【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种凉拌火龙果果皮的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：a：选取新鲜的火龙果果皮为原料，清洗干净，去除表皮部分和清理果肉部分；b：将步骤a中所得的果皮放入盐水中蒸煮，10‑20min后捞出，置于常温中沥干，然后切成丝；c：将步骤b中所得的切成丝状的果皮加入佐料，搅拌均匀，即可食用。
【技术特征摘要】
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