【技术实现步骤摘要】
专利
本专利技术涉及食品加工领域,更确切地说是涉及一种保健米及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,人们对食品营养价值的要求也越来越高。虽然杂粮营养丰富,含有丰富的纤维素、维生素、矿物质的营养成分,但因杂粮口感较粗糙,且不易被消化,所以难以得到更广泛的应用。因此,粗粮应细作,以满足人们对丰富营养的追求。大米口感好、易消化,长久以来都是人们的主食,但大米单一的口感及营养成分已不能满足所有人对主食的需求。本专利技术经过长期的实践调配,研究出美味、营养的复合米,将多种粗粮、蔬菜及有益中草药成分与大米的营养相结合,提高了米制品特殊的营养价值,从而能够满足人们对于营养、美味且有养生保健功效的主食的需求,具有重要的现实意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供一种洋葱保健大米及其制备方法,方便人们的生活。为解决这一问题,本专利技术所采取的技术方案为:洋葱保健大米由以下重量份的原料组成:大米240-250、紫色洋葱22-23、玉米粉34-35、红薯40-42、红芸豆10-12、杏鲍菇7-8、沙棘果13-14、乌梅肉2-3、麦胚5-6、柏子仁1-2、山楂叶2-3、兔耳风2-3、花生叶1-2、茯苓3-4、保健添加剂8-9、水适量。其中保健添加剂由以下重量份的原料组成:杏仁粉32-33、百合粉11-12、黄酒6-7、苦瓜粉2-3、炙黄芪1-2、金樱子4-5、枳椇子10-12、玫瑰茄5-6、红参须1-2、菱角壳3-4、紫花地丁7-8、青钱柳叶1-2、水适量。本专利技术的洋葱保健大米制备过程按以下步骤进行:< ...
【技术保护点】
一种洋葱保健大米,其特征在于,由以下重量份的原料组成:大米240‑250、紫色洋葱22‑23、玉米粉34‑35、红薯40‑42、红芸豆10‑12、杏鲍菇7‑8、沙棘果13‑14、乌梅肉2‑3、麦胚5‑6、柏子仁1‑2、山楂叶2‑3、兔耳风2‑3、花生叶1‑2、茯苓3‑4、保健添加剂8‑9、水适量;其中保健添加剂由下列重量份的原料组成:杏仁粉32‑33、百合粉11‑12、黄酒6‑7、苦瓜粉2‑3、炙黄芪1‑2、金樱子4‑5、枳椇子10‑12、玫瑰茄5‑6、红参须1‑2、菱角壳3‑4、紫花地丁7‑8、青钱柳叶1‑2、水适量;制备方法为:将炙黄芪、金樱子、枳椇子、玫瑰茄、红参须、菱角壳、紫花地丁、青钱柳叶加适量水煎煮1‑2小时,滤去残渣后得中草药液,继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一;与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。
【技术特征摘要】
1.一种洋葱保健大米,其特征在于,由以下重量份的原料组成:大米240-250、紫色洋葱22-23、玉米粉34-35、红薯40-42、红芸豆10-12、杏鲍菇7-8、沙棘果13-14、乌梅肉2-3、麦胚5-6、柏子仁1-2、山楂叶2-3、兔耳风2-3、花生叶1-2、茯苓3-4、保健添加剂8-9、水适量;其中保健添加剂由下列重量份的原料组成:杏仁粉32-33、百合粉11-12、黄酒6-7、苦瓜粉2-3、炙黄芪1-2、金樱子4-5、枳椇子10-12、玫瑰茄5-6、红参须1-2、菱角壳3-4、紫花地丁7-8、青钱柳叶1-2、水适量;制备方法为:将炙黄芪、金樱子、枳椇子、玫瑰茄、红参须、菱角壳、紫花地丁、青钱柳叶加适量水煎煮1-2小时,滤去残渣后得中草药液,继续加热浓缩至原中草药...
【专利技术属性】
技术研发人员:曹玉洪,陈增贵,
申请(专利权)人:当涂县龙山桥粮油工贸有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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