一种金银花茶及其干制加工方法技术

一种金银花茶，此金银花茶为干制的金银花青蕾，干制青蕾的折干率为3.35～3.14∶1，其含有6.76±0.03％的绿原酸和每100克总量中含有6.92±0.19克的总黄酮，同时青蕾含木犀草苷和多酚类物质。干制上述金银花茶的加工方法，其主要步骤包括选料、放料、烘烤、低温干燥、包装。其优点在于：干制后的金银花蕾含有较高的绿原酸、总黄酮，还含有木犀草苷和多酚类物质，中药材的性能佳，同时干燥后的色泽佳、清香且形状保持完整；本烘干干燥过程在低温条件下完成，不仅可以获得高品质的金银花，同时还可节约电能，经济性强，大批量的完成金银花的干燥工作，效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种金银花茶及其干制加工方法
本专利技术涉及保健茶
，具体的说是一种金银花茶及其干制加工方法。
技术介绍
金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，味甘性寒，具有清热解毒、凉散风热之功效。金银花有主治臃肿疔疮、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症的功效，因此人们对金银花的加工工艺有一定的研究。目前主要采用自然晾晒和烘干两种方法加工，一般自然晾晒受外界环境影响大，如：当太阳过弱时，晾晒厚度要适宜，否则花会变黑，当太阳过强时，金银花干燥过快，金银花的花色、形状、味道等性能也受一定的影响，同时，自然晾晒过程中会直接破坏花的形状。因此开发烘干金银花的加工技术成为必要，通常情况下，对金银花的烘干中若温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；若温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量；同时烘干时不能翻动，也不能中途停止，否则变黑质差。因此有必要研究一种获得品质、花形与色泽更佳的金银花干制品的烘烤加工方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种干制的金银花茶及干制金银花的加工方法，本方法很好的将干燥后期的金银花实现完全脱水，获得品质、花型与色泽更佳的金银花干制品，本方法可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金银花茶，此金银花茶为干制的金银花青蕾，其特征在于：干制青蕾的折干率为3.35～3.14∶1，其含有6.76±0.03％的绿原酸和每100克总量中含有6.92±0.19克的总黄酮。

【技术特征摘要】
1.一种金银花茶，此金银花茶为干制的金银花青蕾，其特征在于：干制青蕾的折干率为3.35～3.14∶1，其含有6.76±0.03％的绿原酸和每100克总量中含有6.92±0.19克的总黄酮；该金银花茶的加工方法，其主要步骤包括选料、放料、烘烤、低温干燥、包装，具体的过程如下：(1)选料：选择金银花青花花蕾为原料；(2)放料：将金银花蕾均匀的铺在烘烤房内的烤架上，铺设的厚度为2～4cm；(3)烘烤：烘烤的温度依次...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗宏家，
申请(专利权)人：罗宏家，
类型：发明
国别省市：湖北;42