马齿苋精粉的制备方法及其使用方法技术

本发明专利技术公开了一种马齿苋精粉的制备方法及其使用方法，制备方法包括冲洗、晾干水汽、裁切、烘干、杀菌消毒、粉碎、筛分，重点在于去除了高温蒸烫处理马齿苋鲜草的加工工艺步骤，并要求将晾干水汽的马齿苋鲜草用60-80℃烘烤机干燥。马齿苋精粉的使用方法包括：用作营养饮料；加入食品内作食品添加物用；用作调节血糖血脂的辅助食品。本发明专利技术方法不采用高温蒸烫处理马齿苋鲜草，最大程度上保留植物的有效成分，提高科学使用植物的效果；既保障了马齿苋鲜草烘烤过程有效成分的保护，又确保了马齿苋精粉苔藓绿与清香味。使用者长期食用后有恢复体力增强免疫力之功效，具有极大的市场应用价值和食用价值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
马齿苋精粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）冲洗：将新采的马齿苋鲜草去除杂草、冲洗干净；（2）晾干水汽：将上步加工后所得马齿苋鲜草放在干净卫生的篾墊或能保证干净卫生的场地上，晾干马齿苋鲜草表面附着的水分；    （3）裁切：将上步加工后所得马齿苋鲜草放入干净卫生的刀辊式切草机，将晾干水汽的马齿苋鲜草裁切为1～3cm长的条状材料，要求裁切的马齿苋鲜草即切即烘烤，不得堆叠；（4）烘干：将上步裁切后的马齿苋鲜草放入杀青烘烤机内烘烤干燥；烘干机烘烤马齿苋鲜草至干燥，温度控制在60～80摄氏度，时间为1.5～2.5小时；干燥后得到的马齿苋粗制干品水分含量为7%～9%；    （5）杀菌消毒：将上步烘烤获得的马齿苋粗制干品放入紫外杀菌室内杀菌消毒；紫外杀菌室内采用紫外灯作为杀菌设备；杀菌消毒步骤中将马齿苋粗制干品放置于紫外杀菌室内的篾具或木制设施内，全方位进行紫外照射杀菌以杀除马齿苋粗制干品植株上的病毒和微生物；杀菌时间为5至10分钟；     （6）粉碎：将上步所得的马齿苋粗制干品放入密封式高速粉粹机或不锈钢磨内进行粉碎，得到粉末状材料；加工条件要求环境清洁卫生无污染；用不锈钢磨粉粹时要求出粉口密封；    （7）筛分：将上步所得粉末状材料放入震动筛分机内进行筛分，获得粒径小于20微米的马齿苋精粉，即为马齿苋精粉产品；粒径大于20微米的马齿苋粉重新加入第（6）步的粉碎机内再次进行粉碎以及后续筛分加工获取马齿苋精粉产品。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：卜政安，黄芳，卜偲琦，
申请(专利权)人：卜政安，黄芳，卜偲琦，
类型：发明
国别省市：湖北;42