一种小麦胚芽粉的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种小麦胚芽粉的加工方法，具体按照以下步骤实施：从小麦粉加工过程中提取小麦胚芽；对提取的小麦胚芽进行分离和筛选，选出不含有杂质的小麦胚芽；将不含杂质的小麦胚芽进行蒸制，并对蒸制过程中存在结块的麦胚进行搅拌；将搅拌过后的小麦胚芽进行烘干，控制小麦胚芽中的水分不大于6％；将经过烘干的小麦胚芽进行粉碎，得到小麦胚芽预制粉；将小麦胚芽预制粉利用磁选器进行磁选，除去小麦胚芽预制粉中的磁性物质；将磁选之后的小麦胚芽预制粉进行筛选，得到粒度不大于80um的小麦胚芽粉。本发明专利技术提供的小麦胚芽粉的加工方法，能够提高小麦胚芽粉的保质期，改善小麦胚芽粉的适口性。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种小麦胚芽粉的加工方法，其特征在于，按照以下步骤具体实施：步骤1，提取小麦胚芽；步骤2，对步骤1中提取的小麦胚芽进行分离和筛选，选出不含有杂质的小麦胚芽；步骤3，将步骤2中得到的不含杂质的小麦胚芽进行蒸制，并对蒸制过程中存在结块的麦胚进行搅拌；步骤4，将步骤3中蒸制过后的小麦胚芽烘干至小麦胚芽中的水分不大于6％；步骤5，将步骤4中经过烘干的小麦胚芽进行粉碎，得到粒度不大于150um的小麦胚芽预制粉；步骤6，将步骤5当中得到的小麦胚芽预制粉利用磁选器进行磁选，除去小麦胚芽预制粉中的磁性物质；步骤7，将步骤6当中磁选之后的小麦胚芽预制粉进行筛选，得到粒度不大于80um的小麦胚芽粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姚海永，郭进安，徐清宁，
申请(专利权)人：陕西陕富面业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61