【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种鸭舌味降血脂玉米糁,其特征在于由以下重量份原料制成:玉米粉500‑550、茶多酚30‑35、葡萄籽提取物6‑7、大豆胚芽9‑10、蜂蜡4‑5、腰豆粉6‑7、豇豆沙10‑13、荸荠粉15‑16、鸭舌3‑4、驴奶5‑6、曲药2‑3、草果仁4‑5、全叶青兰7‑8、麻仁5‑6、玳玳花7‑8、莱菔子2‑3、营养添加剂50‑55;所述营养剂由下列重量份原料制成:蛋黄粉50‑55、奶粉10‑20、花生粉15‑16、葡萄干粉7‑8、龙眼肉9‑10、南瓜花5‑6、椰浆7‑8、玉竹3‑4、莲子芯2‑3、乌梅8‑9、砂仁1.2‑1.5、银鱼8‑9、田基黄1‑2、开心果10‑11、韭菜子8‑9、纤维素酶0.1‑0.5、活性酵母菌0.6‑0.7;制备方法如下:(1)、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5‑6倍水煎煮15‑20分钟,过滤得药液,将银鱼加入药液煮熟,晾干研成银鱼粉;将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香,研成粉与银鱼粉混合均匀;(2)、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀,放入37~50℃恒温酶解罐中,加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3‑5小时,得发酵浆液,将发酵浆液进行喷雾干燥 ...
【技术特征摘要】
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