【技术实现步骤摘要】
离位灭菌机械搅拌玻璃发酵罐
本技术涉及食品生产设备，具体涉及奶制品、酒类或饮料食品生产中使用的离位发酵罐。
技术介绍
离位发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在lm3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。由于发酵罐的结构比较复杂，对于内部的边边角角不容易消毒，一般的发酵罐有自动清洗装置，清洗及灭菌。现有的离位发酵罐灭菌系统自动化程度比较低，灭菌效果不好。
技术实现思路
本技术提供离位灭菌机械搅拌玻璃发酵罐，本技术解决了现有的离位发酵罐灭菌系统自动化程度比较低，灭菌效果不好的问题。为解决上述问题，本技术采用如下技术方案:离位灭菌机械搅拌玻璃发酵罐，包括玻璃发酵罐本体3，玻璃发酵罐本体3底部有支脚I,玻璃发酵罐本体3内有中心位置竖向设置有一个搅拌轴4，搅拌轴4上端伸到玻璃发酵罐本体3外部，搅拌轴4上安装有搅拌器5，在玻璃发酵罐本体3顶部安装有电机7和皮带传动装置8，皮带传动装置8连接于电机7的转轴与搅拌轴4之间，其特征在于，还包括清洗液罐9和高温蒸气罐14 ;在玻璃发酵罐本体3顶部侧边有清洗杀菌接口 16，清洗杀菌接口 16连接两个分支管路；两个分支管路分别连接清洗液罐9和高温蒸气罐14的出口，高温蒸气罐14的出口安装有蒸气控制阀15，清洗液罐9的出口安装有清洗液控制阀10 ;连接清洗液罐9的分支管路上安装有加压泵13。进一步地，本技术的离位灭...
【技术保护点】
离位灭菌机械搅拌玻璃发酵罐，包括玻璃发酵罐本体(3)，玻璃发酵罐本体(3)底部有支脚(1)，玻璃发酵罐本体(3)内有中心位置竖向设置有一个搅拌轴(4)，搅拌轴(4)上端伸到玻璃发酵罐本体(3)外部，搅拌轴(4)上安装有搅拌器(5)，在玻璃发酵罐本体(3)顶部安装有电机(7)和皮带传动装置(8)，皮带传动装置(8)连接于电机(7)的转轴与搅拌轴(4)之间；其特征在于，还包括清洗液罐(9)和高温蒸气罐(14)；在玻璃发酵罐本体(3)顶部侧边有清洗杀菌接口(16)，清洗杀菌接口(16)连接两个分支管路；两个分支管路分别连接清洗液罐(9)和高温蒸气罐(14)的出口，高温蒸气罐(14)的出口安装有蒸气控制阀(15)，清洗液罐(9)的出口安装有清洗液控制阀(10)；连接清洗液罐(9)的分支管路上安装有加压泵(13)。
【技术特征摘要】
1.离位灭菌机械搅拌玻璃发酵罐，包括玻璃发酵罐本体(3)，玻璃发酵罐本体(3)底部有支脚(I)，玻璃发酵罐本体(3)内有中心位置竖向设置有一个搅拌轴(4)，搅拌轴(4)上端伸到玻璃发酵罐本体(3)外部，搅拌轴(4)上安装有搅拌器(5)，在玻璃发酵罐本体(3)顶部安装有电机(7)和皮带传动装置(8)，皮带传动装置(8)连接于电机(7)的转轴与搅拌轴(4)之间；其特征在于，还包括清洗液罐(9)和高温蒸气罐(14);在玻璃发酵罐本体(3)顶部侧边有清洗杀...
【专利技术属性】
技术研发人员：张品，
申请(专利权)人：温州瑞翔轻工机械有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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