一种无花果油条及其制作方法技术

本发明专利技术一种无花果油条，经搅拌、揉和、醒发、炸制而成，其于由下列重量份的原料制成：高筋面粉400～600份，温水200～350份，无花果50～70份，蜂蜜20～30份，山楂50～70份，小苏打2～5份，酵母粉5～8份，糖10～20份，花生油10～20份。本发明专利技术由于原料中添加无花果，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，故制作出的油条开胃易消化，且营养丰富。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种无花果油条，其特征在于由下列重量份的原料制成：高筋面粉400～600份，温水200～350份，无花果50～70份，蜂蜜20～30份，山楂50～70份，小苏打2～5份，酵母粉5～8份，糖10～20份，花生油10～20份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢英健，
申请(专利权)人：谢英健，
类型：发明
国别省市：广西;45