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本发明涉及鳕科鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法。首次揭示一种可特异性鉴定鳕科鳕鱼成分的引物，所述引物针对含有鳕科鳕鱼成分的DNA可发生特异性扩增，而对没有鳕科鳕鱼成分的DNA不发生特异性扩增。采用本发明的方法，具有良好的再现性、灵敏度。...该专利属于上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心所有，仅供学习研究参考，未经过上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心授权不得商用。