【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术提供了一种用于竹笋干燥的烘干机层架,涉及竹笋加工机械
。本技术包括网状烘干层架,所述网状烘干层架的边缘向下扣合连接一个金属漏斗,所述金属漏斗的内侧壁设有若干凹陷的引流槽,所述引流槽的起始端位于网状烘干层架下端0.5-1cm处,所述金属漏斗底部与储汁槽套接。本技术结构简单,设计合理,适用于竹笋干燥,能有效提高竹笋干的品质、成本低廉,易于推广应用。【专利说明】一种用于竹笋干燥的烘干机层架
本技术涉及到竹笋加工机械
,特别涉及到一种用于竹笋干燥的烘干机层架。
技术介绍
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒,在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。因此,竹笋为药食两用的佳品。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期 ...
【技术保护点】
一种用于竹笋干燥的烘干机层架,包括网状烘干层架,其特征在于所述网状烘干层架的边缘向下扣合连接一个金属漏斗,所述金属漏斗的内侧壁设有若干凹陷的引流槽,所述引流槽的起始端位于网状烘干层架下端0.5‑1cm处,所述金属漏斗底部与储汁槽套接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李瑞环,
申请(专利权)人:寿宁县百步岭农业综合开发试验场,
类型:新型
国别省市:福建;35
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