一种山药莲子春卷及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种山药莲子春卷，由下列重量份的原料制成：小麦面粉30-38、营养添加剂4-7、红茶粉2-4、葡萄籽2-3、竹荪汁2-3、山药3-4、莲子粉3-5、板栗仁2-4、猪蹄10-15、香菜5-7、虾壳粉4-6、蒜泥2-4、香蜂草1-2、合欢皮1-2、龙眼壳1-2、葫芦巴0.5-1、耳水苋0.5-1，本发明专利技术的山药莲子春卷皮中加入红茶粉，口感独特，馅中还含有多种保健成分，加入了香蜂草、葫芦巴等成分，有柠檬般清香，具有很好的除痛、增进食欲、温肾助阳等保健作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种山药莲子春卷，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦面粉30‑38、营养添加剂4‑7、红茶粉2‑4、葡萄籽2‑3、竹荪汁2‑3、山药3‑4、莲子粉3‑5、板栗仁2‑4、猪蹄10‑15、香菜5‑7、虾壳粉4‑6、蒜泥2‑4、香蜂草1‑2、合欢皮1‑2、龙眼壳1‑2、葫芦巴0.5‑1、耳水苋0.5‑1，橄榄油、精盐、鸡精、葱姜碎、酱油适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：海参1.2‑1.7、三七0.5‑1.5、蒲公英0.9‑1.2、鹿角霜1.3‑1.7、海蛤壳0.8‑1.2、茄子6‑7、泡椒5‑6、桂花6‑7、巧克力3‑4；制备方法为：（1）海参、三七、蒲公英、鹿角霜、海蛤壳加5‑6倍水，煎煮25‑30分钟，滤渣得药液；（2）茄子去皮切丝，巧克力切碎，笼屉上先铺一层剁碎的泡椒，再放茄丝，最后撒上桂花，用药液熏蒸20‑30分钟，取茄丝拌碎巧克力，待巧克力融化，混合搅拌均匀，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨海兵，
申请(专利权)人：马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽;34