鳕科鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法技术

本发明专利技术涉及鳕科鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法。首次揭示一种可特异性鉴定鳕科鳕鱼成分的引物，所述引物针对含有鳕科鳕鱼成分的DNA可发生特异性扩增，而对没有鳕科鳕鱼成分的DNA不发生特异性扩增。采用本发明专利技术的方法，具有良好的再现性、灵敏度。

【技术实现步骤摘要】
鳕科鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法
本专利技术涉及物种检测领域，更具体地，本专利技术涉及鳕科鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法。
技术介绍
鳕科鳕鱼(Gadidae)属脊椎动物门(Vertebrata)、真骨鱼纲(Teleostei)、鳕形目(Gadiformes) 0鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕科鳕鱼是最常见的鳕鱼种类，有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类，已知全世界鳕科鳕鱼类有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域；重要鱼种有太平洋鳕、大西洋鳕、黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。世界鳕鱼的年产量约占世界鱼产量的15-18%。鳕科鳕鱼中最主要的狭鳕，主要生产国为苏联、日本、朝鲜及美国等，其次为大西洋鳕，主要生产国有加拿大、冰岛、挪威、丹麦、英国、苏联等，我国生产的鳕鱼是叫做太平洋鳕鱼(俗称大头鳕)，我国市面上较常见的鳕鱼有大西洋鳕、太平洋鳕、狭鳕、黑线鳕等，大部分属于鳕科。近些年来市场上鳕鱼及其制品的消费逐渐上升，然而过度捕捞和缺乏保护措施，鳕鱼的资源量大减，不法商贩以低价值鱼及其制品代替鳕鱼及其制品出售，牟取暴利，一方面大大本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种特异性鉴定鳕科鳕鱼成分的方法，其特征在于，所述方法包括：以待测样品的DNA为模板，以SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:2所示的引物以及SEQ ID NO:3所示的探针进行实时荧光PCR检测。

【技术特征摘要】
1.一种特异性鉴定鳕科鳕鱼成分的方法，其特征在于，所述方法包括: 以待测样品的DNA为模板，以SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:2所示的引物以及SEQ ID NO:3所示的探针进行实时突光PCR检测。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的待测样品是食品、饲料、水产品或遗传物质材料。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法的检测灵敏度为0.1ng/yL鳕科鳕鱼 DNA。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的鳕科鳕鱼选自:蓝鳕(Micromesistius poutassou)、南鍾(mutaenolepis microps)、黑线鍾(Melanogrammusaeglefinus)、狭鍾(Theragra chalcogramma)、青鍾(Pollachius pollachius)、太平洋鍾(Gadus mac...

【专利技术属性】
技术研发人员：张舒亚，印丽萍，张坤，樊彦莉，郑江，陈颖，
申请(专利权)人：上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心，
类型：发明
国别省市：上海;31