄连杆机构，所述输送装置包括滚轴、皮带，所述电机连接齿轮箱，所述齿轮箱的输出轴连接曲柄连杆机构，所述曲柄连杆机构间歇带动滚轴，所述滚轴带动皮带，所述皮带朝裁切装置方向移动，所述裁切装置的两侧安装若干个感应器，所述感应器电连接电机。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：俞根荣，许勇华，王国华，
申请(专利权)人：杭州梅园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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